552 壩壩宴

我真的只是村長 552 壩壩宴

第二天一大早，劉春來依然在生物鐘的作用下，四點半不到，就醒了過來。

宿醉之后，頭昏腦脹，全身無力。

劉春來很不想起床。

就想一直躺在床上，就這樣繼續睡，睡到渾身舒坦才重新起床。

可惜，沒辦法。

“春來兄弟，醒了嗎？松濤兄弟來了……”

外面響起了劉九娃的聲音。

一聽到馮松濤在外面，即使渾身無力，一點都不想起床，劉春來也只能掙扎著坐起來。

“醒了，馬上起來。”

劉春來有氣無力地對外面喊道。

在床沿上坐了好一會兒，集聚了一些力量后，才慢慢地穿衣服。

當穿好衣服，站在地上，腿一軟，又重新坐回了床沿上。

又過了兩分鐘，感覺身上有了力氣，劉春來才重新站起來，往前邁一步，差點一個趔趄摔倒，虧得他手快，扶在了旁邊的柜子上。

“mmp，以后再也不喝酒了。”

劉春來的抱怨，他自己其實都不信的。

明知道喝酒多了后果嚴重，每次喝酒的時候，就忘記了。

喝多了，然后起來的時候決定以后不喝了。

再次遇到了，然后又繼續……

還好，雖然身體依然有著無力感，越往外面走，腳步也就越堅實了。

出來后，扶著門框，看著路燈下馮松濤咧嘴對著自己笑，那眼神中的意味，差點讓劉春來怒火直接燃燒起來。

“一大早，扶墻出來，有對象了？”馮松濤一臉賤笑。

劉春來白了他一眼，懶得理他，“啥時候回來的？”

馮松濤說昨晚上，看到劉春來走路腳步都不穩，雙腿虛浮無力，居然準備頓馬步。

沒兩分鐘，劉春來就虛汗直冒。

可只能咬牙堅持。

很快，汗水就直冒，雙腿不停地顫抖。

馮松濤見他這樣子，直接開始說漢口那邊的事情。

其實也很簡單，主要是漢口那邊家具廠的事情。

“之前你是承包的人家的廠，現在廠子的規模擴大了幾倍？”劉春來額頭冷汗直冒，雙腿顫抖如同打擺子，依然在堅持。

聽了馮松濤的話，直接皺起眉頭問他。

聲音都有些顫抖。

承包街道辦的廠子，所有權依然是街道辦，到最后，會出問題的。

而且，他居然直接就從那個廠里招人，添加設備。

“這也是沒辦法的事情。漢口本地的市場就不小，不管是通過鐵路還是水路，可以運到其他的地方……”馮松濤其實也知道這樣的隱患。

如同他說，沒辦法！

私營企業，是沒有可能的。

“下次過去，直接跟那邊談，把增加的設備跟技術人員剝離出來，成立一個新的公司，以全友家具廠的分公司來運營。如果那邊不同意，直接就另外找廠房，招人，買設備……只要銷售渠道掌握在我們手里。”

劉春來根本就沒多想。

繼續這樣合作下去，發展的越大，未來損失也就越大。

他是過來人，深刻知道這個年代這種合作產生的弊端。

馮松濤沒有再說什么。

本來就算是銷售出身，自然知道銷售渠道的重要性。

僅僅十分鐘不到，劉春來就再也堅持不了了。

“mmp，以后再也不喝酒了……”劉春來抱怨著。

身上的無力感倒是消退了不少。

空氣中，已經飄著濃郁的香味。

劉春來聳動鼻子，用力地吸了好幾口氣。

雞湯？

骨頭湯？

肉湯？

甚至，還有菜籽油炸酥肉的香味……

劉春來接過來劉九娃打的熱水，擦洗了身體。

至此，宿醉帶來的各種負面影響，已經消失得差不多了。

“咦，劉澤福這么早就開工了？去看看……”

問著帶著微冷氣息的清新濕潤空氣中濃郁香味，劉春來很好奇，怎么這么早就在開始了。

早上又不管。

雖然說今天劉九娃兩個以及劉青梅跟張二強兩對新人結婚，都是直接在中午辦了。

劉青梅家里跟張二強老子雙方都不滿，原因也就在這里。

不是上門，但是卻按照上門女婿的規矩在操作。

要不是劉春來強勢，并且保證他來當著所有人解釋。

改革開放嘛。

老劉家的改革，就從新式婚姻開始。

劉八爺的宅子旁邊，到祠堂中間，有著一個寬敞的壩子。

這壩子，在收糧食的時候是曬壩，畢竟曾經老劉家的地多，曬糧食的壩子自然不能小。

在老劉家宗族有慶典啥的時候，整個壩子又變成了辦席的場地。

壩壩宴，肯定是得擺在壩壩上的。

這會兒正是黎明前的黑夜。

在劉八爺房間旁邊，用竹竿跟厚油紙搭了一個棚子。

棚子下面，一盞掛在竹竿上的白熾燈肆意地散發著光亮，已經有十多個身影在熟料篷布下忙碌起來。

多數都是在切肉。

“大隊長，這么早，你怎么不多睡一會兒？”

