第199章 中高端餐飲

拼搏年代 第199章 中高端餐飲

(女生文學)

鞭炮聲噼里啪啦響起來，禮炮聲在半空炸響，一位來自師大后勤上的領導，跟黃勇一起在店門前剪彩，就在呂氏麻辣燙和裝修中的漢堡皇之間，叫做萬圣發的超市今天正式開業。

呂冬跟著人一起鼓掌，送上的倆花籃就擺在小超市門口。

這邊掌聲落盡，黃勇林靜忙著感謝，東邊突然有鞭炮聲和禮炮聲響起。

接著，又是喜慶的鼓樂聲。

東邊隋博夫婦的小超市也開業了。

按正常情況來說，大學城這片市場足夠廣闊，中心路口附近有近十萬學生，未來隨著小區入住和各附屬學校開學，市場客流還會進一步增加。

但生意場上，很多人不會這么看。

眾所周知，哪怕西市場那種面向全省，輻射周邊省市的市場，相隔較近的同行都會成為冤家。

就呂冬觀察，黃勇林靜夫婦還好，尤其林靜，頭腦特別清醒，心思主要放在掙錢上面。

東邊的隋博夫婦，不說隋博如何，單單那個王茜，就不是善茬。

這兩家店相隔又近，開業都選在同一天，鬼知道以后會不會打起來。

呂冬婉拒黃勇林靜的午餐邀請，

這夫婦倆跟呂冬是鄰居，也知道呂冬店里很忙，沒有堅持。

呂冬來到店門口，看到墻上海報欄里，貼著難看的膏藥，過去想要撕下來。

“辦證，電話XXX”

“治療不孕不育，電話……”

“開鎖換鎖……”

這些不干膠粘上的小，就像牛皮癬一樣頑固，從店開業，就不斷出現。

呂冬撕了幾下，只撕下來一點。

用不了多久，這會成為遍布城市的牛皮癬。

回到店里，呂冬跟店員說出去清理一下，叫上等在這的杜小兵，從店后門進學府文苑小區，開上廂貨去泉南進貨。

“這兩天沒見你。”呂冬拐上學府路，過路口往西走，問杜小兵：“忙啥去了？”

杜小兵說道：“寧雪要一套畫具，泉南沒有，我跑了趟首都。”

呂冬瞬間沉默，以為老杜最近一直忙著店里的事，快把那個寧雪給忘了。

“最近忙著我們店的事，有點忽略寧雪了。”杜小兵似乎有點羞愧：“寧雪一天連著給我打了三個電話，說要的急，買不著。”

路上車不多，呂冬逐漸加速：“所以，你就去首都買？”

杜小兵笑：“寧雪很少對我這么主動。”

呂冬故意用非常疑惑的語調問：“老杜，你們到底算啥關系？”

杜小兵回答：“寧雪說了，畢業時會給我一個答復。”他似乎不想再談這個，主動轉話題：“你在交通技校學的車？挺快！你幫我問問，我也準備考個駕照。”

上次他就說過這事，呂冬也記得：“行，回頭我領你去交通技校找教我的那個教練。”他先給杜小兵打上預防針：“老杜，我學的快是有基礎，以前在村里經常開三輪車拖拉機。”

杜小兵笑著說道：“我沉得住氣，慢慢考，我這邊留校了，后面有的是時間。”

呂冬簡單問了下杜小兵留校的事，具體老杜沒有細說，只透漏一點，他能留下來，職務還不錯，鈔能力發揮了關鍵作用。

學校從來都不是獨立于社會之外的凈土。

倆人先去十里堡進麻辣燙食材，又到省大路拉上奶茶原料，順便去杜鵑的公司轉一圈。

杜鵑為漢堡皇訂購的廚房機械設備已經從南方發貨，以現在的物流條件，要正兒八經等上段時間。

呂冬和杜小兵又專門去了師大、藝術學院和建筑學院老校區附近的肯德基一趟，在那吃的午飯，實地體驗大學生對西式洋快餐的消費。

雖然肯德基和麥當勞在海外就是快餐，但這年頭在國內的定位完全不一樣，甚至能稱得上中高端餐飲。

即便如此，靠近三所學校的這家肯德基店，即便不是周末，大中午仍然人流如潮。

呂冬兩人吃完漢堡雞翅，特地在店里多看了一會。

生意是真好，以肯德基的價位和客流量，這家店一天營業額上萬不要太輕松。

隨后，呂冬又開車去趟西市場，宋娜在唐維那訂了貨，正好一趟捎回去。

西市場上沒見到唐維，一個伙計接待的呂冬，貨直接裝在車上，呂冬問了一下，伙計說唐維帶著老婆孩子去逛貴和了。

回到大學城，先去宋娜那邊卸貨。

老宋見到呂冬提著倆大袋子進來，連忙要接。

“叔，你和嬸子坐著。”呂冬趕緊說道：“我搬就行。”

杜小兵提著另外倆袋子進來，也說道：“一點小事，我們年輕的干就行了。”

