第414章 把資格亮出來

硬核廚爸 第414章 把資格亮出來

突如其來的質問，還真的是讓馮一帆有那么一點措手不及，然后扭頭看向了問話的人，上下打量了一番之后。

馮一帆面露好奇問：“請問你是？”

被馮一帆這樣反問了一句，也是讓站起來質問馮一帆廚師資格的人，感到有一點尷尬。

然后在場其他的一些人，見到了這樣的情形，頓時也是忍不住笑起來。

看到在場不少人都在笑自己，那個質問的人漲紅了臉，明顯是非常的不服氣。

憋了半天，對方才開口說：“我叫齊德強，是這次參加中華菜的廚藝比賽的，而且我可是有證書的，國家中級廚師。”

說著，對方還真的是把紅色的證書掏出來，非常驕傲展示給大家看。

見到對方亮出了證書，在場不少人也都是收斂起了笑容。

齊德強手上的證書沒有問題，紅色的殼子里面，有他本人的照片，還有廚師的職業等級，最重要的是蓋有國家廚藝協會的紅頭章。

或許在普通的食客嚴重，廚師職業等級證書不算是什么。

反正普通食客會覺得，只要做的好吃，那么大家就會覺得是個好廚子。

但是在廚師行業內，大家還是非常看重這個證書的。

并且能夠獲得國家級職業資格認證，那也是每一個真正有夢想廚子的一種追求。

雖然眼前這個廚子手上的證書只是中級，但證書上的國徽表明了，這個中級是獲得了國家級認證的，可不是某個廚藝學校，或者是某個省市那么簡單。

所以之前忍不住想笑的人，現在是完全不敢笑了，這是一份對于國家認證的尊重。

齊德強見到餐館里一片安靜，整個人也是非常傲氣的。

環顧四周一圈過后，再看向馮一帆也是頗有一種居高臨下的感覺。

“馮大廚，我承認，你在菲常見證上面，演示的炒軟兜和大燒馬鞍橋，那廚藝真是沒的說，而且您的演示完全能夠稱得上是藝術。”

恭維了一番過后，齊德強還是話鋒一轉：“但我還是想要見識一下，您的資格，既然您如今是我們比賽的標準，總要拿出成為標準的資格來，讓我們大家能夠信服，否則這個比賽豈不是太不權威？”

馮一帆聽完對方的話，點了點頭說：“嗯，你說的沒錯，確實需要一個身份象征。”

稍稍停頓一下，馮一帆又說：“要不你等一下，我上樓去找找看。”

言罷，馮一帆也就上樓去了。

餐館里的所有人，此時也都是瞬間就討論起來。

“哎，你們說說看，這位馮一帆到底是個什么水準啊？”

“看人家那么自信，肯定至少也是個國家高級廚師資格的。”

“我看不一定，可能會是個特級的。”

“我覺得也是，我看一個中級還是有點不自量力。”

齊德強聽到大家的議論，慢慢心里也是有那么一點點后悔，覺得可能自己太莽撞了，是不是不該當這個出頭鳥呢？

而且認真想一想，如果馮一帆沒有什么資格的話，菲常見證又怎么會找他？

越是這樣想，越是讓齊德強后悔，他甚至開始不自覺抖動起來。

一邊抖著，齊德強一邊想門口看去，很想現在就離開蘇記。

幾乎是在齊德強經過一番掙扎，終于下定決心，邁開步子打算要離開的時候，馮一帆從樓上下來了。“

下來之后，馮一帆手里捧著挺多的東西，一邊走一邊笑著說：“這些東西，以前去拿回來之后，就珍藏起來，平時也很少會拿出來的，沒想到今天還真有人想看看，那就給大家看看好了。”

齊德強看到馮一帆拿下來的一堆證書，瞬間就已經是蔫了，趕緊說：“馮大廚，是我不自量力，我不用看了，我信得過你。”

馮一帆微笑回應：“沒關系的，其實你說的也對，我既然給你們大家一個烹飪標準，總還是要說明一下自己的資格，不然確實會讓大家誤會，換做是我心里也同樣是會不服氣的。”

說到這里，馮一帆已經展示出第一個證書。

“這個是，國家一級廚師的證書。”

