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第一千七百一十一章 短視之困

作者:鑲黃旗  分類: 都市 | 都市生活 | 鑲黃旗 | 國潮1980 | 更多標簽...
 
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國潮1980 第一千七百一十一章 短視之困

面對錯綜復雜的問題,人們總喜歡簡化和概括。

把改革簡化為經濟,再把經濟簡化為賺錢,最后把幸福簡化為物質上的富有。

于是,全民大經商的熱潮興起,“一切向錢看”成了流行風向,“錢雖然不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的”這類論調更是深入人心。

天壇公園現任園長龔明程,就是這些論調的忠實信徒。

當初他費盡心思從旅游局調到天壇,看中的正是公園的經濟潛力,圖謀的無非是“實惠”二字。

上任后,他把其他一切都拋在腦后,一門心思抓財權、攬人事權,甚至違背了對老園長的承諾.

為了奪權、完全掌控天壇的經濟命脈,他寧可掀桌子分家,不惜把幫天壇脫貧的最大功臣寧衛民逼走。

可他忘了,財不入急門,商業經營更怕外行瞎指揮。

盡管天壇冒著巨大風險完成了與寧衛民及皮爾卡頓公司的切割,硬生生扛過了資源流失的創痛、熬過了人心盡失的動蕩,但龔明程還是把賺錢想得太簡單了。

他愛財卻無經營理財的能力,更缺乏自知之明,總以為凡事靠一拍腦袋的想當然就能辦成。

更何況,他本就任人唯親、貪圖享受。

自己毫不吝惜地用公款揮霍,卻凈出“只許州官放火,不許百姓點燈”的昏招。

提拔的全是沒能力、只會溜須拍馬的奴才,整日琢磨的就是怎么少給員工發福利、克扣獎金。

結果可想而知,那些好不容易被他攥在手里的家當,非但沒發揮出應有的價值,反而在他的折騰下迅速貶值。

天壇公園的經濟收入直線下滑,日子一天比一天窘迫。

最先出問題的便是旅游商品銷售。

隨著寧衛民的離開,先前專供天壇的料器、絹人等特色工藝品徹底斷供。

這些商品轉頭就全量轉向日本市場,憑借過硬的品質和獨特的工藝,借著寧衛民旗下餐廳與書店的渠道,很快在日本打開銷路。

原本給天壇供貨的煤市街街道工廠手工藝品,除了同步出口日本,還專門為寧衛民的姜餅人快餐打造定制禮品,從生產到銷售實現無縫銜接,生意做得風生水起。

這邊的天壇公園卻徹底陷入困境。

沒了寧衛民提供的特色貨源,天壇的旅游商品瞬間沒了靈魂。

那些料器、絹人本是天壇獨有的標志性產品,承載著京城的民俗文化底蘊,向來是中外游客爭相購買的熱門貨。

如今沒了這些拳頭產品,公園的商品柜臺一下子變得黯淡無光。

龔明程急著填補空缺,又沒什么好思路,只能隨便找渠道進了一批大路貨。

無非是印著天壇圖案的鑰匙扣、筆記本、紀念章之類,設計粗糙、毫無特色。

別說吸引外國游客,就連本土游客都懶得多看一眼。

最終,旅游商品銷量迎來跳崖式下降。

先前熱鬧的售貨亭,如今常常半天開不了一單。

柜臺里的商品越積越多,賣不出去又白白占用庫存和本錢,成了沉重的負擔。

更糟糕的是,就連天壇獨有的文創雪糕——這款原本能吸引大量游客打卡消費的“流量單品”,也被龔明程折騰得面目全非。

負責供貨的北極熊品牌,早就對天壇頻繁拖賬期的行為不滿,供貨量本就日漸減少。可龔明程非但不反思付款問題,反而覺得雪糕成本太高,多次找北極熊交涉,要求對方減少用料、壓縮成本。

