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見稽古的美食格斗日常番 第三百九十七章 意式紙包魚
面對黒木場涼的狂傲宣言,森羅臉上依然掛著不變的笑容:“真是了不起的主仆之情啊,那既然如此,我也不能落后了呢。”
一邊說著,森羅拿出了之前放在一邊的秋刀魚的骨頭。
黒木場涼一臉詫異:“嗯?那是秋刀魚的骨頭?你這家伙,把這東西拿出來干什么?”
“~當然是當做食材使用啊。”
“馬薩卡,用秋刀魚骨頭做的料理我從來都沒有聽過。”
森羅抬頭看向黒木場涼,認真地說道:“涼君,正是因為之前沒有人做過,所以我才會去做啊。”
說完,森羅隨手將魚骨全部扔到了燒開的油鍋里,待魚骨炸得金黃酥脆之后,森羅迅速撈起魚骨瀝油,然后又撒上香料進行調味,最后將魚骨一股腦全扔進了食物粉碎機里打成了碎末。
黒木場涼完全不明白森羅這樣做的用意,但也沒有糾結,繼續全身心的投入到了自己的料理之中。
而森羅這里,取出魚骨碎末之后,森羅又將這些碎末和面粉,杏仁粉,黃油等食材混合在一起,做成了半球形的餅干面團,然后整齊排放上烤盤,放進了烤箱。
接著,森羅哼著小曲繼續料理起了其他食材。
另一邊,由于森羅和黒木場涼的料理手段和配料比較吸引眼球,關注葉山亮的觀眾就少得可憐了。
本來以香料引人入勝的葉山亮那里,這次決賽中卻并沒有散發出一如既往那種沁人心脾的香味,料理手法也是平平無奇沒什么看頭,這也是觀眾們少有去關注他的原因之一。
又過了一會兒,有觀眾抬頭看了看天空,發現不知不覺間月亮在月天之間頂棚裂開的天之道上已經走了一半,也就是說比賽時間已經過半。
而就在此時,一陣烤箱開合的悶響聲響起,黒木場涼帶著自信的笑容,從烤箱中取出了3個用耐熱膜包好的袋子。
將3個耐熱膜包放入事先準備好的盤中,黒木場涼端著放有料理的托盤向著評委席的方向走去。
路過葉山亮的料理臺時,平時一直酷酷的葉山亮難得的嘲諷了一句:“才剛過了一個小時你就已經完成了嗎?還真是心急啊,可不要因為粗心,在料理上出了紕漏哦。”
黒木場涼狠狠地瞪了他一眼:“你要耍嘴皮子也只有現在了,在這場比賽里,我的料理將會碾壓你最擅長的武器!”
繼續前行,皎潔的月光從打開的天之道中照射而下,沐浴在月光下的黒木場涼和他的料理就仿佛被凈化了一般,透露著淡淡的莊嚴神圣之感。
來到評委席前,黒木場涼將料理放到了評委們的面前,看他的意思是想讓評委們親開這個耐熱膜的袋子。
看著眼前的料理,薙切蕾歐諾拉不禁拍手叫好道:“哇哦!耐熱膜的袋子里直到現在還在咕嘟咕嘟的翻滾著,熱乎乎的看著就很有食欲啊。”
薙切仙左衛門點了點頭:“那么,試吃開始!”
3人同時打開耐熱膜的袋子,原本被封閉在其中的料理的香味瞬間破袋而出,濃郁的潮汐氣息撲面而來,一時間讓3個評委都仿佛有了一種置身大海的錯覺。
堂島銀驚愕到:“嗚嗯!蝦子,各種貝類,還有秋刀魚,整個人都要被這怒濤般的香味拖入深海了啊!不知不覺臉上就露出了笑容。”
就連一向以嚴肅著稱的薙切仙左衛門,在這料理香味的直擊下也難以自控的嘴角上揚了起來。
看著臺上黒木場涼的料理,葉山亮露出了一副了然的表情:“原來如此啊,黒木場這家伙在半決賽的時候設置的是美味的引爆裝置,而這一次設置的是香味的引爆裝置啊,難怪他有自信對我說出這樣的話。”
臺上,黒木場涼得意洋洋的介紹道:“我的這個料理雖然在食材上和差不多,但是當我使用了耐熱膜之后,這個料理也從普通的意式水煮魚升華成了別的料理,,我今天的料理就是秋刀魚的噠!!!”