老宋不再伸手，領著倆人上二樓，樓上三十多平的地方隔成兩間，外間是放貨的倉庫，里間是個小臥室。

呂冬知道，老宋夫婦晚上最少會有一個人住在這。

來回進出兩趟，八個大袋子放進二樓倉庫，呂冬和杜小兵下了樓。

姚慧頗為客氣：“就這么點貨，那妮子不自個去，還得麻煩你們。”

呂冬笑：“她上課忙，我們正好去泉南進貨，一塊捎回來。”

老宋拿暖瓶要倒水：“喝點水……”

呂冬說道：“叔，不用了，我這邊也得卸貨，你們別忙活了，我們這就得走。”

老宋不好意思的客氣幾句，將呂冬和杜小兵送出店，看著倆人開車離開。

下午，大伊萬注冊商標回來，幾個人簡短的開個碰頭會。

漢堡皇正式注冊商標，衛生工商稅務等資料已經遞交上去，預計跟呂氏麻辣燙店差不多，有大伊萬露面去辦，很順利就能辦下來。

呂冬之前還有點擔心，漢堡王雖然一直沒進入國內，會不會因為麥當勞和肯德基的成功，提前在國內注冊商標，事實證明擔心是多余的。

大伊萬倒是按照呂冬的要求，把漢堡王等好幾個名字也給注冊了。

漢堡皇店開始裝修，跟麻辣燙店一樣，仍然由杜小兵負責監督，這些商務外聯工作，餐飲公司借用不少他家的關系，杜小兵做這個最方便。

方面，方燕找的那個拍攝團隊最近注冊成立了公司，會繼續承接呂冬這邊的業務。

等漢堡皇裝修完畢，仍然以大伊萬和娜塔莎作為男女主角拍攝。

比起隨便拍拍的麻辣燙，呂冬更加重視漢堡店的，特地跟公司商議，讓人出文案，拍攝真正的。

宋娜要上課，要照顧溫馨貨棧，仍然負責體育學院的推廣。

其他學校的海報和傳單類推廣，全都交給喬衛國負責。

讓喬衛國做有開創性的工作，他暫時干不了，但處理做過的事，喬衛國絕對認真負責。

呂冬的要求，五一之前把漢堡皇開起來。

另外，他也在征求意見，為麻辣燙店和漢堡皇店設計家庭套餐。

自從大學城管委會與省大師大聯合召開新聞發布會，宣布省大師大附小附中學區劃分，原本有點舉步維艱的大學城各個小區，瞬間大變樣，房產從無人問津漸漸開始暢銷。

呂冬聽柳潔提過，學府文苑創造過一天賣出27套個人住房的紀錄。

農村城市，很多人這年頭舉步維艱，生活困難，但先富起來的人也在增多。

以國人的特性，后者肯定重視子孫后代的教育，學府文苑和財政學院南邊的花苑小區，甚至有平城和臨淄的人過來買房子。

為的啥？不就是能讓孩子上省大師大名校！

這些天，學府文苑蓋房子的忙，賣房子的忙，裝修房子的同樣忙，呂冬經常看到裝修隊進進出出。

李二叔的隊伍，因為算是學府文苑的地頭蛇，一個裝修隊接了六家房子的裝修活。

呂冬估計，在七八月份，學府文苑必然迎來一波入住高峰，到時他店里的目標顧客，不止大學生群體。

麻辣燙店最近始終保持日營業額九千多的狀態，暫時算是比較穩定，呂冬也在跑新店籌備，后面一天專門跟鐵叔鐵嬸聊了一上午，說了下供貨的事。

除了村里的食品加工廠，他們還在為泉南的市場和幾個超市，以及青照賣炸貨的倆私人店面供貨。

稍微調整一下工藝，給呂冬這邊供貨沒有問題。

鐵嬸跟呂冬開玩笑，要是他這邊的漢堡皇能像呂家食品公司不斷開分店連鎖經營，就專門建個加工車間，給漢堡皇供貨。

這只能說是未來計劃，想要發展起來，呂冬也需要時間。

一口氣吞下太多看似美味的食物，不會變成胖子，只會噎死或者撐死。

呂冬抽空和喬衛國一起去上了第一趟散打課，苑保山教的很認真，專業的跟業余的，一看就不同。

相比與執著的喬衛國，呂冬更多是強身健體，他的店早晚要走出青照和泉南，離開自個的老窩，不定會遇到啥事，萬一有危險，有個好身體的話，就算逃跑也有本錢。

趁著周末前有時間，呂冬還跑到省大，找李文越去圖書館幫忙借了兩本關于企業管理和市場營銷的書，多學點東西沒壞處。

不過，經歷過曾經的網絡信息時代，想要靜下心來看書很難，尤其呂冬這種學渣，兩輩子就沒認真讀過書。

往往看不了多長時間，就有點煩。

好在他不是啥都不懂二筆小青年，曾經1980到2019，也算多少有點見識的人，基本的自控能力還是有的，每當看書煩躁的時候，就強迫自個耐下性子來慢慢看。

店在發展，事業在發展，身在其中的個人，不可能一輩子原地踏步，必須跟上發展的節奏，否則必然被淘汰。

很快到了周六，呂冬沒再去大學城，一早去食品廠和大隊院子轉一圈，然后去了大伯家。