看到馮一帆展示出來，國家一級廚師的證書時，一群人還有那么一點點奇怪。

因為大家聽說通常都是分為：初級、中級、高級和特級的。

沒有聽說過有什么一級廚師證書的。

可是湊近仔細一看，會看到在證書上有一個“特”字。

看到了這個，大家才終于明白過來，原來馮一帆的這個一級，是“特一級”。

這個證書展示出來，瞬間就讓在場的所有人無話可說。

可是緊接著，馮一帆又拿出一個證書來，上面全部都是英文。

“哦，這個是國外給的一個認證，之前在國外呆了五年，最后也就弄回來這么個東西，可能在國內并不常見的，其實也沒啥大用。”

上面的英文很多人其實看不太明白，但是大家看到上面有著五顆星。

這一刻，在場的廚師心里還是很清楚這個證書是哪里的認證。

算是國際最為權威的廚師資格認證了。

能夠獲得五星的話，那等于算是被認可的全球頂尖廚師。

展示完畢，馮一帆順手先收起來，微笑著對大家說：“好了大家都坐吧，我知道大家今天來的目的，想要嘗一嘗我在菲常見證節目上烹飪那兩道菜的味道，這也沒錯，畢竟你們要拿那兩道菜去比賽。

在這里，我還是要跟大家道個歉，我也沒有想到，只是應邀做了一下，可能給大家帶來了比較大的壓力吧。”

如果是在馮一帆展示出自己資格前，可能在場一些人對他的話會不屑一顧，可能會覺得這話說得太裝了，也可能會在心里不以為然。

但是見識過馮一帆的資格后，在場這些參賽的人還是聽得很認真。

并且紛紛開口表示不在意馮一帆帶來的壓力。

“馮大廚您客氣了，說實話，您在節目里的烹飪，真是讓我們見識到了，原來做菜真的可以做的那樣藝術化，我真的很佩服你。”

“對，要說壓力，在看了你的烹飪后，肯定是會有的，但壓力也是一種動力。”

“沒錯，我覺得馮大廚給的壓力，也是我以后在廚行上努力的方向。”

齊德強此時也開口：“馮大廚，你今天給我上了一課，讓我見識到什么是真正的大師風范，我佩服你。”

馮一帆聽了大家的話，也是微笑擺擺手：“大家不用這樣，我也就是盡量去做好一個廚子的本分而已，認真對待每一次的烹飪，認真對待自己經手的每一道菜，要讓客人品嘗到美味同時，也享受到色香形意的美。”

張峰林聽到這繁華，頓時忍不住帶頭鼓起掌來。

頓時餐館里一群人都一起鼓掌。

就連張薛平也跟著用力鼓掌。

至于馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，見到大家都在鼓掌，小女孩們知道是給爸爸鼓掌，所以也都跟著樂呵呵拍手鼓掌。

馮一帆等大家掌聲結束后，繼續說：“大家今天來，主要是嘗一嘗兩道菜的味道，所以我的建議是，我每樣做兩盤，然后大家分一分，我不收大家的錢，每個人都嘗一下味道，大家覺得可以嗎？”

這句話一出，頓時讓餐館里陷入了一陣安靜。

馮一帆看到大家都不吭聲，又接著說：“如果每樣兩份不夠的話，那么久每樣三份吧，四份也行的。”

聽到這話，齊德強首先開口說：“馮大廚，您的這份大氣，真的是更讓我敬佩。”

緊接著，齊德強又說：“但是今天這個客，可不能讓您請的，我們既然來了，那么就肯定是要自己掏錢，不掏錢的話，憑什么來學藝呢？所以您說的方案，真的大可不必的。”

齊德強這么一表態，其他人也都紛紛表示，不用馮一帆請他們品嘗，愿意自己付錢。

馮一帆見狀接著說：“大家聽我說，大家品嘗味道，只是為了弄清楚味型，還有就是研究烹調的一些火候，所以真的不用每個人都買一盤去吃，真的是有些浪費，而且我可能也沒有那么多備料。”

