第435章 蘇記的熱鬧

硬核廚爸 第435章 蘇記的熱鬧

這最后一道荷葉清蒸獅子頭，和之前蘇瀾馨第一次來馮一帆給呈現的又有所不同。

這一次墊底的不再是青綠色的面條，而是馮一帆專門搟出了很薄的面皮，并且在上面進行了荷葉樣式的雕琢，給做成了像是荷葉的樣子。

而為了加入荷葉獨有的香味，在蒸獅子頭的過程中，馮一帆也確實用荷葉墊底去蒸。

不過在最后成菜的時候，并沒有把荷葉直接上來，而是舍棄了荷葉，用綠色面皮做的很薄荷葉餅代替。

如此一來，在精致的小盅當中，就呈現出荷葉托起了一顆白嫩獅子頭的景象。

楊懷成和文虹老兩口見到這么一道菜品，簡直是兩眼看得發直，從未想過竟然會有這樣漂亮的獅子頭。

好半天，文虹終于醒過神感嘆：“這，這可真的是太漂亮了。”

馮一帆站在一邊微笑著說：“謝謝阿姨您的稱贊。”

楊懷成伸手拿起了小盅，托在手掌心，輕輕去搖晃了一下小盅，看到里面的獅子頭在微微晃動。

“哇，好厲害，這才是我們這里的獅子頭啊。”

看到楊懷成的做法，馮一帆也是明白老爺子是個懂行的人。

淮揚的獅子頭做法和其他地方有著區別，做出來的獅子頭與其他地方也有所不同。

區別在于，淮揚的獅子頭，會仿佛醒獅一樣，在容器里輕輕搖動的時候，會出現那種醒獅輕輕搖晃腦袋的景象。

哪怕是如今馮一帆這一顆蒸的獅子頭，同樣也會呈現出這樣的一種景象。

這其中除了肉肥瘦的比例之外，還有一個重要的一點便是摔打的過程。

在經過了摔打過后，讓整顆獅子頭的肉餡幾乎是融為一體般，同時又會有一種粘性，然后才會出現這種微微顫動的情況。

楊小溪聽到爺爺的話，小臉也是充滿好奇，小手拉著爺爺的手去看。

“爺爺，你為什么要搖這個呢？”

聽到小孫女問，見小孫女很好奇，楊懷成放下手來，在小孫女面前晃了晃，然后讓小盅里的獅子頭微微顫動。

“溪溪你看啊，這個白嫩嫩的獅子頭，是不是很像是電視里那種舞獅的大獅子頭，然后你晃一晃，它也就跟著顫動著？”

楊小溪先是看了看，然后扭頭對爺爺說：“爺爺，舞獅是什么啊？”

楊懷成先是一愣，接著才明白過來，小孫女沒有看過舞獅。

楊懷成又給小孫女解釋了一番舞獅是什么？

在一邊的馮若若和陳瑤霏，也都是跟著楊小溪一起，聽了楊懷成說舞獅子，三個小女孩聽得聚精會神，爺爺也是說的非常精彩。

楊小溪這一刻覺得，自己爺爺也是好厲害的，知道好多東西。

面對三個小女孩充滿敬仰目光，楊懷成真的是非常有成就感。

馮一帆在老爺子說完后，笑著說：“各位要趁熱吃呢，我還要做菜，不能陪各位了，叔叔阿姨你們要吃好，千萬不要客氣。”

楊懷成和文虹也是站起身，跟馮一帆擺擺手，感謝馮一帆的款待。

等馮一帆回去后，大家也開始品嘗這一顆清蒸的獅子頭。

依舊是用勺子挖起一塊，然后放進口中，用舌頭慢慢在上顎輕輕一抿，瞬間仿佛濃墨在口中暈染開般，根本就不用咀嚼，在口中就那樣化開了。

然后獅子頭肉香，伴隨著蒸進了其中的荷葉清香，以及非常清淡的調味在口中散開來。

這樣一顆獅子頭，雖然沒有紅燒那種重口味，但卻異常的清爽。

尤其是荷葉的香味散發出來，盡管沒有到夏季，卻讓人提前體會到夏季的感覺。

楊懷成吃了之后，不禁感嘆：“能夠把菜做到這樣，真的是厲害啊。”