介紹聲中,3個評委迫不及待的拿起刀叉取下了一塊秋刀魚肉,沾著下面的海鮮湯汁一起送入口中。
一口下去,新鮮的魚類和貝類那滿溢而出的鮮美味道在3人的口中橫中直撞。
薙切蕾歐諾拉不禁驚叫了起來:“啊啊啊!!!這秋刀魚太新鮮了!這帶著甜美油脂的魚肉仿佛在嘴里溶化開了一樣啊!”
一旁,堂島銀忍不住又往嘴里送著秋刀魚:“嗯,這極度新鮮的海鮮,滿滿散溢而出的鮮味,竟然能將如此豪邁的美味用力量強行包裹起來,這是何等的狂野,這就是黒木場涼的真本事嗎?”
這時,他意識到了一點黒木場涼料理的不尋常:“可是雖說食材十分新鮮,但是也不應該在幾乎不使用任何多余調味料的情況下產生這樣濃郁的味道啊?”
一邊說著他又叉起一塊魚肉放到鼻子前面,用扇聞法仔細地聞了一下:“嗯?在濃郁的香味中還夾雜著一股清爽怡人的香氣微微滲入鼻腔,這不是海鮮的香味,這到底是。。。。。。”
這時,坐在他旁邊的薙切仙左衛門一語道出了這個味道的秘密。
“這竟然是的香味!”
黒木場涼嘿嘿一笑,從手中的托盤上拿出了一塊上面有著星星點點綠色的固體黃油狀食材,展現在了評委們的眼前。
“不愧是總帥,我在將料理送入烤箱之前,在料理中還加了這個香草蒜香黃油!”
薙切仙左衛門露出了一副“果然如此”的笑容:“香草黃油是將固體黃油放在常溫下讓它自然軟化,然后加入切碎的香草和蒜蓉,一同攪拌到完全混合后再放入冰箱凝固起來的東西,加了香草黃油的料理在烤箱中加熱時,黃油會逐漸溶化,那份醇厚的風味會一點一滴的滲透進秋刀魚和其他食材當中。”
看著贊不絕口地評委們,薙切愛麗絲突然臉色一變:“看來,媽媽的‘衣襟綻裂’也要出現了呢。”
聽到這話,觀眾席上的紳士們不由得喘起粗氣,而女生們則是面紅耳赤的驚叫了起來:“誒誒誒!!!在這種公開的場合會不會不太妙啊!”
在萬眾矚目之下,薙切蕾歐諾拉“砰”的一聲拍桌而起,正當眾人以為她的衣服真的會和薙切仙左衛門一樣炸裂開的時候,薙切蕾歐諾拉的渾身卻散發出了圣母一樣圣潔的光輝。
隨后只聽她開口道:“這著實是一道出色的秋刀魚料理首先一端上桌這個料理就帶著強烈的視覺與嗅覺的沖擊在現代上菜的方式也被視為是料理的重要環節之一涼君完美的承襲了這樣的潮流讓客人們在吃之前就對這個料理已經充滿了期待○×△□○×△□○×△□○×△□○×△□”
觀眾們目瞪口呆的看著臺上用堪比機槍速度的嘴炮在解說的薙切蕾歐諾拉,全場一片寂靜。
在薙切蕾歐諾拉身后的愛麗絲一手托腮,說道:“媽媽只要吃到美味的料理,生疏的日語就會綻裂開來,變得流暢無比的說。”
聽著愛麗絲的解釋,全場的紳士們心里分外的不是滋味。
“語言綻裂是什么鬼,我XX都脫了你就讓我們看這個?不愧是薙切一族,就算是他們家的媳婦吃到料理后的反應也是別具一格啊。”
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