北極熊為保利潤只能妥協,悄悄降低了奶油、牛奶等核心原料的比例,還縮減了配料用量。

這么一來,祈年殿造型的文創雪糕徹底變了味。

口感從細膩綿密變得粗糙干澀,奶香味越來越淡,甚至能嘗到明顯的香精味。

可零售價格一分沒降,依舊維持著此前的高價。如今的祈年殿雪糕,成了游客口中名副其實的“雪糕刺客”。

不少人沖著天壇的名氣和雪糕的造型買來嘗試,嘗了一口就皺起眉頭直呼“上當”。

還有些游客沒提前了解,買完才發現性價比極低,懊悔不已。

負面評價越傳越廣,原本靠文創雪糕帶來的打卡流量漸漸流失,這款曾經的“明星產品”,硬生生被龔明程弄成了砸招牌的累贅。

除了旅游商品,餐飲服務的銷售額也節節下滑。

曾經是天壇“搖錢樹”的壇宮飯莊,如今也深陷經營困局。

公允地說,寧衛民雖然離開了,但他帶出的廚師沒有庸手。

那些為保住鐵飯碗留下的廚師,手藝底子都很扎實,只要正常經營,起碼在一段時間內仍能維持日進斗金的局面。

可龔明程接手后的一系列操作,徹底攪亂了飯莊的運營秩序。

他派來管理餐廳的,全是只會溜須拍馬的親信,毫無餐飲管理經驗。

這些人除了想方設法伺候好龔明程,陪著他天天在飯莊免費吃喝,自己背地里也有樣學樣地胡吃海造。

為了撈錢,他們還公然找關系戶包攬食材供應,從中吃高額的進貨回扣。

更過份的是,寧衛民此前設立的節約成本獎勵機制被徹底取消,員工積極性大受打擊,整個餐廳的管理日漸松散。

上行下效之下,廚師開始偷偷夾帶食材回家,服務員也明目張膽地偷吃偷喝,壇宮飯莊的經營成本就這樣被硬生生吃出了一個大窟窿。

更致命的是,龔明程完全沒察覺到京城餐飲市場的變化。

九十年代的京城,早已不是魯菜獨大的天下,餐飲業格局變動劇烈。

隨著外地人和外國人越來越多,粵菜的鮮、川菜的辣迅速走紅,日韓料理的精致、港臺餐廳的新潮,也繼法餐之后紛紛落戶京城,餐飲市場呈現出百花齊放的態勢。

在這樣的大環境下,壇宮飯莊若不能推陳出新,只一味吃老本,必然會越來越沒吸引力。

可在龔明程的管理下,飯莊根本不在乎長久積累的口碑,反而為壓縮成本偷工減料,服務質量也一落千丈,越來越接近過去國營餐廳“上菜慢、態度差”的老樣子。

就連天壇北門外壇宮飯莊一樓的小吃部,也因為飯莊整體大舉提價、小吃質量卻急劇下降,從原本深受附近居民喜愛的字號,漸漸變得被人厭棄,客源流失大半。

雪上加霜的是,寧衛民離開時,幾乎帶走了所有屬于他個人的文玩字畫、紅木家具和各類工藝品、裝飾物。

沒了這些珍貴物件的點綴,壇宮飯莊徹底失去了原有的“博物館餐廳”特色,格調一落千丈,原本被獨特環境吸引的高端客群紛紛流失,競爭力進一步下滑。

與此同時,宴會業務的競爭壓力也在不斷加劇。

近些年,京城的四星級、五星級酒店如雨后春筍般涌現,這些酒店的多功能廳設施先進、服務周到,能滿足不同規模的宴會需求。

原本在壇宮飯莊南神廚宴會部舉辦的多人宴會,漸漸被分流到了酒店,直接導致壇宮能承辦的宴會越來越少,宴會部收入大幅縮水。

內憂外患之下,如今壇宮飯莊的營業額已漸漸與北海仿膳飯莊持平,眼瞅著就要被仿膳再次趕超,徹底失去此前的優勢地位。

要說壇宮體系里唯一還能掙錢的,是取代寧衛民后與郭氏集團合作、在國家大飯店和香格里拉酒店開設的兩家新店。