其實馮一帆真正想說的是最后這句。

看到了這么多人都來吃，他很清楚后廚里沒有那么多鱔魚做。

真要是每個人都點上一盤炒軟兜和一盤大燒馬鞍橋。

那蘇記后廚的存貨都用上，也不可能供應上這么多人每人弄那么兩盤菜的。

可是眼見大家熱情不減，甚至完全沒有人在意自己最后那句話，馮一帆真的是開始有點著急了。

真的別都點上兩盤啊，那蘇記可真的是沒有那么多鱔魚。

而且馮一帆今晚還想做其他客人生意，這要是被參賽者每人點上兩盤，然后就霸著桌子不走，那還怎么做生意啊？

在馮一帆有點沒辦法，不知道該怎么跟這群來請教參賽者說的時候。

張峰林及時站出來說話了。

“大家靜一下，靜一下聽我說。”

張峰林的嗓門還是表較大，而且他不是蘇記的人，所以大嗓門吼一下，倒也沒有人會覺得是蘇記店大欺客。

等到大家都安靜下來，張峰林才認真地說出他的辦法。

“各位，大家都是要應付比賽的，我明白大家的想法，都不想在比賽中落了下風，所以也不想跟別人去分享經驗，這一點可以理解。

但是大家也要理解一下馮一帆，畢竟蘇記還要做生意的，如果我們這么多人都在這里不走，那蘇記今天的生意還怎么做呢？

所以我覺得，大家可以聽馮一帆的建議，我們兩道菜，每一道都點上三、四盤，然后大家可以各自品嘗，也不用去跟別人說自己品嘗后的感覺，品嘗過后，大家便各自回家去研究，這樣如何？”

張峰林的這番話，讓在場參賽者們陷入了一陣沉思。

經過了一番權衡之后，還是齊德強開口說：“這個辦法可以，我贊成。”

有了人帶頭，其他人自然也都紛紛表示贊成這樣的方法。

不過大家還是想要付錢，而不希望馮一帆免費讓大家去品嘗那兩道菜。

馮一帆卻非常堅持：“不不不，大家真的不用破費，今天我免費品嘗，也算是和大家交個朋友嘛，也算是預祝各位在比賽中都有好的發揮。”

在張峰林幫忙協調下，專程過來的參賽者們最后也答應了這個方案。

馮一帆自然也是沒有遲疑，立刻就去后廚里開始備料烹飪。

烹飪的過程，餐館里這些參賽者自然是不用多看，因為菲常見證的節目里，馮一帆已經展示了幾乎每個細節。

對于參賽這些廚子來說，對照那些烹飪細節，他們很清楚該怎么去做。

所以大家這趟來蘇記，關鍵還是想要親口嘗一下，馮一帆烹飪出的兩道菜味道如何？

馮一帆在后廚里也是非常認真，每一個步驟都是做的非常認真。

務求要把味道做到最好，要讓參加比賽的人嘗到自己對這兩道菜的詮釋。

只不過，隨著時間推移，除了之前在餐館里的這群參賽者，后面陸陸續續又有一些參賽者來，還有一些食客來蘇記吃飯。

慢慢就出現了在蘇記門口排隊的景象。

老街上的一些人，看到蘇記門口排起的長隊，都感到有些奇怪。

“咦？今天蘇記的生意這么好嗎？”

“對啊，怎么這么早就開始排隊了啊？”

“好像是因為，蘇記的大廚又上了菲常見證吧？大家都想要來嘗嘗，大廚在菲常見證上展露的手藝呢。”

“哦哦，我知道，那個炒軟兜和大燒馬鞍橋是吧？”

“哇，這兩道菜我可喜歡了。”

“看了節目上馮大廚做的，我覺得比我吃過的都有食欲呢。”

“那我們也快點去排隊吧，別回頭人更多了，真的會排很晚，還不一定能吃得上，我們趕快去。”

人多數時候會不自覺跟風，結果蘇記門前排隊是越來越多了。

蘇若曦見到門口越來越多人排隊，也是感到一陣頭大，但她也還是盡力去協調。從林家早點鋪和楊志剛燒烤店，借來了一些凳子給排隊人坐下來。還準備了一些茶水，以及一些小點心。

馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，便有了一個新的工作，給排隊的人分發點心。

排隊的人群，見到三個小女孩來分發點心，頓時覺得排隊也是件很有趣的事。