第882章 市場遇師叔,螃蟹產地多

硬核廚爸 第882章 市場遇師叔,螃蟹產地多

馮一帆帶女兒和徒弟們農貿市場的采購很順利，畢竟蘇記昨天生意那么火爆的消息，早已經幾乎傳遍了整個淮城。

當馮一帆領著人進入農貿市場時，無論是市場里的各色商販，還是那些同樣來市場里采購的人們，都對馮一帆是畢恭畢敬，不少其他餐館和酒店老板大廚，還都專門跟馮一帆打招呼。

這個倒是也不難理解，畢竟馮一帆所帶動的不單單是古街其他商鋪生意，也帶動了淮城其他地方商鋪的生意。

尤其是整個淮城的旅游相關產業，酒店、餐館、各色小吃真的都因為他在這個國慶假期獲益了。

在農貿市場里，還碰上了富景樓來采購的一行人。

孫明興見到馮一帆，大踏步便來到他的面前，主動伸出手想馮一帆祝賀。

“一帆啊，真的是祝賀你，也真的是感謝你，又一次讓蘇記揚名啊，昨天富景樓實在是太忙，我沒有能過去，真的是抱歉，等國慶假期之后，我一定專程登門祝賀。”

馮一帆微笑回應：“九師伯，您真的是太客氣了。”

孫明興笑著說：“怎么是客氣呢？蘇記可是我的師門，我肯定是要親自去恭賀一下。”

接著，孫明興又對同行的徒弟們說：“都拜見一下掌勺人。”

徒弟們自然也都是上前紛紛向馮一帆見禮。

馮一帆見狀笑著說：“各位師兄客氣了，你們是九師伯的徒弟，按照輩分上來說，都是我的師兄，這么給我見禮可是折煞我了。”

而這個時候，全杰站出來說：“不對啊，馮師兄，所謂達者為先，您如今可是如此出名，而且廚藝那么高超的人，自然是我們應該稱呼您一聲師兄，您可別叫我們師兄，我們可擔當不起。”

全杰的話，也是獲得他的幾位師兄贊同。

尤其是孫明興大徒弟也說：“沒錯，馮大廚您如今確實當得起我們一聲‘師兄’，您可千萬別拒絕，若是那樣的話，那就是說您看不上我們這些師弟。”

孫明興微笑說：“一帆啊，你就認下，我這些徒弟，跟你十師伯的那些不能比，他的徒弟都是紅楓飯店的大廚，所以當得起你一聲師兄，我這些徒弟沒跟對師父。”

雖然是句玩笑話，馮一帆立刻說：“九師伯，可不能這樣說，您的廚藝我們也是有目共睹，您的廚藝并不差的，之前在富景樓，品嘗到您的改良菜，我覺得很棒。”

孫明興頓時笑呵呵說：“好了好了，我們就別在這自吹自擂了。”

馮若若這個時候，終于找到了機會開口，湊上前說：“九姥爺好呀。”

孫明興看到小姑娘，臉上的笑容更甚，皺紋甚至都已經擠到一起去了。

“哦，是若若呀？若若好呢，若若今天有沒有想吃的東西？九姥爺給你買呀？”

馮若若笑著回應：“不用啦九姥爺，九姥爺你不要太辛苦呀，你要去我們家餐館呢，嘗嘗我爸爸的手藝呀。”

聽小姑娘的話，真是讓孫明興心情大好，大笑答應：“哈哈哈，好好，九姥爺聽若若的，等過了國慶節之后，九姥爺一定好好休息一下，去若若你們家的餐館，嘗嘗若若爸爸的手藝。”

馮若若笑嘻嘻說：“好呀，歡迎九姥爺。”

孫明興一行人，看著小姑娘真的是都覺得非常討人喜歡，甚至在心里會有點羨慕馮一帆，會有這樣可人的女兒。

當然，雙方在又聊了一陣過后，也就各自放開，去采購各自的東西。

臨別的時候，馮若若也是主動揮揮手跟孫明興一行人告別。

孫明興和徒弟們看著馮若若牽著爸爸的手離去，一個個臉上始終掛著非常開心的笑容。

全杰看著父女倆和三個徒弟走遠了，忍不住說：“馮師兄這女兒真的是太可愛了。”

旁邊大師兄忍不住問：“怎么著？我們的小師弟也想娶媳婦啦？”

全杰立刻說：“大師兄，我可沒有，我就是覺得小女孩很可愛的，你們不覺得小女孩特別聰明嗎？而且她真是一點都不怕人，那種大大方方的樣子，讓人覺得真是特別好。”

