第七十五章 剁椒蛇頭

我在食戟做黑暗料理 第七十五章 剁椒蛇頭

“呃，不急。”

薙切仙左衛門拒絕了江白的好意。

這讓江白有些失望。

突然，薙切仙左衛門抽了抽鼻子。

“江白，你是在做什么料理嗎？”

“算是吧。”

江白點了點頭，道：“剛得到了一份還不錯的食材。”

“可以讓我，見識一下嗎？”

江白遲疑了一下，便是答應了一下，以薙切仙左衛門為起點，讓自己的正常廚藝，走向眾人的視線當中，是個不錯的選擇。

“那總帥大人，您在這里稍等，我去廚房看看好了沒有。”

江白轉身進入了廚房。

猶豫了一下，江白點開旁邊一個爐灶的火，放油。

之后加入一些香蔥，蒜，姜之類的。

將這些佐料的味道，炒入油中。

再將殘渣過濾掉，只剩下油的部分。

這個時候，這些油，則會具有香蔥，蒜，姜等的味道。

將其淋在蛇頭上，便可以帶來很豐富的味道。

江白一邊翻動鍋鏟，一邊看著鍋中的情況。

“火候控制達到特級之后，讓我得心應手了很多。”

“這一鍋熱油，比我之前所做過的，好太多了。”

時機一到，江白熄滅了火焰。

之后，打開旁邊蒸箱，將里面的剁椒蛇頭拿了出來。

蛇頭在下。

剁椒鋪在上面。

紅色的，黃色的，交錯一起。

江白端起鍋，將熱油澆在了魚頭之上。

“嗞嗞！”

一陣熱浪沖上。

隨之而來的，還有蛇頭和剁椒的香氣，以及各種調味料的味道。

餐廳。

薙切仙左衛門眼睛亮了起來。

“很不錯的氣味，這道料理，肯定差不到哪里去。”

“說起來，這還是我第一次品嘗江白的正常料理。”

江白看著面前的剁椒蛇頭。

“刀工，調味，都是百分之百的特級。”

“不過火候差了一些，蒸這道魚頭的時候，我的火候技巧還僅僅只是精通級別，但我澆淋熱油的時候，已經到了特級。”

“綜合來說的話，這應該是準特級料理。”

“可以拿的出手了。”

江白端著盤子，走向餐廳。

“總帥大人，好了。”

薙切仙左衛門露出一個笑容。

“我已經等不急了，這料理的氣味，很是誘人啊。”

“希望不會讓總帥大人您失望吧。”

江白笑了一下，打開蓋子。

里面的料理，便是顯露了出來。

“喵！”

小白貓有些焦急的在下面鉆來鉆去。

薙切仙左衛門看了過去。

瞳孔微微一縮。

“這是蛇？什么蛇？”

江白搖了搖頭，道：“我也不知道，這是我朋友送給我的，不過我在看到它的第一時間，就可以感覺到，這是非常不錯的一種食材。”

“因為不清楚食材的來源，所以我清理的比較干凈，里面的毒腺，毒牙，還有寄生蟲，我全部都仔細檢查了一遍。”

薙切仙左衛門點點頭。

“健康才是一道食材的最基本的要求。”

“一些不負責任的河豚店，往往無法將河豚的毒素清理干凈，以至于每年，都會有不少人因為吃河豚而進醫院。”

“死亡的，甚至不在少數。”

薙切仙左衛門拿起筷子。

“那我就不客氣，先品嘗一下了。”

“請。”

薙切仙左衛門拿起筷子，伸向了蛇頭的側邊。

這個位置的肉稍微多一些。

筷子刺入到了蛇肉當中。

一小塊蛇肉，被薙切仙左衛門夾了下來。

“看來是蒸了很久，肉質已經軟了下來。”

“是，因為這種蛇的肉很堅韌，所以蒸的時間稍微久一些。”

薙切仙左衛門點了點頭，將肉放入口中。

閉上眼睛。

咀嚼。

一口落下，驚人的觸感便是反饋了回來。

“嫩！”

“爽！”

“滑！”

“彈！”

四個字連續出現在了薙切仙左衛門的腦海之中。

一次性，給予了薙切仙左衛門四種感覺。

不過，這僅僅只是一個開始。

剁椒的味道，開始展現。

剁椒蛇頭，最重要的兩個味道，就是蛇肉的味道和剁椒的味道。

這兩個是主。

而其余的調味品，都是輔。

這就像是一支軍隊。

剁椒和蛇頭，是將軍的般的存在，一聲令下，香蔥，蒜……便向敵人蜂擁而去。

薙切仙左衛門就感覺到，自己的口腔之中，像是有著這樣的一支軍隊。

熱血。

強勢。

一往無前。

剁椒的味道，和蛇肉的味道，在這一刻，以完美的比例，融為一體。

“砰！”

衣襟綻裂！

薙切仙左衛門的標志性的能力。

一旦品嘗到美味的食物，薙切仙左衛門就會被動爆發這個能力。

這代表著，薙切仙左衛門對于這道料理的認可。

毫無疑問，江白的這道剁椒蛇頭，做到了。

“很美味！”

薙切仙左衛門睜開眼睛，看向江白，突然嘆了一口氣。

“江白，你這樣的廚藝，卻只是做黑暗料理，太可惜了。”

之前，薙切仙左衛門只是猜測江白的廚藝很好，畢竟那樣的黑暗料理，具有那樣神奇的效果，肯定不是隨隨便便一個廚師可以做出來的。

而這道剁椒蛇頭，則是讓薙切仙左衛門確信了，江白的廚藝，確實非常之強。

“要是讓你以正常的方式教授遠月的學生，他們在你課堂之中，獲得的收獲，并不一定會比你現在這種教學方式更少。”

“而且，他們對你的印象也會不一樣。”

江白搖了搖頭。

“總帥大人，我還是那句話，做正常料理的，不缺我這一個，正常教授的課程，遠月現在的老師們做的很好。”

“而且，我現在也挺不錯的。”

“不少學生都認可了我的教學。”

江白說著，拿起筷子，品嘗了一下自己的料理。

入口。

味道在江白的口腔之中爆發。

江白眼睛亮了一下。

剁椒蛇頭的味道，比江白預料的，還更好上一點。

本來江白以為，特級和精通，就只是一個等級上的差距。

但是從這道料理來看。

特級和精通之間，存在著質的差別。

薙切仙左衛門干咳了一聲。

“對了，你上次和我說的，要將美食品嘗課推廣到二年級的事情，我考慮過了。”

“可以。”

“不過得先以選修課的形式展開。”

江白臉色一喜。

“沒問題。”

“總帥大人，什么時候可以開始？”