第376章 比試的規矩

硬核廚爸 第376章 比試的規矩

當馮一帆和石晉斌、石家慧一起踏入了幼兒園廚房，一眼便看到在幼兒園的廚房里，已經被擺放上了各種食材和餐具。

之前那排著隊進來，每個人手上都搬著一箱一箱東西的廚子，已經把那些箱子給打開，從箱子里將各種食材拿出來擺放好。

和對方的這么個陣勢相比，馮一帆看了看自己手上小小的保溫箱，很明顯光看陣勢他確實不如對方。

而突然一個聲音，吸引到了馮一帆、石晉斌和石家慧三人。

“快點快點，所有的東西都取出來，把所有的烹調工具放在里面，對對，里面一些，把料理臺給搭起來，把那些食材全部都給放上去，快點快點，不要把類別給弄錯了……”

這么一連竄的指揮調度，不得不承認，指揮的人確實是非常的專業。

而馮一帆也很快的看到了，負責指揮調度的人，是譚雪莉。

石晉斌看到年輕的女廚師在指揮，仔細打量了一番問：“這個女娃娃，就是蘇瀾馨的那個徒弟？”

石家慧馬上回答：“對，她叫譚雪莉，是蘇瀾馨的關門弟子。”

石晉斌點點頭說：“看得出來，不知道手藝到底如何？但是脾氣上倒是很像蘇瀾馨。”

石家慧低聲對父親說：“她的手藝確實不錯，雖然還沒有辦法去單獨創造菜肴，但是烹飪的技藝學得很扎實，而且東方和西方的菜肴都有所涉獵。”

說到這里，石家慧補充了一句：“我曾經在國外的是，看到她在餐廳里當眾表演了文思豆腐的刀法，并且最后用了西式濃湯的烹調方式。”

石晉斌聞言有些驚訝：“豆腐絲搭配上西式濃湯？味道怎么樣？”

石家慧微笑回答：“味道上確實獨樹一幟吧，而且那個豆腐應該是他們特質，并不是普通的水豆腐。”

石晉斌聽了點點頭：“有點意思了。”

馮一帆則是恍然道：“原來如此，難怪上次來蘇記的時候，她張口就要挑戰一下我的文思豆腐刀工。”

石晉斌笑著問：“怎么樣？你有沒有跟她比一比？”

馮一帆一臉淡然回答：“當然沒有，她有資格挑戰我嗎？”

石晉斌和石家慧父女聞言先是一愣，接著父女倆同時笑了起來。

原本幼兒園廚房里，一群人都在忙碌著。

突然就聽到一陣笑聲，讓所有人都不自覺看過來，然后一個個全都停下手上的活，有點奇怪這三個人是怎么進來的？

不過沒有任何一個廚子上前詢問，短暫的愣神之后，廚子們馬上恢復各自的工作。

見到這一幕，石晉斌有些驚訝：“不錯，這些廚子還真是很盡職盡責。”

馮一帆則是有些奇怪問：“這難道不是一個廚子應該辦到的嗎？如果稍有一點動靜就被打擾，那廚房里那么吵鬧情況下，豈不是廚子都不能干活了？”

被馮一帆這么一說，石晉斌笑了笑說：“你說的也對，看起來蘇瀾馨和陳威對后廚的調教確實有一套。”

不得不承認，和眼前這些非常專業，能夠絲毫不受影響認真專注自己手上活的廚子比較。

馮一帆、石晉斌和石家慧三個人顯得格格不入，而且三個人看上去很不專業。

不過三位都沒有在意，接著就拿出了準備好的廚子帽子戴上。

戴好了之后，一起向著廚房的里面走去。

幼兒園的廚房說大不大，說小但其實也不算小。

畢竟幼兒園小班、中班、大班，加上學前班在內，一共也是有不少孩子，要給這些孩子準備午餐，廚房太小確實也忙活不開。

馮一帆打頭，石晉斌和石家慧父女跟在身后。

行走在廚房里，走過一個一個忙碌廚子面前，還真的是有一種視察工作的感覺。

不過從那些廚子忙碌的樣子，還有他們從大箱子里拿出來的食材來看。

馮一帆、石晉斌和石家慧也是有些驚訝，蘇瀾馨為了今天的這次比試，還真的是準備的非常充分。

當三人走到了廚房靠里的地方，陳威帶著譚雪莉站在這里等候。

看到三個人的到來，陳威微笑問石晉斌：“師弟，似乎這次的比試，你算是評委，難道說你還要親自下場嗎？”