看著劉春來過來，劉澤福本來正在剁肉，放下了雙手中的刀，兩手在身上系著的青布圍裙上連著擦了好幾次，才笑著對劉春來開口：“大隊長，你怎么來了？”

這才五點不到呢。

哪怕他只睡了不到三個小時。

廚子，在有席的情況下，如果太多，甚至都沒法睡覺。

“你們怎么這么早了？又不是嫁女，早上沒席啊……”劉春來的記憶讓他知道，討婆娘跟嫁閨女的宴席是有區別的。

農村里，嫁閨女的話，宴席是早上辦的，這是正席。

畢竟，一大早，出嫁的閨女就要準備好，在去婆家之前，要跟自家親朋好友告別，同時也是讓新郎官認識女方的親戚，也讓女方的親戚認識新郎官。

搞定一切，就出發，中午是男方的婚禮。

再到第二天早上，男方家里回門酒，完事兒小兩口回娘家，中午就是女方的回門酒。

這樣也是不浪費食材，在最短的時間內解決掉辦酒席的所有食材。

畢竟，農村辦酒席，肯定要竭盡所能，拿出主家可以拿出的最好的食材，辦一桌最好的席面。

“我平時都是四點多就起來了，聞著這邊的香味，就過來看看。早上又沒席呢……”劉春來不解。

如果是嫁女，早上是正酒，所有的席面都得最好的。

各種菜肴都是最頂級的。

娶媳婦兒，正席是中午。

劉春來就是不解這事兒。

“蒸籠不是還沒上么，中午準備一百八十席呢！要是等到白天再準備，來不及……”劉澤福對著劉春來解釋。

十多個幫廚的，一個掌勺師傅，短短幾個小時，準備將近兩千人的飯食，180桌的席面，劉春來目瞪口呆。

能行？

看著劉春來臉上的懷疑，劉澤福挺起了胸膛：“大隊長，雖然席面多，每一份菜都得準備一180席，看起來很多，其實也沒啥，只要準備好了，到時候蒸籠一上，就解決了……”

劉澤福指著旁邊不遠處七八個用青磚搭建起來的簡易灶，灶下都已經燃起了熊熊的火焰。

不同以往，這些灶里面不再是木材，而是下面溝里窯廠使用的碳。

灶的上方，已經搭上了不知道有多少年頭的竹制蒸籠。

壩壩宴的酒席，很多菜都是直接上蒸籠蒸的。

要是都考炒或是其他，上百桌，這得花多少時間？

而且開席后，先上涼菜，再上蒸菜，中間穿插著一些炒菜，然后上個湯就完事兒。

大多數都是蒸菜。

要不然，誰能解決這么龐大的宴會？

除非，能有好幾個掌勺師傅。

180桌，也不至于一次就上這么多，按照習俗，至少要分三輪，每一輪六十桌呢！

一個鍋炒的菜，肯定沒有可能一次就裝六十桌的。

“大隊長，還沒吃早飯吧？要不我給你下點面？”劉澤福問劉春來，“酥肉炸得差不多了，我給你弄點酥肉面？”

劉澤福一臉期待。

作為廚師，不管是他自己還是旁邊幫廚的，都是要吃早飯的。

這會兒太早，自然都還沒吃早飯。

“行，隨便弄點。”劉春來自然不反對。

本來就是問著這味兒來的。

在旁邊，有一個用青磚搭的灶臺上，鍋里有著半鍋菜籽油，旁邊一個四十多歲的女人，不斷從盆子里舀著很稀的面團倒入鍋里。

所謂酥肉，本來應該是由雞蛋跟面粉混合，再裹著肉來炸。

雞蛋打入面粉，可以使得在面粉更柔軟，要是過著肉來炸，外面有菜籽油炸面粉的香味，里面還有瘦肉的鮮，肥肉的油香……

畢竟，大家生活都不富裕。

能打一些雞蛋在里面，已經非常不錯了。

這些炸出來的沒有肉的酥肉，最終再撞在碗里，上蒸籠一陣，入口即化，味道巴適得板。

劉春來自然知道。

用湯來煮，也是美味，只不過沒有沒有蒸籠里蒸出來的熟肉那么綿糯滑軟。

“再加點葉子菜。”劉春來看著劉澤福開始忙碌，補充著說道。

劉九娃做的早飯，他吃膩了。

在九哥眼中，重油，味道重，那才是美味。

mmp，那是江湖菜！

而且還是那幫鹽販子弄出來的鹽幫菜。

“好嘞！”

劉澤福更是來勁。

大隊長愿意吃他做的飯，那是多大的榮幸？

以前是吃過他做的大鍋飯，可就喝了點稀飯，最后再也沒來過了。

機會就擺在眼前，能錯過么？