第一百四十六章 臥槽,無敵了

餐飲大佬 第一百四十六章 臥槽,無敵了

六福飯店的婚宴套餐有三個檔次，分別是388元一桌，588元一桌，888元一桌。

當然，如果最高的888元一桌你都嫌便宜，那也可以自由定制！

六福飯店所準備的三個套餐，都是有固定菜式的，客人可以自由搭配。

六福飯店今天一共承接了八場婚宴，中午是三場婚宴，下午是五場婚宴。

這八場婚宴最少的都有32桌，最多的有66桌。

其中，有六場婚宴選擇了388元一桌的套餐，一場選擇了588元一桌的套餐，一場選擇了888元一桌的套餐。

中午雖然只有三場婚宴，但六福飯店上上下下都嚴陣以待，因為這三場婚宴中，就包含了那場888元一桌的婚宴，而且還定了足足66桌，其重要程度可想而知了。

在這個年代，農村自己辦酒的話，節省一點一桌可以控制在一百塊錢以內。

去小飯店的話，比如之前柳下輝父母開的那種飯店，一桌188元也非常不錯了。

就算是縣城的大飯店，288元一桌，也已經可以了。

即便是海德大酒店，388元一桌，也非常有面子了。

可在六福飯店，388元一桌只是起步價，這檔次一下就拉開來了。

當然，你定價再高，也得有顧客買單才行，否則都是虛的。

海德大酒店自從開業至今，接待過的最高檔的婚宴，是688元一桌。

如今六福飯店開業當天，就要接待888元一桌的婚宴，這起步可以說是非常高了。

只要能做到讓顧客們滿意，那以后白州縣的高端婚宴，哪怕六福飯店不能壟斷，也能占據其中的大頭。

所以，在結束剪彩儀式后，柳下輝留下大堂經理李麗莎配合三叔三嬸以及堂叔一起接待那些官面上的領導，而父母則接待家里的親戚朋友以及其它客人。

柳下輝自己，則親自到第四層的婚宴現場盯著。

這場888元一桌的婚宴主角，是縣城一家建筑公司老板的兒子，名叫池宇暉，巧合的是，這家建筑公司正是承建六福飯店的那家建筑公司。

目前，柳下輝還欠人家一百多萬的尾款沒付呢！

正因為有這個關系在，所以這場婚宴才被安排在六福飯店。

原本，池宇暉還不太樂意，畢竟他確定結婚日期的時候，六福飯店還沒有建好，一來不知道會建成什么樣，二來新建的飯店也沒啥名氣，他自然不樂意在這里擺喜酒。

不過他老爸確定下來的事情，池宇暉還沒那個能力去反對。

結果，等飯店建好，池宇暉才發現……

臥槽，這六福飯店，原來這么高檔啊！

再到六福飯店根據他的要求為他量身打造了婚宴主題后，池宇暉的滿意度更是不用說了，直夸他爸的眼光厲害。

池宇暉的婚宴被安排在酒店第四層最大最豪華的宴會廳，整個宴會廳早就被齊丹虹這個宴會主管帶領手下的團隊布置得漂漂亮亮的。

這是一場以玫瑰為主題的婚禮，色彩選擇溫馨的粉紅色，每張餐桌的臺布、椅子靠背上的蝴蝶結、整個舞臺的搭建都以粉紅色為主，四處懸掛著怒放的玫瑰花，紅地毯兩側的路引也是玫瑰花做的，盡頭還立著一個用玫瑰花扎成的拱門，全場散發著怡人的清香。

每一個到來的賓客，感覺仿佛置身于玫瑰的海洋。

總之，光是這主題場景的布置，就為池宇暉賺足了面子。

等真正開席之后，眾賓客才知道，原來六福飯店最牛叉的不是高檔的用餐環境，也不是那貼心的服務，而是那色香味俱全的美味佳肴。

前世的柳下輝，沒少參加婚宴，但說實在話，本地的婚宴在吃這方面很少有讓他滿意的。

雖然婚宴中的菜式往往都有十幾道，但這些菜式中，有很多其實都是用來擺設的，而不是用來現場吃的。

比如扣肉、肉圓、蛋卷之類的硬菜，都是昨天就已經做好了的，等上菜的時候，講究一點的會給你蒸熱一下，不講究的就直接這樣端上來給你。

所以很少有人會在現場吃這些菜，基本都是用來打包的。

還有白州縣這里的婚宴習俗，是無論擺多少桌，那都是要同時開席的，飯菜都得同時上，這對于廚房的壓力可想而知。

如果僅僅只是十桌八桌，那自然不是問題。

關鍵是一場婚宴，少少都是二三十桌，多的上百桌，這同時開席同時上菜，那大部分菜肯定都是提前做好的。

如果是夏天還沒什么，做好的菜可以保溫很久。

可一旦碰到天冷的時候，那婚宴十幾道菜能有一半是溫的，就已經算是不錯了。

因此，雖然婚宴上的菜式多，但很多去參加婚宴的人，卻往往會吃不飽，就是因為飯菜要么冷了要么味道不行。

柳下輝非常清楚他的餐飲生意，最主要的優勢就是味道，所以他肯定不允許六福飯店的婚宴會出現那種飯菜冷了或不好吃的現象發生。

是以，飯店服務員端上來的菜，那都是色香味俱全，并散發著熱氣的菜。

每道菜，用的都是質量最好的食材制作而成，讓客人們僅僅只吃了一口，就再也停不下來。

“我的天啊，這肉圓好香啊，這是我吃過的最香的肉圓了！”

“這清蒸鱸魚才是極品，我滴媽喲，我是真沒吃過這么鮮美好吃的鱸魚！”

“這叉燒的味道，臥槽，無敵了！”

在婚宴開席后，客人們都被這些美味佳肴給征服了。

在場的客人，誰沒參加過十次八次甚至幾十次上百次的婚宴？

但沒有一次的婚宴菜肴能跟這一次相提并論，一個個都是吃得贊不絕口，讓這場婚宴的主人大漲面子。

另外兩場婚宴，雖然只是388元一桌，遠遠無法跟888元一桌相比，但不同的價格有不同的菜式，味道方面都是有保證的。

因此，這兩場婚宴收到的反饋，也讓婚宴主人漲臉不少，感覺選擇到六福飯店擺酒，是再正確不過的事情了！

如果說婚宴的客人對菜肴感到非常滿意的話，那被邀請過來參加剪彩儀式的嘉賓與客人，那就真的是被震驚到了。

因為接待的都是重要客人，柳下輝也想趁機打開市場，所以招待這些客人的菜肴比那888元一桌的婚宴還要牛叉，那味道更是不用多說了。

于是，包括那位身份地位最高的檢察長在內，全都被那些美味之極的佳肴給征服了。

他們當中有很多人是天天吃飯店的，但哪怕是他們吃過的五星級飯店，整體菜肴的味道都不及這六福飯店，也就一些高端食材弄出來的一兩道菜能與之相比。

由此可見六福飯店的菜肴有多么的美味了！

那是食材上的絕對優勢，不是廚師技藝能夠彌補的。