第三百一十八章 愛麗絲的便當

見稽古的美食格斗日常番 第三百一十八章 愛麗絲的便當

觀眾席上，看著沒有任何驚人表現的幸平創真，觀眾們對他是越來越不看好了。

“話說回來，幸平創真還真是不走運啊。”

“是啊，第一輪的對手就是薙切一族的薙切愛麗絲，這樣一來獲勝的希望無限接近于0吧。”

聽到觀眾們的竊竊私語，極星寮的眾人都為幸平創真擔心了起來。

扛著大旗的吉野悠姬心急地說道：“可惡，全場已經變成了薙切愛麗絲必勝的氣氛，幸平應該準備了什么對策吧，不然要翻轉這樣的劣勢恐怕很難。”

一旁，雖然不是極星寮所屬，但是依然和眾人坐在一起為幸平創真加油的塔克米堅定地說道：“那家伙的話一定不會有問題的，幸平，你要連我的份一起一直贏下去啊！”

時間一分一秒的過去，雙方基本都已經進入了最后的收尾階段，而最先完成的是薙切愛麗絲。

只見她端著幾個充滿了白色霧氣的透明玻璃罩來到了評委席前，將一個個玻璃罩放到了評委面前，然后笑瞇瞇地說道：“撒，讓我們享受午餐吧。”

一時間，沒有人明白薙切愛麗絲到底做了什么樣的料理，因為薙切愛麗絲端出來的料理輕易就超越了所有人的想象。

幸平創真也是一臉好奇的湊了過來：“誒你又做出了相當奇特的東西呢，這到底是什么？”

薙切愛麗絲小腦袋一歪：“（￣へ￣）哼，竟然說人家的料理奇怪，真是太失禮了。”

評委席上，評委們對于薙切愛麗絲的料理產生了濃厚的興趣。

“哦！這真是可以勾起人們興趣的精彩演出啊。”

“是啊，與美食的祭典秋季選拔賽非常相配呢。”

一邊說著，評委們迫不及待的打開了玻璃罩，瞬間，其中的霧氣伴隨著絲絲涼意緩緩散開，露出了其中料理的真容。

在分好格子的便當盒里，陳列著一個個小巧精致的圓球形壽司，上面的配料有海鮮，蔬菜，牛肉等等，色彩絢麗，讓人一看就很有食欲。

薙切仙左衛門摸了摸便當盒，笑著說道：“哦嚯竟然是手鞠壽司，真是美麗的作品啊，剛才白色霧氣的真面目是液態氮氣吧？除了為料理增加是神秘感外，也有用冷氣給便當保鮮的意圖在里面吧。”

薙切愛麗絲微微一笑：“嗨，這是充滿了我分子料理技術精髓的手鞠便當哦。如果可以的話，請諸位從左上角的壽司開始依次按順序品嘗。”

隨著薙切愛麗絲的話，評委們將目光轉向了面前便當盒的第一排。

薙切仙左衛門拿起一個壽司端詳了一會兒：“嗯，第一排是海鮮壽司啊，鮑魚，海膽，鰹魚，用料也十分豐富多彩，而且在海鮮上還附著了白色的泡沫，就讓我來嘗嘗看吧。”

由薙切仙左衛門起頭，槍水仙她們也紛紛拿起壽司送入了口中，頓時，鮮美的味道讓她們眼睛一亮。

薙切仙左衛門不住地點著頭說道：“原來，這個白色泡沫竟然是用昆布高湯打出來的，真是鮮美無比啊。”

“您說的沒錯，在食材方面我也用了昆布夾腌的方式。”薙切愛麗絲適當的作了補充。

薙切仙左衛門一旁對便當有所研究的槍水仙顯然也知道昆布夾腌這樣的方法，贊嘆道：“原來如此，確實通過這個方法可以適當的去除食材多余的水分，也可以讓食材的味道更加濃縮，儲存時間也更長，是最適合便當的料理方法呢。”

一邊說著，她又吃了一個鰹魚的壽司，超級鮮美的味道讓她不禁心中生疑，她一邊吮吸著手指上的余味，一邊說道：“可是普通的鰹魚絕應該沒有這樣的美味啊？你到底是如何做的？”

薙切愛麗絲解釋道：“這個壽司我用了已經低溫熟成了2天的鰹魚，可以產生出一般鰹魚所沒有的，更深層次的鮮味，而且鰹魚中含有的肌苷酸再加上昆布高湯里所含有的谷氨酸，這兩種鮮味成分相互融合，產生出了相輔相成的效果，也就是說，我的便當是隨著客人們按照順序品嘗，就會在客人嘴里不斷變得的更加美味的便當。”