孫明興感嘆道：“這個和孩子的性格有關系，當然也和平時接觸的人和事有關，馮若若這個樣子，說明她的家非常幸福美滿啊。”

全杰等師兄弟想了想，倒也是全都點頭認同。

孫明興的大徒弟倒是很快想到了，師父家的一些事情。

孫明興也有兩個兒子，只可惜都是有些嫌棄廚師這一行，但是又沒有在其他的行業干出名堂。

尤其是孫明興的二兒子更是在之前出了點事，也是孫明興賠進去不少錢才算是解決掉。

孫明興還有一個小女兒，倒是非常的上進。

如今被他送去了陳威那邊進行學習。

可以說，孫明興如今也只能是對小女兒有那么一點點期望了。

大弟子了解師父家的事情，輕聲安撫：“師父，相信小師妹肯定會學有所成的。”

被大徒弟提起了小女兒，孫明興也是想起了小女兒。

前兩天還跟小女兒視頻了一下，聽說在國外那家餐廳里還挺好。

而此時，想到了馮一帆和蘇記，還有他的那家若餐廳，孫明興忍不住嘀咕了一句：“早知道，應該找找一帆，把她安排到一帆的餐廳去。”

聽到師父的嘀咕，幾個徒弟也都是忍不住樂了。

其中全杰仗著有師父的喜愛，忍不住說：“師父，您這可是偏心了，就光想著小師妹，您也沒說，把我們給安排去蘇記啊？您看十師叔，都安排了三個師兄去呢。”

孫明興聽到這話，看向自己的小徒弟，又看了看其他的幾個徒弟。

從徒弟們的表情上，他還是看得出來，這幾個徒弟都有心想要去蘇記，想要在蘇記的后廚里磨煉磨煉。

孫明興笑了笑說：“你們啊，現在還是別想了，你們十師叔的徒弟，那都是紅楓飯店的大廚，我聽說，還有兩個是跟著你們師叔參加過國宴，就這在蘇記只能給馮一帆打下手。”

一番話，把幾個徒弟都給說得瞬間慫了。

但全杰還是忍不住說：“師父，您要給我們制造點機會啊，我們不磨煉磨煉，肯定沒法進步不是？”

幾個師兄聽了小師弟的話，一個個也都是嚇了一跳。

孫明興愣了一下，倒也沒有生氣，反倒是笑著說：“哈哈哈，好，好你個全杰，你果然是不安分啊，行，有機會的話，我舍了這張老臉，一定幫你們爭取爭取機會。”

聽到這話，幾個徒弟全都是激動不已。

孫明興又說：“別急著激動，你們去之前，可都要給我好好準備，別去了蘇記給我丟人。”

幾個徒弟立刻說：“師父放心，保證不會。”

孫明興接著說：“行了，走吧，不會是現在就不想跟我回去了吧？”

幾個徒弟一時之間還真有點不適應，以前從未見過師父還有這么一面，竟然還會跟他們這樣開玩笑的。

不過幾個徒弟很快也是答應著，幫著把東西提上，跟著孫明興繼續采購。

今天馮一帆再來水產店，老板已經給他準備好了蟹。

十幾箱打包發過來的蟹，老板也是一箱一箱都打開給馮一帆檢查。

“馮大廚，這批蟹絕對好，一半是高淳蟹，還有一半是溱湖籪蟹，都絕對是新鮮，而且品質最上層的，我專門要來，就是讓您過過眼，看看哪一家更和您的心意。”

顯然水產店老板經過昨天的事情，也是知道糊弄不了馮一帆，所以也是非常的認真。

聽到了老板的介紹，跟馮一帆一起的林瑞峰、馬小龍和寧誠真的是有點懵。

三個人對螃蟹的了解，能叫得上名號的也就是陽澄湖大閘蟹了。

像是今天聽老板說什么“高淳蟹”“溱湖籪蟹”，真的就是三個人第一次聽說。

馮一帆也是認真的都看了看，檢查了一遍各個箱子里捆綁好的螃蟹。

確定這批的所有螃蟹都沒有問題，品質上都是絕對上層，他也是非常的滿意。

“老板，這才像樣嘛，雖然沒有西海龍蟹，但是這高淳蟹和溱湖籪蟹也都是上等蟹，可以，這些我都要了，之后我還從你們家拿，我也不問老板你進價了，但是我可一定都要這種品質。”

