第三百八十五章 冰皮月餅

非常廚娘 第三百八十五章 冰皮月餅

“兒媳告退。”

行完禮，左香菱一刻也不停的朝著宮門方向快步走去，也不管顧婉凝會投來如何怪異的目光了。

顧婉凝收回了自己的視線，說道。

“分出一半送到皇上那里，剩下的帶回景德宮。”

看到這壽司的第一眼，她就已經想好它們的去處了，這么可愛的東西，她的姐姐也一定很喜歡的吧。

出了宮門上了馬車，左香菱拿起袖子擦了擦額角的汗，她現在是一看見顧婉凝就發憷啊。

不過，這次顧婉凝也算是幫她解了圍，損失一點壽司也算是值得，只是不知道下一次有沒有這么好的運氣了。

回到景王府的時候，天色已經漸晚，玲瓏也已經在門口等候了多時。

一見左香菱的馬車過來了，立馬上前迎接。

被玲瓏扶下馬車的時候，玲瓏還忍不住打趣道。

“王妃你要是再不回來，奴婢就該去通知王爺去尋你了，王爺聽說你進宮原本還是十分放心，但是見您這么久沒有回來，就叫了人讓奴婢過來守著，要是您在晚上片刻，奴婢就該去跟王爺稟報了。”

左香菱聞此，只覺得心間一甜，順勢問道。

“王爺呢？”

這個時候沒有出來等她，想必是有什么事情再處理。

“王爺再書房跟秦大人還有卓太醫商議要事呢。”

玲瓏一邊回答，一邊讓丫鬟提著燈籠走在前面，為左香菱照亮前行的路。

左香菱只覺得可以，他們沒有這個運氣吃到壽司了，想著找個機會給他們做點。

“王爺吃了嗎？”

左香菱覺著上官飛白他們商議要是的時候一貫是不喜歡人打擾的，就連吃飯都會忽略過去，這個時辰估摸著也是沒有吃晚膳的了。

“王爺跟大人們都還沒有吃晚膳呢。”

玲瓏自然知道問這話的意思，轉身就跟身側的丫鬟說了話，讓她們引著會景名苑。

以她對左香菱的了解，這樣的情況之下，肯定是要回景名苑給上官飛白做飯的。

對于玲瓏的安排，左香菱十分的高興，有個知道自己心意的人，確實是可以省很多功夫啊。

天色已晚，吃飯的話不宜消化，正巧左香菱進院的時候發現一輪圓月升空，頓時便知道自己要做點什么了。

在院子之中喝著小酒吃著冰皮月餅賞著月，不失一種情趣。

讓人給自己準備了材料，左香菱一到廚房凈完手便可以著手做了。

由于太過急切，左香菱想也不想的就拆下的自己手上的繃帶，這可把玲瓏嚇得不輕，上官飛白這段時間專門吩咐過了，凡是左香菱要沾手的事情都盡量避免，讓左香菱好好養傷。

“王妃，您……”

玲瓏話音未落，就看見左香菱手上已經只有一道淺淺的傷痕了，不由得吃了一驚。

左香菱自然也注意到了自己剛剛的舉動，便拍了拍玲瓏的肩膀，示意她不用擔心。一起

由于豆類餡料都需要提前一晚泡水，左香菱便果斷的舍棄了它，選擇了能夠快速熟透下手的南瓜跟紅薯，還有一些水果做餡料。

先在碗中倒入煉乳，然后加入牛奶攪拌均勻，再加入左香菱自己提煉的色拉油攪拌均勻，再加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉攪拌均勻。

攪拌成無顆粒的粉狀糊，倒入搪瓷盆中，大火蒸一刻鐘多后，攪拌一次，沒蒸熟的面糊顏色發白，蒸好的粉糊會變成煉乳的樣子。

蒸好的粉糊先晾著，先來炒手粉，鍋燒干，放入少許的糯米粉，微火炒一盞茶即可。

手上淋油揉勻冰皮備用，把冰皮和豆沙餡分成劑子，冰皮大約為豆沙餡的兩倍大。

取一個冰皮劑子，用手壓成小圓餅，在圓餅中間放上一個豆沙餡劑子，就像包包子一樣包好。

把冰皮月餅胚放到手粉里蘸一下，把蘸過手粉的月餅胚放到模具中壓實。

把模具倒扣過來，磕在案板上，冰皮月餅就會脫出模具。

左香菱早早的就有做月餅的念頭了，所以找了最好的木雕師傅做了好幾套模具，左香菱一種模具做了好幾個。

每樣下來總共做了將近百個，玲瓏跟了她這么久看的也不少，加上她本就心靈手巧，給左香菱幫了不少忙。

“將這些分成五份，其中兩份分別包好，等秦浦澤跟卓云清離開的時候拿給他們帶走，其余的三分裝在冰鑒里送到書房院子里。”

左香菱一邊洗手，一邊吩咐著玲瓏，玲瓏很快就跟其他的丫鬟將東西給準備好了。

左香菱又風風火火的往書房院子里趕。

剛到院子書房門就打開了，看見了那張熟悉的俊顏，左香菱浮躁了一天的心總算是安定了下來。

四人很有默契的朝著院中桌子走去，圍桌而坐。

“這又是做了什么好吃的啊，讓本少爺來瞅瞅。”

秦浦澤一點不拿自己當外人，玲瓏還未將月餅從食盒之中端出，他自己就伸手拿了其中一個食盒中的碟子。

在燭光的照耀下，這冰皮月餅更顯晶瑩剔透，立馬就吸引了秦浦澤的目光。

只見他一手端碟，一手拿了一個冰皮月餅就往嘴里塞。

相較于他，卓云清就是相當的文雅了，像是對左香菱頷首打招呼，然后才不緊不慢的捏起了一個仔細端詳了起來。

“這月餅怎么跟我平時吃到的不一樣？怎這般晶瑩剔透？”

在這個時代，是沒有冰皮月餅的，這也是為什么左香菱想要推廣這個點心的緣故了。

“這個是我剛剛做的，叫冰皮月餅，趕緊嘗嘗吧。”

說著，挑了一個放在一直看自己的上官飛白手中。

“這月餅口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪，你要是拿到第一樓售賣肯定會大賺一筆的。”

秦浦澤一連吃了好幾個，趁著喝水的間隙跟左香菱說出了自己的食用感受。

“我是有這個想法的，但是也要等到中秋或者七夕才售賣，今日就吃做來給你們嘗嘗鮮的。”

也算是彌補了他們沒有吃上壽司的遺憾了。

卓云清一邊吃著月餅，一邊想著左香菱的腦子里都裝了些什么稀奇古怪的東西，怎么這么的令人匪夷所思。