第六章 吃壞不用賠

非常廚娘 第六章 吃壞不用賠

由于這是酒樓，大都以吃飯的包間為主，這住房嘛，有是有但是一般都是給工人住的，雖然不多，但是這一間還是可以騰出來的。

俗話說得好，有錢不賺王八蛋，左香菱又怎么會錯過賺錢的時候呢。

“多謝。”

上官飛白抱手行禮，然后就跟著方子實上樓了，上樓時忍不住往下多看了兩眼，心中升騰起幾分自己也不知道是為何的疑惑與躁動。

兩人上樓沒多久，左香菱就聽見外面下起來了暴雨，那雨點打在瓦片上劈啪作響，估計就跟拇指大小的冰雹打在上面是一個效果。

按道理來說，這個時間是不應該有這么大的雨的，但是這老天的事情又有誰說得準呢，外面的雷聲響徹九霄，就跟有神仙渡劫一樣。

這嘈雜的聲響讓左香菱心翼翼的，半點沒有繼續做試驗的興致了，索性將東西一收，也上樓了。

小睡片刻，左香菱再次被雷聲驚醒，算算時間也到中午了，該吃飯了，往常都是方子實去醉香閣買飯，現在外面還是下著暴雨，街上的雨水已經積到很深了，根本沒有辦法出門。

“方子，我去做飯，你就不要出去買了。”

正好出門就遇見了要下樓的方子實，看他數錢的樣子，左香菱就知道他這是要去醉香閣了。

方子實詫異的看了她一眼，什么也沒有說，左香菱下樓經過他的時候，方子實嘴角微微揚起。

站在灶臺面前，左香菱還是有些忐忑的，因為她也不知道自己是不是真的恢復了，昨天的事也許只是一次意外呢。

“算了，不管了，吃壞了我跟方子不用賠，至于那個劍客，似乎武功挺高強的樣子，應該不把這點事情放在眼里的吧，說不定一個運功逼毒就解決了。”

嗯，就這樣，說干就干。

左香菱卸下了心里的負擔，果斷的去小冰窖里面取了一塊豬肉，然后抽出腰間的廚師刀，這種刀形似水果刀，但是遠比水果刀要長，一般有15到36公分，而左香菱的這把足有26公分。

原本是還要比這長的，但是左香菱要隨時帶在身上，太長了反而不方便所以最后決定用這二十六公分的長度。

手起刀落，一片片還摻雜著冰晶的肉片已經成型，然后被左香菱整齊的碼放到了青瓷盤中。

白菜用手撕成大小正好，剛剛可以入口的樣子，用手撕可以保證白菜的細胞保存完好，口感更加美味。

之后，將撕好的白菜跟黃豆芽，金針菇下水抄一遍，其中白菜跟黃豆芽先入水，半分鐘之后再下金針菇，三樣再煮上兩分鐘撈出，將水倒掉。

加入蛋清跟生粉勾芡，放入肉片以及調味品，倒入些許清水腌制大概五分鐘。

腌制的時間可以用來準備一下醬汁，兩勺左香菱特制的豆瓣醬，以及一勺秘制蠔油，兩勺辣椒油，一勺老抽，攪拌均勻備用。

這個時代還沒有蠔油的產生，這一小罐蠔油可是左香菱花了大價錢以及大功夫自己提煉出來的，可謂是她的秘制調味品之一了。

油鍋燒開將肉片用中火炸五分鐘變色后撈出，倒入調制好的醬汁炒制，加上姜蒜，辣椒圈，花椒，八角繼續翻炒，加水煮沸，倒入炸好的肉片再煮沸3分鐘。

青菜墊底，將肉片倒出，澆上少量麻油，撒上蔥花，一道鮮活有生命，光是聞著就讓人口齒生津的水煮肉片就做好了。

雖說水煮肉片并不是只有第一樓這一家有，但是能夠做的跟左香菱這般十幾米之外都可以聞見香味的就沒有了。

吃飯自是不能只有這一道菜，左香菱還用余下的肉炒制了一道香菇木耳肉絲，順道做了一碗蛋羹，還有一份排骨湯。

菜不多，但是他們三人吃的話足以。

看著灶頭的四個碗碟，左香菱滿意的點了點頭，這時也才注意到了歪頭往里面看了不知道多久的方子實。

“還不走菜，還吃不吃了。”

沒好氣的看了一眼方子實，左香菱含笑背手朝著大堂走去，許久不做菜了，這一頓菜做得她滿心歡喜，果然，能夠改變她心情的還是數做美食第一了。

“得嘞。”

方子實樂呵呵的進廚房找了托盤將飯菜一端，就步履輕快的朝著外面走去。

許是聞見了飯菜的香味，就連樓上的上官飛白都打開房門正站在走廊上朝著下面望去。

左香菱自是聽到了樓上的動靜，兩人目光相對，左香菱示意上官飛白下來吃飯，只見上官飛白牽動了一下腦袋，輕微的頷首一番。

三人圍桌而坐，最先按捺不住的當然是方子實了，一頓摩拳擦掌卻不敢想動筷，畢竟面前的人一個是他的衣食父母，一個是一根手指頭就可以把他捏死的人。

“行了，趕緊吃飯。”

左香菱看了一眼早就一副流口水樣兒的方子實，無奈的點了點頭，朝著上官飛白盈盈一笑才開始動筷。

第一塊便是伸向了那香味勾人的水煮肉片，僅是一口，左香菱臉上的笑意便僵住了。

肉片太老，金針菇跟白菜豆芽都煮過了，絲毫沒有了爽脆的口感，再嘗嘗其他的菜，不是差了火候就是少了一絲味道。

總的來說，左香菱都不是很滿意，因為這不是她該有的水平，要是她只能做出這樣的菜，跟其他那些酒樓的廚師又有什么區別呢。

心中按捺不住自己的胡思亂想，左香菱只好將目光放到了對面的上官飛白身上，畢竟這才是驗證她做菜水準的人。

這也是左香菱第一次放下其他，仔細的打量起這個突然闖入酒樓的人，高額，俊眉，鼻梁堅挺，一看就是一個說一不二的人，薄唇皓齒，舉手投足極盡優雅二字，一看就是出生大家之人。

“姑娘為何一直看著我，是我有什么不妥之處嗎？”

面對左香菱良久的注視，上官飛白吃飯的動作都慢了幾分，一向注重外表整潔的他，還以為是自己沒有穿戴整齊呢。

“沒事，不知公子是何姓名啊，又要去往何方呢？”