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第一百三十八章 欣喜若狂

作者:流浪舊城  分類: 都市 | 都市生活 | 流浪舊城 | 我的弟子們是學霸 | 更多標簽...
 
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我的弟子們是學霸 第一百三十八章 欣喜若狂

顧銘萬萬沒想到,他們在基礎階段的教學和我們高等教育階段基本一致。

對,這是將學生的主觀能動性發揮到極致!

這是非常好的,值得學習和推廣的部分,她拿出小本本認真的記錄下來。

“咔嚓!”

她拿出相機,將他們的上課情景記錄下來,想必圖片比平淡的語言這樣更有說服力。

參觀完成后,路錚象征的留下了五萬美金支票。

他也不想留,但是來之前就說好的,參觀考察可以,你得象征性的為學校捐點錢。

資本主義制度永遠可以用鈔票去換取某些東西,今天他們經歷的這種,都是小兒科。象牙塔,和社會相比確實要純凈很多,其次這種參觀真的沒有啥價值,都是明面上的東西,一眼看過去就什么都知道了。

路錚花的這五萬米,權當是買張門票,獲得校方信任的籌碼,再怎么純凈,也是要恰飯的!

“小箏子,其他地方就不去看了,謝謝你今天陪我出來,晚上給你個驚喜!”顧銘湊到路錚身邊耳語道。

“昨晚的驚嚇還不夠?”路錚嘀咕道!

一行人回到路錚家中,顧銘放下資料來到廚房親自忙碌起來,她聽過老輩人說:“男人啊,要想留住他的心,必先栓住他的胃!”

初時,她本來不信的,當她看到這個男人吃東西的時候,她心中的那個靈感突然就出現了。

她今天出門前特意給崩牙駒交代了,讓他安排人買菜的時候,一定不要忘了買一塊上好的梅花鹿肉。

這玩意兒在歪果人手中,永遠都是烤,而且是那種三四分,或者七八分熟。

顧銘準備用它做京味小炒,這是她從國宴大師那里學來的。

先將肉切片,切片過程中需要注意鹿肉的紋理,不然嘿嘿……

最后放入燒好的水中焯水,她將肉撈出后稍稍晾干,鍋中的少許油溫已經56分熱,這時她謹記大師的教導,加入了小茴香、桂皮、八角、香葉等大料。

讓大料香味出來后,接著放入她特意帶來的甜面醬,繼續炒香后,他放入了兩塊紅色的豆腐乳,據大師說這是為了增色。

繼續炒香后他加入了7080度的熱水,大師還說了,不能加入冷水,否則肉會很腥。

接著他又放入了半勺麻醬,至于為什么,大師沒明說。不過她能猜到:這或許和放入香油增香是一個道理,但是香油太油,所以才用芝麻醬替

鍋中的料被火燒開后,繼續放入焯好水的鹿肉,接下來就是一個鹵煮的過程,大約二十分鐘后,湯汁變得粘稠,鹵鹿肉完成,放出盤中裝盤。

如果將這道菜作為鹵菜的話,那么所有的工序就算完成了,可今天顧銘要做的是京味小炒,所以這還只是半成品。

她接下來繼續在鍋中放入油,繼續將鹵好的鹿肉放入鍋中油炸,炸至外焦內嫩撈出,將多余的油濾掉。

最后一步是炒,放入少許油,加入芹菜、木耳、紅椒和炸好的鹿肉,因為肉味已經非常濃郁,所以不需要再調味,她只是沿著鍋邊放入了一點料酒,大師曾經告訴她,這道工序是為了將菜的香氣融入肉中,讓肉吃起來有一種菜的清新,不會感到油膩。

她將這道菜做好后,就將廚房交還給了專門做飯的師傅,讓他繼續他的工作,并告知他們,今天家里不吃魚和蝦。

開玩笑,魚蝦和鹿肉同吃,后果等于吃砒霜,食物相克也是要人命的。

路崢是被這香味給吸引來的,看到她端出來的菜,路崢眉頭輕皺了一下,看著眼前這黑乎乎的肉,他想到了一個詞:黑暗料理。

顧銘俏皮一笑,打趣道:“怎么?別看它黑乎乎的,可好吃了。這可是我給國宴的大師傅專門學的。”

她說完訕笑道:“不過這可是我第一次做,不過工序可是一道也沒落下。”

“感情你是將我當做你的試驗品了?”

“被廢話,趕緊趁熱嘗嘗,一會涼了可就不好吃了。”顧銘邊說邊遞上了一雙筷子,眼中露出期待的目光。

路崢接過筷子隨意地挾了一塊,放入口中,你還別說,雖然看起來黑不拉幾,一點也沒美感,但是吃起來當時是不油不膩,還帶有芹菜的清香。

路崢將筷子遞給她:“你也嘗嘗,味道真不錯。”

顧銘接過筷子嘗了一下,自言自語道:“比大師傅做的味道差了不少。”

“沒事,第一次就做成這樣,已經算是成功了。”路崢安慰道,這時他才想到,自己怎么將用過的筷子遞給她了?

大意了啊!

“來,再嘗一個。”顧銘重新挾了一塊肉,放在了路崢的嘴邊。

吃還是不吃,這是一個選擇題。

到手的肉不吃,那是對食物的紅果果的褻瀆。

路崢眼一閉,狠狠地對著嘴邊的肉咬了下去。

吃完后,他才意猶未盡地睜開了眼睛,由衷得贊道:“真還吃,而且

身上暖哄哄的。”

顧銘癡癡的看著他享受的表情,不由小臉微紅。

鹿肉屬于純陽之物,梅花鹿肉具有補益腎氣,而且還是所有肉類中的朗波爾晚,而且他身邊沒別的女人。

“是嗎?來,多吃點。”她微笑著又喂了路崢幾塊鹿肉。

“今天沒怎么做好這道菜,下次帶你去國賓館,請大師傅專門為你做一道正宗的。”她含笑微語。

路崢這邊是越吃越熱,他對顧銘招呼道:“你也吃吧,不然一會都讓我給吃了。”

他對蒂娜吩咐道:“去開瓶酒吧,就在那箱奧比昂酒莊82年吧,雖然年代不遠,但我更喜歡它的風味。”

顧銘擺了擺手:“蒂娜,別去開酒,你去弄兩杯檸檬水,這道菜配酒它就不香了,它配檸檬水更香。”說完又朝路崢嫵媚地一笑。

路崢被這一笑嚇得打了個激靈,這該不會剛送走一個妖精,又來一個妖精吧。

剛送走的妖精當然就是文薇,她半個月前去了藝術之都——巴黎,她和路崢商議后,決定在這里辦一家有華夏民族特色的酒店。

這次她帶著團隊去要做的事情很多,除了建筑物是現成的之外,其余的所有裝修都得從頭開始,所以一時半會還回不來。

就在路崢內心掙扎今晚是否繼續三打白骨精的時候,一個消息讓他欣喜若狂……

三五第一_


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