文虹這時候也是不得不服氣了。

人家這菜做的，確實是讓人無話可說。

現在奶奶倒也是明白了，為什么小孫女一直惦記著馮爸爸，一直要來吃馮爸爸做的菜，確實是很好吃，而且也非常的營養。

餐館里的生意慢慢火起來，門口已經開始出現了排隊的人。

這種情況，在這段時間里，已經變成蘇記的常態。

如果每天中午和晚上沒有排隊情況，可能就連一些來蘇記吃飯的食客，都會感到會有那么一點點不適應。

而進入蘇記的食客們，總能在蘇記獲得自己所喜歡的美食享受。

無論是口味清淡，還是一些重口味的人群，都可以在蘇記找到適合自己的菜。

而且各種菜，似乎都難不倒馮一帆，他都能夠輕松駕馭。

最關鍵的一點是，馮一帆做菜總是那么一絲不茍，在保證出菜速度同時，他依舊是保證每道菜成品造型非常完美。

這就讓來蘇記的食客，不但是品嘗到讓人難忘的美味，更是能感受到視覺享受。

各種精美的擺盤，就光是放在桌上看著，也會讓人覺得是一種享受。

這種情況，也導致了很多食客來吃飯，總喜歡拍上幾張照片發朋友圈曬一曬。

一拍一曬，無形中又給蘇記加大宣傳，讓更多人知道蘇記，更多人每天過來排隊，只為能吃上一頓蘇記的菜。

客人多了，盧翠玲自然是要起身去幫忙的，然后三個小女孩也都忙碌起來。

楊懷成和文虹因為第一次來，眼見著餐館里被食客坐滿，門口還有不少人在排隊，也是感到非常震驚。

文虹對兒子說：“原來蘇記的生意這么好啊？”

楊志毅低聲回答母親：“是啊，這段時間，尤其是在菲兒的節目采訪過馮一帆后，蘇記的生意真的是越來越好了。”

在一邊的楊懷成聽了問：“這還有菲兒的功勞啊？”

楊志毅笑著點頭：“是啊，爸媽，你們以為你們兒媳婦就只是在電視臺當花瓶啊？你們兒媳婦可是很厲害的，電視臺如今收視率最高的節目，就是你們兒媳婦的節目，所以她平時比較忙，你們也要理解嘛。”

楊懷成馬上說：“我和你媽都理解，我們也沒有覺得兒媳不厲害。”

楊志毅趁機說：“那您二位，就別總是逼著她生孩子嘛，我們家有溪溪了，不是很好嗎？何必一定還要再生一個孩子呢？”

聽兒子這話，文虹神情陡然一變，有一點點忍不住想要發火。

倒是楊懷成及時按住老伴：“你別急，兒子說的是有點道理，他們現在正是事業上升期，我們也不能總逼著他們不顧工作生孩子。”

接著又說：“而且，你下次跟老街坊聊天，可以把兒媳婦的厲害說出去嘛。”

楊志毅覺得父親的話很有道理：“對對，媽，你下次就跟他們說，您兒媳婦可是電視臺的最火節目的主持人和制作人，電視臺的收視率指著您兒媳婦的，到時候您看看，保證那些老鄰居都羨慕你。”

楊志毅覺得，這絕對是給母親在鄰居面前長臉的好機會。

文虹雖然覺得很牽強，但看到父子倆都這樣勸說，她也就沒有發作。

“行了，這事以后再說吧。”

雖然沒有能夠直接讓母親妥協，但楊志毅覺得母親還是有所松動，這就是一個很好的開端了。

接下來的時間里，蘇記的客人越來越多，楊小溪和陳瑤霏兩家人也只好讓出桌子和椅子來。

本來蘇若曦想讓大家上樓去坐坐，但是陳壽林和李秀春覺得時間不早了，應該要帶小孫女回家去。所以大家經過商量后，兩家人也就決定先回去，不好繼續打擾蘇記做生意的。

送兩個好朋友離去，馮若若小朋友自然是非常依依不舍。

三個小女孩在門口擁抱的場景，也是讓門口排隊的食客們覺得很溫馨。

有些食客還掏出手機來，趁機拍了一下三個小女孩相擁樣子。

最后馮若若站在門口跟好朋友揮手告別。

楊小溪和陳瑤霏也是三步一回頭，依依不舍邊走邊回頭跟馮若若揮手，一直到走出很遠了，三個小女孩才算是罷休。

送走了兩個好朋友，馮若若就要繼續開始幫爸爸媽媽招呼客人。

小姑娘又是捧著點心出來，給排隊的爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐去吃。

這也讓排隊的食客們，有了一個新鮮的炫耀資本。

“來蘇記排隊吃飯，能吃上蘇記的菜不算什么，能吃到小老板親手發的點心，那才是真正的圓滿。”

