247.丹佛市游記2

李斯科的美國生活 247.丹佛市游記2

坐在草坪上，三人用了午餐，李斯科還給張友李鳳，拍了很多的倆人合照。

做完這一切，把自己用餐的垃圾處理好，打包扔進了固定的垃圾處理處。

三人趕赴了下一個目的地。

下一個目的地在這附近不遠的地方，李斯科開著車子只用了五分鐘就到了，剛剛停下車，就聞到空氣中滿是誘人的麥芽香味，李斯科閉上眼睛，聞著這彌漫在空氣中的香氣，感覺自己并不大的酒癮都被勾上來了。

一邊的張友早就按捺不住了，他不停的吞咽自己的喉嚨，推著李斯科。

“走走走，我們進去。”

這次的目的地是丹佛市里的斯特漢那威士忌酒廠，是科羅拉多州的最有名的威士忌酒廠，這里可以實時觀看威士忌的釀造過程，品嘗一下自己原汁原味的科羅拉多州特色威士忌。

最重要的是可以繳納一部分錢，自己嘗試一下釀造，酒廠會貼上標識，然后按照你留下的地址，把你自己親手釀造的威士忌郵寄給你，所以這里也成了很多愛酒人士特別喜歡來的地方。

畢竟什么牌子的酒都比不上自己在釀酒師指導下親手釀造的酒好。

酒廠得裝修風格偏向于美式鄉村風格，整個廠區像一個美劇中六七十年代的家庭作坊，很多本地的美國人一看這種裝飾，就有些濃濃的回憶。

整體顏色是黃色的，門口豎著一個用麻繩圍著的裝飾物，是一個威士忌的酒瓶，很多美國人早期每家都有一個自制的酒壺，而且為了防止跟別的東西發生碰撞，都會用麻繩把整個瓶子做個套。

這個建筑就是為了紀念這些。

李斯科到了前臺去交錢，這里的參觀費用是一個人十美元，同時還可以嘗威士忌，如果要加上自己釀造的，要另外繳費。

“叔叔，我們進去吧。”

李斯科放好自己的錢包，拿著三人的票，對著眼饞一邊進出游客的張友說著。

“好，走，對了，這里的酒給喝么？”

張友接過票據，急不可耐的往里走，邊走邊跟李斯科了解著。

“可以隨便喝，而且后面還有別的服務，對了，叔叔，你想嘗試一下自己釀酒么？這里有體驗項目，而且你自己釀造的還可以郵寄給你。”

“真的？可以試試。”

張友的眼睛越來越亮，這里真的很符合他游玩，雖然他愛喝酒，但是還真的沒見過怎么釀酒的，更別提是外國酒了。

“你少喝點。”

李鳳在一邊安排著，不過也沒有阻止，剛才張友跟著她一起去了自己喜歡的地方，所以今天也就不對張友做什么阻攔了。

而且她也是沒有見過釀酒的過程，也是有點好奇的。

跟隨著人群，走進了酒廠，這里四處可見的是很多一排排的酒桶，它們都被側放著，排列在一個個的貨架上。

整個工廠都有些濃烈的威士忌的味道，而且隨處可見的各個酒桶排列在路的一邊，每一個人都可以擰開水龍頭，拿起一邊的水杯接一杯嘗一嘗。

“純麥，谷物，還有黑麥的。”

李斯科看著四周酒桶上貼著銘牌，上面寫著威士忌的種類。

今天他是開車的主力，所以只能聞著這誘人的味道，暗自流口水罷了，平日里只是在加里森還沒事，因為距離近，也沒有什么交警，但是要是在丹佛市區酒駕，那可不是一個容易擺脫的事情。

張友就沒有這方面的阻礙了，他先是拿著水杯去接了純麥的威士忌嘗一嘗，同時還有專業的酒廠的工作人員在一邊介紹著喝法。

張友接了一杯，沒有立刻開始喝，豎起耳朵聽著人家的介紹，遺憾的是他只聽懂了寥寥幾句單詞。

“叔叔，人家說的意思是不要接太多，這種純麥的喝法比較古老，只需要蓋住杯底就好了，然后像喝紅酒那樣搖晃著，把酒液蓋滿整個杯壁，可以充分揮發威士忌的香味，然后喝下一口，在口腔里打轉，然后咽下，咽下之后不要張開嘴巴，用鼻子呼吸，感受一下從喉嚨中上升至鼻腔里的香氣。”

李斯科聽著一邊的人介紹，一邊給張友翻譯著，不得不說，無論哪個國家，飲酒文化都是十分的發達，要不是聽這些人介紹，就連李斯科都不知道，喝威士忌還有這么多注意事項呢。

張友聽了李斯科的介紹，按照要求喝下一口，然后閉上眼睛，充分品嘗著，剛進入口中的威士忌有些粘稠，這是純麥威士忌的特點，隨后口感復雜而多樣，這種酒有一種古老的韻味，搭配著四周的裝飾風格，整個人好像來到了那個風景如畫的作坊里，四周全是美國淘金熱的時代。

純麥威士忌比較適合在睡前飲用，喝完感覺自己的內心很平靜。

“真棒。”

張友體會完口中的味道，輕輕地嘆一口氣，往日喝酒追求的只是喝醉后的舒暢，和迷離中的解脫，第一次真正的體會到酒的獨特韻味。

隨著人群繼續往下一個目的走著，張友一路上邊游覽著景色，一邊喝著杯中剩余的威士忌，直到來到第二個地點，他杯子中的酒也讓他練習著品酒的方法喝完了。

第二個酒類是谷物威士忌，張友用一邊的清水洗刷了自己手里的酒杯，然后接了一點威士忌，因為上一次的教訓，這次他只是接了一點就結束了，酒液剛剛蓋住杯底。

李斯科還是充當著張友的實時翻譯，給他普及著這種類型酒的知識。

“叔叔，他們說谷物威士忌的本身味道是清淡和柔和的，對于很多人來說，這種酒都是寡淡無味的，并不是很受大家歡迎，但是谷物威士忌有種很好的特性，它能充分被外物所影響，所以是很多調酒師用作調和口感的中和劑。”

張友聽完介紹，用著剛剛學到的品酒方法，喝了一口，不由的皺了皺眉頭，確實有些平淡了，沒什么太濃烈的味道。

“所以市面上把這款威士忌做了改良，有些用波本桶盛裝，這種酒桶能給谷物威士忌帶來香草味和焦糖奶汁的味道。一般只用波本桶釀造三個月，口感就很豐富了，如果盛放超過二十年，到那時，谷物威士忌的口感愈漸柔滑甘甜，伴隨著宜人的香草氣息以及頂級橡木、橙子和蜜瓜的芳香。”

“還有一種，叫做雪梨桶，相比來說，它釀造出來得酒精度數會低于波本桶，但是它能使得酒的甜味更加濃郁，同時還融入了一些葡萄干等干果的香味。”

聽完介紹，張友一邊記著，一邊點頭，了解這些不知道的知識的感覺，讓他收獲十分的豐富。

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