第三百一十章 番茄牛腩

非常廚娘 第三百一十章 番茄牛腩

“你現在不方便暴露，這里有密室，就先委屈你在里面待一段時間了，但是我保證，一日三餐外加糕點糖水，一樣也不會少你的。”

左香菱咧著嘴，笑得十分燦爛又討好，卓云清無奈只得跟著左香菱，最后進入了左香菱房中的一道暗門。

接下來，就是通知云霓的事情了，正一籌莫展之際，左香菱的實現在不經意之間落到了一旁貓窩中的天霸身上。

左香菱朱唇微勾，陰惻惻的走向了貓窩，天霸似乎是遇到了什么，在左香菱離它還有一步之余的時候就睜開了銳利的寒眸，左香菱自知被發現了，便討好的笑著。

“說吧，又有什么事情求本大爺？”

每次左香菱笑得神秘兮兮的時候聚證明她是有事情要求自己，天霸對此一點已經再熟悉不過了。

“嘻嘻，那個，麻煩您跑一趟給云霓那邊送個信唄。”

左香菱簡直是為了討好天霸，臉都快要笑僵了，最近忙著各種事情冷不丁的就冷落了天霸，之前說好的好些東西都沒有給它做，所以天霸心里多少有些怨念的。

“哼，說話不算數的女人，之前的東西先給本大爺兌現了，說不定我可以考慮一下。”

左香菱起碼欠了他十斤小魚干，這么小魚干夠它撩多少小母貓了，又能帶給它多少快樂，它是絕對不會再給左香菱賒賬的啦！

天霸這樣在心里想著，為了讓自己變得更加有威信一點，它姿態也更加從容慵懶了。

左香菱自知是不做點好吃的犒賞一下天霸是不行了，但是送信的事也耽擱不得，因為不知道這些人什么時候會出現，要是在她們眼皮子底下將云霓給控制住了，然后讓云霓做出了什么大逆不道的事情，可就不是那么好玩兒的事情了。

“玲瓏去收拾一下廚房，我稍后就來。”

左香菱一動也不動的吩咐著，但是心里卻是慌得很，她準備先穩住天霸讓它先幫自己送信，然后自己再開始準備食材，不然心里總是擱著事兒，她也不能專心做東西啊。

待玲瓏離開，左香菱訕訕地走到了天霸的面前，細聲細語的說道。

“你看，我已經讓玲瓏去準備了，您能不能先幫我送信啊，我保證，您一回來就可以吃到熱絡的餡餅，還有小魚干，要是您還有什么其他的吩咐，我也一定照辦的。”

說完，便是一臉期待的看著天霸，眼中的期待簡直是要變成海水將天霸給淹沒一般，嚇得它毛都快豎起來了。

“好了好了，誰叫我們一條繩上的呢。”

漫不經心的丟下了一句話，便有躺回到了貓窩之中，左香菱生怕天霸反悔，當即就去桌案前寫信了。

寫好新之后，左香菱雙手將信舉過頭頂，然后九十度鞠躬站在天霸的面前，可以說是誠意滿滿了。

天霸則是十分高傲的睜開了眼睛，踏著貓步到了桌邊，一如一個貴族一般。

但是當它發現自己要是不跳起來就夠不到左香菱手中的信件之時，心里頓時泛起了陣陣尷尬，偏偏左香菱深深鞠著躬，絲毫沒有注意到它的窘迫。

既欣慰的同時，又覺得十分的丟臉。

“矮點，本大爺夠不到。”

為了不破壞自己此時身上的貴氣，天霸只能在腦海中跟左香菱傳遞著自己的想法。

左香菱聽到這話的時候，險些沒有繃住笑出聲來，但是看見天霸額頭愈發多的黑線，只能強憋著，然后雙腳呈現扎馬步的姿態。

天霸這才優雅的張嘴含住了左香菱手中的信封，然后轉身一個飛躍就消失在了窗口。360文學網

看著消失不見的天霸，左香菱終于忍不住笑出了聲來。

天霸于她已經不只是一個伙伴跟一只貓那么簡單了，她們現在已經是家人了。

既然答應了天霸，左香菱就算是不能兌現所有的約定，多少還是要去廚房給天霸做些吃的。

這一次左香菱想要給天霸做點不一樣的，先得讓人家吧肚子給填飽吧，她自己也能跟著蹭點不是。

第一個菜，番茄牛腩，米飯絕佳伙伴。

番茄頂部劃十字，然后放入開水中燙一下，撈出去皮。番茄對半切開、去蒂，切成塊。香菇提前泡發，洗凈備用。

牛腩洗凈，切成方塊。

鍋中水燒開，放入牛腩，加料酒、蔥、姜焯至變色，嶗出。

鍋中倒油加熱，倒入洋蔥、香葉、桂皮、肉豆蔻、大蒜煸炒出香味。

加入牛腩，放生抽醬油和番茄醬，再加高湯和鹽調味，大火燒開，轉中小火燉一個半時辰左右。

加番茄和香菇，燉一刻鐘出鍋即可。

牛肉不要切的太小塊，因為牛肉燉完之后會縮水，肉太小塊的話，會失去口感。

喜歡西紅柿味道的話，可以多加西紅柿減少高湯用量。

可以根據自己的喜好加入土豆或胡蘿卜。

左香菱利落的將番茄牛腩給燉上，然后便開始準備下一個菜了，既然是為天霸做的，肯定是少不了魚了。

這酥炸小黃魚就是一個不錯的選擇，這可以說是天霸最喜歡的菜式之一了。

小黃魚處理干凈，剪掉魚頭，洗凈瀝干水分

用一茶匙鹽、一茶匙料酒、抹遍魚身，放上姜片和蔥段腌制半小時以上

調脆炸糊：碗里放一湯匙面粉，一湯匙玉米淀粉和一小撮泡打粉，邊加入約60毫升清水邊攪拌，至無面粉顆粒。

把腌制好的小黃魚用廚房紙巾拭干表面水分，放入脆炸糊中兩面均勻裹上面糊。

小鍋中倒入較多的油，大火燒到七八成熱，筷子插入油中會在筷子邊上有氣泡產生并迅速滾動。

此時轉最小火，把裹了面糊的小黃魚放入鍋中，慢炸一分鐘左右

撈出，再炸下一批，直到全部炸完。

開大火把鍋中的油燒到很熱，放入第一遍炸好的小黃魚，復炸20秒左右至魚表面呈金黃色。

把復炸到表面松脆的小黃魚放在吸油紙上，吸去表面多余油份即可。這要想小黃魚炸得好，技巧也是必不可少的。

調脆炸糊的時候，水要一點點加，別一下子都倒進去，萬一太稀又得加面粉了。