石晉斌笑了笑說：“我當然會遵守規則，我只是過來看一看罷了。”

接著，石晉斌介紹了自己的女兒：“這個是我家的大女兒，這次會給一帆打打下手，這樣不算違規吧？”

陳威指著身邊的譚雪莉：“不算，這個是譚雪莉，瀾馨的弟子。”

譚雪莉也是上前一步，向馮一帆他們三個人見禮。

“十師伯好，大師姐好，馮師兄好。”

馮一帆微笑回應：“譚師妹不用客氣，我們也算是老熟人了。”

譚雪莉很認真說：“是，馮師兄上次所展現出的手藝，真的是讓師妹非常敬佩，師妹現在已經把師兄你作為我的目標。”

馮一帆聽了先是一愣，接著繼續笑起來：“那我可是壓力很大，師妹可是姑姑的關門弟子，我這點水平，怕是會很快被追趕上的。”

譚雪莉依舊是非常認真：“馮師兄說笑了，您如今可是蘇記掌勺人，放在以前你算是我們的掌門，小妹可不敢輕言就能追趕上。”

馮一帆通過這么一番言語上交鋒，還是能夠感受到譚雪莉一份挑戰自己的堅定。

馮一帆對此也沒有介意：“譚師妹如果真的想要挑戰我，那我隨時奉陪，不過前提是，你有足夠的資格挑戰我。”

譚雪莉聽到這話，心里還是有一些無奈和不甘。

因為她如今確實還不夠資格挑戰馮一帆。

不說今天陳威這位總廚親自出手，單說之前馮一帆那么幾道看似簡單菜肴給她留下的印象，就是讓譚雪莉無法去挑戰。

沒有繼續說下去，陳威接著說：“今天這里十二名廚工，我們每邊一半，負責幫我們處理一些邊角的工作。

你們可以放心，他們都是嚴格訓練過，不會因為我們之間有競爭關系，就會故意給你們做手腳。”

馮一帆有些奇怪問：“為什么要用這么多人？”

陳威笑著說：“你不要忘記了，我們要給整個幼兒園的孩子和家長們做午餐的，沒有人幫忙的話，你一個人能忙得過來嗎？”

馮一帆也是點了點頭：“好吧，那真是多謝姑父。”

陳威接著說：“不用謝我，這是你姑姑安排的，她說了要公平，那就一定會公平對決。”

這個時候，蘇瀾馨也來到了廚房里來。

看到人員、工具、食材，基本上都已經配備完畢，比廚雙方也都已經到場了，蘇瀾馨也是非常滿意。

蘇瀾馨走到眾人面前，一臉認真說：“比試的事項，我想你們應該沒有異議吧？”

雙方自然是點了點頭，這種時候既然已經來了，自然不會有什么異議。

見雙方都點頭，蘇瀾馨繼續說：“那好，首先你們要比試的是給孩子們做午餐，時間是孩子們兒童節的活動結束，也就是午餐時間，你們必須要給孩子們上菜，保證所有孩子、家長和幼兒園的老師們，都能準時吃到飯菜。”

石家慧問：“有什么要求嗎？餐品必須要是東方還是西方之類？”

蘇瀾馨擺擺手說：“沒有任何要求，兩位今天的大廚，可以自由發揮，擬定你們的菜單，然后讓這些廚工幫忙，或者由你們的副手去做，都可以，只要能按時上菜。”

雙方又是都點了點頭，對這樣的安排同樣是沒有異議。

蘇瀾馨又繼續說：“你們雙方，除了要準備幼兒園孩子、家長和老師們的餐點，還需要專門準備一道菜，給評委們品嘗。”

眾人有些驚訝，石家慧則是開口問：“為什么要單獨專門準備一道？”

蘇瀾馨平靜地說：“因為是比試，自然是要專門準備一道讓評委最后去評判孰高孰低。”

馮一帆和陳威相互看了看，幾乎是異口同聲問：“什么要求？”

見兩人都同意了，蘇瀾馨回答：“要求很簡單，要一道做給馮若若生日的菜。”

馮一帆有些驚訝，他沒有想到蘇瀾馨會給出這樣的題目來。

蘇瀾馨看到馮一帆臉上驚訝神情，接著說：“你說的，今天是你女兒的生日，所以我想身為父親，你應該會給女兒做一道菜吧？那么就把你給女兒做的這道菜，作為我們之間的比試。”