老板一聽這話，立刻對馮一帆說：“馮大廚，您真是客氣了，我這可都是聯系好的進價直接給您，我絕對不會加您一分錢，不信的話，你可以打電話去蟹場問。”

看到老板說著還有些激動，馮一帆笑著說：“行，老板我還能不信你嗎？不過運費方面，可不能讓你貼錢。”

老板原本還想要拒絕，但是在馮一帆的堅持下，老板最終也是說出運費。

馮一帆買了這些螃蟹，讓三個徒弟和老板家的伙計一起，把螃蟹全部都給拉出去裝車，另外又從老板這采購了一批魚蝦等河鮮。

等到馮一帆拉著女兒離開，老板娘從里面出來問：“當家的，你還真的是自己貼錢啊？”

老板瞪了老板娘一眼：“你懂什么，能跟馮大廚做生意，那可是我們家以后的優勢，這表明我們家獲得馮大廚認可，以后還怕沒有其他餐館酒樓上門嗎？”

聽老板這么一說，老板娘也是頓時明白了過來。

老板娘也是不得不承認水產老板的遠見。

馮一帆拉著女兒先回到老張菜攤，又是讓這邊張強把東西裝車，之后告別了老張父子拉著女兒回到車上去。

上了車，馬小龍發動車子，等到駛出了農貿市場后。

林瑞峰忍不住問：“師父，您買的這些螃蟹，昨天是什么西海龍蟹和高淳蟹，今天又是這個溱湖籪蟹，這些螃蟹都很好嗎？”

馮一帆笑著說：“自然都不差的，雖然如今國內陽澄湖的螃蟹最出名，但其實除了陽澄湖之外，其他一些蟹場的螃蟹也是不差的。

比如西海龍蟹，出自博斯騰湖，那邊有著‘塞外江南’之稱，水質也是非常棒的，所以那邊養殖的螃蟹，也都是非常的肥美，并不會比陽澄湖差上多少。

不過博斯騰湖有些遠，而高淳蟹和溱湖籪蟹就要離我們比較近了。“

三個徒弟聽得是非常入迷，就連馮若若也是一臉好奇認真聽。

馮一帆見大家都好奇，也就繼續介紹說：“高淳蟹之前跟你們說過，是出產自金陵高淳區的固城湖。

溱湖籪蟹呢，是泰城溱湖的。”

寧誠問：“師父，那為什么要叫籪蟹啊？”

馮若若聽了搶答一句：“肯定是因為蟹蟹的腿是斷掉啦。”

小女孩趁機搶答，也是讓車里的人都忍不住笑起來。

馮一帆摸了摸女兒的小腦袋，把女兒給摟在懷里說：“不是那個斷，這個斷，是在斷掉的那個斷上面，加了一個竹字頭，也念籪，但意思是：用竹條或葦稈給編成柵欄放在水里，去堵住蟹蟹去路來抓它。”

聽了爸爸的解釋，小姑娘聽得似懂非懂，不是非常明白。

馮一帆又用手給比劃，手指相互交錯，像是編織的柵欄，然后比劃著放進水里，堵住螃蟹的路再抓的樣子。

馮若若看著爸爸的比劃，也是很直觀的明白過來。

馮一帆又對大家說：“其他地方的螃蟹都是教螃蟹，或者是大閘蟹，唯獨這溱湖籪蟹被稱為‘籪蟹’。”

馬小龍好奇問：“師父，這籪蟹是不是最好啊？”

馮一帆笑了笑說：“不存在什么最好一說，像是陽澄湖大閘蟹如今名氣越來越大，但也不是說一定比其他幾個地方的蟹好，只要是優質的水質，哪怕是養殖蟹味道也不會差。”

三個徒弟覺得，這兩天跟師父來農貿市場，還真學了不少東西。

尤其是馬小龍以前覺得跟著師父在國外，也算是什么都已經見識過了。

但是這兩天跟著來，才算是明白了，原來國內有這么多琳瑯滿目的食材，真的是要比國外的食材豐富太多太多倍，而每一種食材的選擇，都是非常有講究。

車上幾個人都在消化這兩天學的東西，而馮若若則是在爸爸的懷里，跟爸爸一起鬧一鬧，然后跟爸爸聊一會。

快到古街的時候，馮若若突然想起來一件事，對三個小叔叔說：“小林叔叔、小馬叔叔、小寧叔叔，今天早上我姥爺、爺爺奶奶和媽媽都要來吃早飯呀，你們今天要好好做呀。”

三個人一聽先是一愣，緊接著齊聲答應：“好的，保證做好。”