薙切愛麗絲的解釋讓評委們震驚不小，于是她們又將目光投向了便當盒的第二排。

看到評委們的反應，薙切愛麗絲笑著繼續介紹道：“吃完了第一排后，就請各位品嘗第二排吧，第二排是以各種蔬菜為主題的蛋糕壽司，這些壽司我完全沒用海苔包裹，而是用各種爽脆的蔬菜薄片進行替代，因為我覺得我的壽司和沉重的海苔色十分的不搭，而且在醋飯里我也加了不同顏色的蔬菜汁，對身體的健康也有幫助哦。”

白粉花推了推眼鏡：“噢噢！這是多么靚麗的顏色，真是讓我的少女心蠢蠢欲動了呢。而且這壽司也可以當成健康食品來食用，真是太棒了！”

在薙切愛麗絲的介紹中，評委們將一個個一口大小的壽司陸續送進了嘴里，因為用的是清爽的蔬菜，所以相當容易入口。

不過雖然這些壽司也很好吃，但是并沒有一開始的海鮮壽司那么驚艷，于是吃完了第二排的評委們又將目光轉向了第三排。

看著第三排前面三個用高級霜降和牛的牛肉包裹起來的壽司，評委們不禁感嘆道：“噢噢噢！這壽司仿佛在向我們宣示著主菜的地位一般，是何等的誘人。”

薙切愛麗絲介紹道：“沒錯，這個就是今天的主菜，用A5霜降和牛的菲力做成的牛肉壽司，當然這個牛肉也經過了低溫熟成，味道比一般的還要鮮甜哦。”

壽司入口，評委們一個個如遭雷擊，咀嚼了一會兒后，佐藤洋首先叫了起來：“啊啊啊！！！又出現，兩種相輔相成的鮮味在嘴里擴散開來，形成了難以言喻的鮮美味道！！！”

吃著吃著，一個疑問在他的心中緩緩升起：“橋豆麻袋，經過你剛剛的解說，肌苷酸來源于肉類我能理解，但是，這谷氨酸又是從哪里來的呢？”

薙切愛麗絲微微一笑：“是番茄哦。”

評委頓時一愣：“番茄？可是這壽司里好像沒有看見番茄啊，你用在哪里了？”

薙切愛麗絲解釋道：“包含在蔬菜壽司里了哦，為了讓味道更加純正，我用圓心分離機將番茄的色素，纖維質和汁液進行了分離，然后在進行了數次過濾之后，將所得到的汁液滴在了蔬菜壽司上。”

“真是打破了便當常識的驚人創意，沒想到原來的食材形態已經消失的無影無蹤了啊。”

3個牛肉壽司3口便被評委們納入腹中，吃完之后，他們又看向了便當盒中右下角最后剩下的一個鯛魚壽司，這個壽司與其他壽司不同，放在了調羹之中，在壽司的一旁還搭配著放了一個粉色小圓球，這樣的組合甚是奇妙，立刻就激起了評委們的興趣。

評委們沒多說什么，直接拿起調羹將壽司和小圓球一起送入口中，瞬間，小圓球因為口腔的溫度，帶著鮮美的鯛魚湯頭在評委們的口中炸裂開來，讓評委們有了一股飄飄欲仙的感覺。

薙切仙左衛門有些驚訝的說到：“這個球體竟然是由鯛魚高湯凝固起來的東西，這是在舌尖上完成的鯛魚茶泡飯呢！沒想到連用來收尾的料理都安排了進去啊，分子料理的神之子，她用完全沒有辱沒這一稱號的技術不斷勾起食客們的興致，這便當給人帶來的滿足感絲毫不下于頂級日式料亭所提供的盛宴！從這一個小小的便當盒中，美食的睿智正在不斷地涌現而出啊！”

說話間，薙切仙左衛門上身的和服毫無征兆的炸裂了開來。

一時間，全場驚呼聲此起彼伏。

“出現啦，衣襟炸裂！”

“總帥的衣襟炸裂，多久沒有看見了呢！”

不知何時，薙切仙左衛門已經換上了一件新的和服，滿意的對薙切愛麗絲點頭說道：“嗯，愛麗絲，你的料理非常出色，干得漂亮！”

對此，薙切愛麗絲沒有說話，只是回以了微笑。