馮一帆有些遲疑，他其實并不想把給女兒的菜品，拿出來去比試。

蘇瀾馨看出馮一帆不是很樂意，接著說：“難道在你這位父親心目中，你給女兒做的菜不是最完美的嗎？”

馮一帆明白了，蘇瀾馨時要讓自己做一道最完美的菜出來。

傾注父親對女兒的愛意，烹飪出一道獨特菜品去比試。

其實在馮一帆的心目中，有著太多太多傾注了對女兒愛意的菜品，甚至有很多是他自創的菜品，并且曾經贏得過贊譽。

但是現在，在這一刻，當他和女兒相處了這么久之后，他卻不知道那一道是女兒最喜歡的菜品？

似乎總會覺得，之前那些為女兒所創的，都不過是心中想象中女兒所喜歡。

可能如今做出來，女兒未必會真的喜歡。

那么女兒究竟喜歡什么？

這段時間的觀察，馮一帆自然也是知道的。

可是要根據女兒的喜歡，給女兒創造出一道菜來，這可真不是一件簡單的事情。

在馮一帆還在沉默遲疑的時候，陳威先一步開口答應：“好，雖然我沒有女兒，也并不知道馮若若的喜好，但是我一定會竭盡所能，去做一道，可以讓馮若若非常喜歡的菜品。”

然后，陳威看向馮一帆說：“身為爸爸，你算是開卷考試，你不會不敢接吧？”

聽到如此明顯的挑釁，馮一帆不再遲疑：“好，我接受。”

蘇瀾馨拍拍手：“好了，事情已經安排好了，兩位可以開始準備了。

請記住，中午幼兒園的午餐，和那一道給馮若若生日的菜肴，都會算入你們的比分，每一樣可都是馬虎不得。”

最后，蘇瀾馨對馮一帆說：“不要太讓我失望了。”

馮一帆平靜回應：“希望您也能兌現承諾，如果我贏了，以后你們不要再打擾我們。”

蘇瀾馨點頭：“放心，今天之后應該不會再去打擾你們，我想你們全家也不想再見到我這張讓你們討厭的臉吧。”

石晉斌此時忍不住開口：“瀾馨，其實你和錦榮畢竟是親兄妹，師父他……”

沒有讓石晉斌把話說完，蘇瀾馨非常嚴肅說：“師兄，現在可不是談論交情，也不是談親情的時候，等分出勝負之后，您再談這些吧。”

言罷，蘇瀾馨壓根沒有停留，直接轉身向廚房外面走去。

一邊走，蘇瀾馨一邊舉起手腕看了看時間：“現在已經八點，十二點之前，希望你們能夠給出答卷。”

看著蘇瀾馨離去，石晉斌無奈搖頭嘆息一聲。

石家慧則說：“爸，你何必跟她多啰嗦呢？她這樣的人，壓根就沒有心的。”

譚雪莉還在旁邊，聽到這話自然是不樂意了：“大師姐，請你說話尊重一點，師父她也有她的苦衷，如果是換做你，未必能比師父做得更好。”

石家慧看向譚雪莉說：“如果是我，不會用這么極端方式，我會盡量自己父親和哥哥好好商量。”

陳威開口說：“好了，既然已經確定了比試的方式，那么趕緊開始吧。”

接下來兩邊的人，也就各自開始準備。

首先當然是要討論一下菜單，考慮到幼兒園孩子們的飲食健康，還需要考慮到一點口味問題，關鍵還有時間的問題。

要能夠在十二點的時候出餐，這實在是一個非常緊迫的時間了。

哪怕是雙方都有提前準備一些東西，但是從八點到中午十二點，時間上依舊是非常緊迫。

所以馮一帆在和師伯、大師姐商議過后，最終確定了午餐的形式，營養便當。

另外一邊，陳威經過了一番思考，也是確定了一個相似的形式。

不過陳威不是便當，而是給大家提供一份自助餐。

確定了午餐呈現方式，雙方接下來開始確定菜品以及分量，還有就是需要分工，調配手上所有的人員，要把每個人都充分給用上。

石晉斌在商量完之后，他是離開了廚房，作為評委他確實不能留下。

不過石晉斌離去不久，林瑞峰卻趕了回來。

看到林瑞峰氣喘吁吁跑進來，馮一帆忙里偷閑笑著問：“怎么樣啊？你不會真的把沈卿洛給送去她上班公司了吧？”

林瑞峰大口大口喘著氣，一雙瞪大的眼睛不可思議看著師父，卻一句話也說不出來。