這兩家店靠著酒店的高端客源,還能蒙騙不少外國人消費。

可問題是,這兩家店的利潤要與郭氏集團平分,天壇還要支付高額房租和管理費,而且實際經營權也根本不在龔明程手里,他連話語權都沒有。

更讓龔明程崩潰的是,此前寄予厚望的日本京都、大阪兩家壇宮飯莊,受日本經濟崩盤影響徹底迎來經營寒冬,今年直接出現巨額虧損。

這么一來里外里折算,天壇公園在餐飲服務上的總賬,今年居然是虧損的,多達二百萬人民幣之巨。

龔明程原本指望海外分店大賺一筆、彰顯自己政績的期許,徹底化為泡影。

他只能躲在辦公室里,對著郭氏集團和海外分店經理吳運杰的名字破口大罵,卻連一點解決問題的辦法都想不出來。

曾經被他視作“聚寶盆”的餐飲業務,如今已然成了壓在他肩上最沉重的包袱。

而旅游商品和餐飲服務的潰敗,都還只是開始。

若說這些困境尚有幾分“天災加人禍”的運氣成分,那龔明程的短視與無能,在天壇公園全年的幾場重大活動中更是暴露無遺。

正是這些活動的失敗,導致天壇的游客數量大幅滑坡,這才是真正侵蝕天壇公園根基的致命弊端。

夏季書市和中秋燈會,本是天壇公園每年頗具人氣的兩大招牌活動,也是吸引游客、拉動消費的黃金契機,可到了龔明程手里,卻徹底變成了兩場鬧劇。

他一門心思鉆進錢眼里,活動籌備階段,別的一概不問,先把攤位費和門票價格提了一大截。

為了壓縮成本,更是直接砍掉了所有文娛演出的投入。

往年書市上,流行音樂演出最能吸引年輕人。

評書、快板、琴書則迎合中老年喜好。

中秋燈會上的戲曲、民樂更是烘托浪漫氛圍的關鍵。

然而這些能聚攏人氣的節目,全被想省錢的龔明程以“華而不實”為由取消。

至于安保、消防、垃圾清運這些基礎保障,他更是拋到了腦后,不僅沒有增派人手,反而還削減了相關獎金預算。

真是又想馬兒跑得快,又不舍得馬兒吃草。

結果夏季書市一開,種種問題就徹底爆發了。

公園里垃圾遍地,無人及時清運,空氣中彌漫著刺鼻的異味。

安保力量嚴重不足,小偷趁機橫行,游客的錢包、書商的貨款屢屢失竊,哭喊聲此起彼伏。

秩序更是混亂不堪,攤位之間爭搶地盤,游客與商販頻頻發生口角,往日里書香四溢的書市,竟成了一地雞毛的菜市場。

雪上加霜的是,龔明程為了省錢,居然沒有給任何攤位搭建遮擋棚子,也沒提供雨布。

書市期間卻幾度恰逢暴雨,毫無防備的出版社和書商們只能眼睜睜看著滿架的書籍被雨水浸泡。

不少人囤積的新書瞬間變成了廢紙,損失慘重,叫苦不迭,甚至提前撤離。

經此一遭,從書市開辦以來就認準這里的出版社和書商們,徹底寒了心,紛紛揚言今后再也不來。

到了中秋燈會,情況更是變本加厲。

門票漲價后,游客其實并未減少多少。

老百姓都是沖著天壇公園歷年燈會積攢的好口碑來的。

可園內的衛生和秩序比書市時還要糟糕。

由于安保人員嚴重缺乏責任心,且人手不足,燈會開幕后第三天當晚,一處熱門燈組前突然出現擁擠推搡。

原本只是小范圍的人流混亂,卻因沒有工作人員及時疏導,很快引發連鎖反應,驚慌的游客相互踩踏,最終釀成小范圍的踩踏事故,有幾名游客不慎摔倒受傷。

這場事故雖未造成嚴重后果,卻也驚動了上級部門。

文化局連夜派人調查,最終以“管理混亂、存在重大安全隱患”為由,緊急勒令天壇中秋燈會立即停辦。

