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第六十二章 沙坑碳烤花蟹

作者:南塘漢客  分類: 都市 | 都市生活 | 南塘漢客 | 異界海鮮供應商 | 更多標簽...
 
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異界海鮮供應商 第六十二章 沙坑碳烤花蟹

霧島早上11點,李鳴帶著風暴,就要完成一天的例行巡邏,經過沙灘時,風暴在狂吠。

順著它吠的方向,看到白色的泡沫球擱淺在沙灘上,那是昨天綁在箭桿上的浮標,居然飄回岸上。

風暴將泡沫球叼到跟前,李鳴提起來,發現后面還跟著繩子,復合繩泡水后,很濕重,30米長的繩子拉完,就看到箭桿。

將箭桿握在手里,箭桿除了有點歪,掰直后還能用,能撿回一支箭,也是意外驚喜。

插在鯊魚上箭桿能脫離,被風浪帶回沙灘,意味著鯊魚還沒沉尸海底,就被啃食干凈,箭桿才能一夜間回到岸邊。

看來平靜的外海,有不少的鯊魚,昨天自己早早撤回的決定是對的,不然群鯊聚集,說不定會主動攻擊快艇船底。

暫時放魚籠,不能往外海擴,要往灘涂的南邊放,有快艇在淺海放籠子,也不怕南邊河口的爛泥地。

將新的魚籠分兩組綁好,開船出海,將魚籠放下,同時也將地籠收上來,今天有時間,中午收一次地籠,下午再收一次,盡量多收海鮮放魚池里。

地籠才放一夜和一個早上,收獲沒放一整天的高,抓到青蟹120斤,梭子蟹和花蟹50斤,石斑魚不多,只有60斤。

地籠又有點臟了,明天就帶噴槍進來,將它們洗干凈,修補破洞,今天就將就一天,將地籠放回同一片海域,明天再放到南邊。

回到碼頭,將鳴風號往外2米停下,現在開始,又是一次退潮期,退潮時間不斷推遲,過幾天就是在早上退潮,現在水位已經在退低。

建造新的建筑的材料還在積攢,等材料夠,李鳴計劃建一個倉庫,存放越來越多的物資,廚房、餐廳這么配套設施,也會慢慢建造。

今天沒有建造計劃,李鳴就提著桶和長鉗,帶著風暴去沙灘上趕海,多抓一些花蟹。

中午太陽直射,水底清澈,能看到1米多深水里,藏在沙子里的花蟹。

7月的花蟹很肥美,都往沙灘上覓食,每走一步,就是看到一個微微拱起的沙包,那是花蟹躲藏在沙子里。

無情鐵鉗精準夾起花蟹,收入桶里,花蟹不像青蟹那么愛打架,一起放桶里沒事。

花蟹真的多,腳下不是踩到一個,要小心下腳,不然能將花蟹踩扁。

裝滿一桶,就收入空間,走到沙灘中線,收獲5桶花蟹,有三十多斤,雖然空間沒裝滿,李鳴還是往回走,沒再往陌生的南邊海灣去。

回程也能看到一些花蟹,也抓了大半桶,這些李鳴打算當午餐吃。

將空間里的花蟹放到魚池,魚池著幾天的積累和更換,已經有近2百斤海鮮,螃蟹居多,石斑魚只有十多條,更多的魚也放不下。

魚池要擴建的,不過要等到半個月后的大退潮,沙灘干了,才能建造,現在潮水蓋住沙灘,沒法干活。

回到木屋,取太陽傘,插在門口的沙灘上,午飯吃陽光沙灘燒烤。

太陽傘邊,刨出一個大沙坑,將木柴放入點火,就等它燒成木炭。

花蟹在沙灘上生存,身子很干凈,簡單沖洗后,用辣椒粉、胡椒粉、醬油腌制半小時。

等花蟹都入睡后,用錫紙分三份包裹。

熄火后的碳坑鋪上一層沙子,將錫包放在熱沙上,最后在蓋上厚厚的沙子,用炭火將花蟹燜熟。

這樣的燒烤,沒有烤焦的地方,更沒有煙熏味,花蟹的精華,都得到最大保留。

躺在沙灘上,帶上墨鏡,李鳴舒服的假寐,半個小時,旁邊的沙坑,細微的香味傳來,躺在一旁的風暴豎直耳朵,抬著鼻子嗅聞。

微風吹來,它終于找到香味的來源,用爪子扒拉沙坑,墨鏡下的臉龐在憋笑,讓它扒,等會有苦頭吃。

風暴越扒越香,興奮探頭進沙坑,更用力的挖坑,突然嗷嗚一聲,風暴猛的縮爪子回來,頭卻碰倒自己挖的沙子,整個頭埋在沙子里,兩只后腿死命掙扎。

“出事了吧?!”

無良主人慢悠悠的摘下墨鏡,用手抓住尾巴,像拔蘿卜一樣,將它拔出來。

風暴嗚嗚叫的,抖掉腦袋的沙子,可耳朵進的沙子,可不容易抖掉,急得它四處蹦跶,像在練武功招式。

李鳴拉它到身邊,掰過狗頭,幫它抖掉耳朵的沙子,還好它耳朵毛多,沙子都在耳邊,沒進到里邊。

風暴嗚嗚的委屈叫著,爪子往懷里放,讓主人替他看看,有沒有燙壞。

握住狗爪,墊皮厚得很,不可能燙傷,風暴的挖的坑,離炭火還隔著錫紙包裹,缺氧這么久的沙堆,熱量也有限。

“別裝可憐了,等會給你多吃點。”

風暴這才滿意,跑到水池泡澡,洗干凈身子,等著吃大餐。

它現在已經學會自己洗澡,每天洗一次,李鳴有空時,也會幫它洗。

風暴現在老臭美了,洗干凈,自己抖干水滴,走動起來,確定毛發晾干了,才回到太陽傘躺下。

埋坑也有1小時,時間夠了,李鳴戴上手套挖坑,風暴也幫著搬運沙子,它要吃更多的螃蟹,好好報剛才的仇。

扒開錫紙上的沙子,紙包還是很滾燙,小心的將包裹撥出地面,將沙坑回填。

敲干凈表面的沙子,小心撕開錫箔紙,一股濃厚的清香,隨著熱氣冒出,風暴的口水又留了下來。

拿起一只5兩大的花蟹,手腳齊全,沒一只斷掉,揭開蟹蓋,更濃的香味傳來,那是海的味道。

小心掰掉螃蟹的內臟,花蟹對半分開,分給風暴一半,李鳴自己啃更多的那一半,沙坑碳烤的花蟹,香味十足,卻又不缺水分。

咀嚼間汁水不斷冒出,甘甜融化到口腔的每個角落。

吃完蟹肉,咬斷蟹鉗,取出里面的肉,乳白透明的蟹鉗肉,更加入味,香料的味道都被它吸收。

風暴可不會細品美食,到它嘴里,都是一口悶,好吃就吞掉,不好吃就吐掉,哪有功夫慢慢回味。

一口吃完的它,在催促主人趕緊分螃蟹。

李鳴只好拿起螃蟹,剝掉蟹殼,喂給它,它現在牙口很好,蟹鉗都會咬開,再吃里面的肉,不怕它噎著。

等風暴大爺吃飽,李鳴才慢慢獨自享受美食,不忘回木屋拿一瓶肥宅快樂水,慢慢享受美食。

午后暴雨落下,等雨停,開船出海,將魚籠和地籠都收一次,因為放下的時間短,收獲不多。

還好紅龍和花龍各收獲4只,能和張禾交差,不然明天又要聽他的念念碎。


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