這么一條朋友圈被人發出去之后，瞬間也是引起了一片的響應。

如此一來，到蘇記吃飯的另一種打卡方式，變成了能不能拿到馮若若親手發的點心。

這讓一些早到沒有排隊的食客，覺得好像早到不排隊反倒是虧了。

“哎呀，早知道我就不這么早過來了，也應該排隊的，然后嘗一嘗小老板親手發的點心啊。”

“虧了啊，真的虧了，沒吃到小老板親手發的點心。”

“想吃小老板發的點心啊。”

“唉，現在去蘇記吃飯，不排隊，不吃一塊小老板發的點心，你都不好意思跟人家說你去蘇記吃過飯。”

可能連蘇記的大家都沒有想到，馮若若為了幫著爸爸媽媽招呼客人，給排隊的人發點心，也成為了蘇記的宣傳，變成了很多食客專門過來要排隊的原因。

蘇記這邊生意火爆，大批食客在門口排隊的時候。

李菲兒一行人回到電視臺，也是立刻就開始進行錄制視頻剪輯。

在剪輯的過程中，看了一下相關的一些采訪，讓大家又一次發現了，這采訪簡直每個晉級的參賽者，張口閉口都是離不開蘇記和馮一帆。

看了一遍下來，李菲兒哭笑不得地說：“我怎么覺得，這有點像是給馮一帆做呢？真的是三句話離不開馮一帆。”

助手一臉花癡說：“這才說明馮大廚厲害嘛。”

李菲兒想了想說：“不行，要盡快聯系馮一帆，讓他趕緊跟莊老一起，錄制他們聯手的評說節目，我覺得，我們臺里可以專門做一檔節目。”

助手和攝影師都有些驚奇，覺得李菲兒的這個想法還真的是很特別。

但是仔細去想想，好像確實是可以做成電視臺的一檔節目。

助手拍手叫好后問：“菲兒姐，那這個節目叫什么？”

李菲兒笑著說：“這個節目，我們可以就叫《戲說中華菜》。”

攝影師和助手又是一愣，然后兩個人仔細琢磨了一下，覺得這個名字還真的是很棒，再加上兩位那樣具有分量的大廚出面，這檔節目絕對是可以成為一檔非常受歡迎的節目。

攝影師突然說：“菲兒姐，這個節目，放在我們臺里，會不會有些被埋沒了？”

助手馬上也說：“對對，我覺得這檔節目如果做成紀律片形式，一定會大受好評的，讓兩位大廚一起，每一期說一說中華菜的一些故事，然后講一些傳承，最后再由兩位大廚聯手烹飪一道菜。”

李菲兒看向助手說：“可以啊，小柳你這個點子很棒啊。”

而緊接著李菲兒想了想說：“不過呢，我們先不要做那么大，我們先來一個小范圍的，主要介紹我們本地的菜，就叫《品味淮城》。”

李菲兒也是聽了助手的話，想到了這樣一個點子，放在他們電視臺做一檔節目。

剛好契合如今富景樓的廚藝比賽，應該會是一檔很棒的節目。

想到這，李菲兒馬上開始著手，把整個節目的規劃方案準備做出來，然后上報臺里的領導去審核。

助手看到李菲兒已經開始做方案，趕緊問：“菲兒姐，如果我們做兩檔節目的話，會不會太辛苦了？我們的人手不夠啊，是不是可以多調一些人過來啊？”

李菲兒抬起頭笑著說：“當然了，只要臺里批下來這檔節目，我們當然要招兵買馬的，你們覺得孟詩彤他們那幾個人怎么樣？”

助手和攝影師面面相覷，然后攝影師說：“他們確實也很專業，但是他們畢竟不是臺里的人，臺里會愿意讓他們參與進來嗎？而且這么好的節目，一旦出來效果，臺里很多人都會想要進組。”

李菲兒笑著說：“所以，我才要讓孟詩彤他們過來一起合作，避免被臺里的某些人給利用，搶奪我們的果實。”

助手和攝影師先是一愣，然后看向李菲兒也是佩服不已。

李菲兒在想到了節目策劃的同時，也已經想到了臺里會出現的某些問題。

所以她是提前就把一切考慮到，有一個非常整體的規劃。

助手和攝影師覺得，按照李菲兒的計劃，如果成功的話，這一檔節目又會成為臺里的王牌，甚至口碑發酵起來，或許他們能夠獲得更多、更好機會。