而相比起來,踩踏都還不是主要問題,其實真正壓垮天壇中秋燈會口碑的,是一場明目張膽的花燈評選黑幕。

為了聚攏人氣,天壇燈會往年都會舉辦全國性的花燈評選,吸引各地頂尖花燈藝人帶著作品參賽,也讓游客能欣賞到不同地域的花燈特色。

可今年,龔明程為了討好本地花燈廠家,竟直接操控評選結果。

經過一番上下其手的貓膩,最終獲獎的清一色是本地花燈藝人的作品。

不少工藝精湛、創意新穎的外地花燈,哪怕人氣再高,也被無情淘汰。

這樁黑幕很快傳開,讓千里迢迢趕來參賽的外地花燈藝人徹底寒了心。

他們耗費數月心血制作花燈,不僅沒得到應有的認可,還白白承擔了往返路費和參展成本,不少藝人背后怨言滿腹,相互告知“此處風氣敗壞,再也不來此地參展”。

可以說,這兩個延續多年的經典活動,就這樣被龔明程親手斷送了。

可想而知,連夏季書市和中秋燈會都能搞出這么大的紕漏,那到了春節——比這兩個活動熱鬧百倍、能吸引多半個京城老百姓的新春游園會,以龔明程的能力,又能辦得好嗎?

沒錯,人都會吃一塹長一智,龔明程也不例外。

或許是夏季書市和中秋燈會接連遭遇滑鐵盧,或許是他清楚寧衛民為天壇打造的新春游園會,早已成為每年春節京城人逛廟會的首選,必然被市領導和媒體矚目,更是天壇一年中最賺錢的王牌活動。

他這回倒是真上了心,絲毫不敢怠慢,也重新認清了自己,決定蕭規曹隨,按往年章程辦理,還恢復了獎金制度。

衛生、消防、安保等方面的水準確實有所提升,雖未達到寧衛民在時的高度,但也相差無幾。

可問題是,時代變了,很多事情早已不是他態度端正、認真應對就能應付的。

首先,時過境遷,老百姓對春節廟會的要求逐年提高,就像對春晚的期待一樣,若沒有意外驚喜滿足期待,就難免讓人失望。

其次,盯上春節廟會商機的公園,早已不止天壇、地壇、龍潭湖這幾家。

如今隆福寺、雍和宮、白云觀、大觀園、廠甸、陶然亭等公園都加入了廟會大戰,競爭格外激烈。曲藝藝人、搭棚彩的匠人成了各家爭搶的香餑餑,身價水漲船高。

龔明程哪里有寧衛民那樣的本事和底氣,能通過精準投入“把錢花在刀刃上”來力壓群雄?

更關鍵的是,由于寧衛民興建水族館,今年的雕塑藝術展徹底辦不下去了。

這并非龔明程舍不得出錢,而是全國幾乎所有美術院校的雕塑人才,都被抽調去水族館干活,要么就在為水族館的道具制作忙碌。

畢竟寧衛民這個工程投資上億,其中一千萬投在雕塑和裝飾上,堪稱國內有史以來最大的商業雕塑訂單,足以“買斷”全國的雕塑人才。

誰還會為了幾千塊的廟會獎金費心費力?

最后,龔明程本就是個掉進錢眼里、毫無藝術細胞和人文情懷的人,眼睛全程盯在新春游園會的經濟效益上,毫不含糊地大幅提高攤位費。

這直接導致這場游園會失去了往日的民間情趣和文化氛圍。

東西賣得死貴,有特色、實惠的商品卻寥寥無幾,遠不如往屆火爆。

隨著游客體驗變差、口碑下滑,入園人數逐步減少,原本穩定的門票收入也受到了影響。真是越想掙錢,越掙不著錢。

就這樣,天壇公園的口碑跌到了谷底,人氣一落千丈。

曾經門庭若市、口碑爆棚的天壇公園,在龔明程“一切向錢看”的錯誤引領下,不可逆轉地一步步走向衰敗。


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