230、蛇羹

從荒野求生到全球巨星 230、蛇羹

消除了大蟒蛇的隱患之后，陳哲和嫣兒、小喬便可以無所顧慮的在密林中繼續采摘雞樅菌了，新鮮的雞樅菌在雨后的樹林中散發出一種淡淡的香味，讓人只是聞一聞就忍不住流口水。

不過既然晚上的菜譜從火腿炒雞樅菌改成了蛇羹，那么食材的選擇也要發生一些改變。

如果做火腿炒雞樅菌，那么食材只要簡單的雞樅菌就可以了，現在換成了蛇羹，食材就要復雜、精細一些。

蛇羹是粵菜，而粵菜對食物的挑剔、講究和鉆研是出了名的。

陳哲上一世在橫店當武術替身的時候，就經常光顧一家當地的粵菜館，他與老板時常攀談，了解很多粵菜的做法和風格。

所以想要烹制一道好味的蛇羹，只有雞樅菌和蟒蛇肉還是不夠的。

就在嫣兒和小喬還在埋著頭采摘雞樅菌的時候，陳哲起身往旁邊走去。

“小陳哥哥，你要去哪？”嫣兒好奇的抬頭問道。

“哦，我去找一些別的食材。”陳哲微笑著說。

沿著密林往深處走去，陳哲的眼睛一直停留在樹根、樹干上打量。

這種陽光稀薄、氣候潮濕的地帶非常適合菌類植物的生長，其中蛇羹的一味很重要的食材配料也生活在這里。

很快陳哲就找到了他的目標，不過這里生長的這種菌類與他想要尋找的其實并不是同一種。

這里生長的是一種金黃色的、鮮亮的菌類，它的外表長得與木耳、銀耳一類的膠質菌類類似。

實際上它也的確是這些膠質菌類的同類，只是顏色與它們不同。

陳哲之前尋找的只是普通的黑木耳，黑木耳作為配菜是蛇羹中非常重要的一味調料，但是這一帶顯然并沒有黑木耳，有的只是這種金黃色的木耳。

陳哲的目光掃過去，系統很快給出了提示：

檢測到物品：一只質地上乘的金耳。

“居然是金耳……”陳哲驚訝道。

金耳顧名思義，自然就是金色的木耳，這種木耳在膠質菌類中有著非常高的價值，營養含量也要比銀耳、黑木耳這些高得多。

不過想來也是情理之中，這一片密林既然能夠孕育雞樅菌這種菌類之王，能繁殖出金耳這個水平的木耳也不足為奇了。

看到這些色彩明亮的菌類，陳哲不由得被勾起了食欲，他毫不猶豫的采摘了一捧又一捧金黃色的金耳，抱著走回嫣兒和小喬的旁邊，將它們與雞樅菌放在一起。

看到這些神奇的菌類，小喬和嫣兒也是好奇不已。

“陳哲，這些是什么東西？怎么看上去有點像木耳，不過卻是金黃色的……”小喬問道。

“沒錯，它們就是金色的木耳，學名叫金耳。”陳哲說道，“它們是一種非常有營養的膠質菌類，也很美味。”

聽到“美味”二字，小喬這個饞貓下意識的舔了舔嘴唇。

嫣兒也迫不及待的說：“哇……好想嘗一嘗呀。”

“別著急，早晚能嘗到的。”陳哲微笑著說。

說完他放下金耳，又開始進行了第二輪的覓食，這一次他所尋找的并不是蔬菜、也不是菌類，而是其他的東西。

他記得剛才蟒蛇降臨的時候，不遠處的樹梢上有幾只野鳥飛走，他余光瞥了一眼，發現那里應該是個鳥巢。

雨季也是鳥類繁殖的重要季節，既然有鳥巢，自然也就有鳥蛋了。

陳哲按照自己剛才的記憶，去枝頭的鳥巢上去掏鳥蛋，鳥巢里的成年鳥兒全都被大蟒蛇給嚇跑了，只剩下一些剛剛產下來的，還沒有來得及孵化的鳥蛋。

輕輕一掏，陳哲摸到了好幾個圓潤的、比雞蛋稍微小一些，但是手感卻非常類似的鳥蛋。

他小心翼翼的將這些鳥蛋掏出來捧在手上，低聲說道：“野鳥兄弟，反正這些蛋也是你們剛生出來的，還沒怎么孵化……接下來雨季還很長，你們再多生一些吧，感謝感謝……”

說完陳哲將鳥巢中的所有鳥蛋全部取了出來，一共有六枚。

原本雞蛋是制作蛇羹的必要食材，可是野外海島上當然找不到雞蛋，只能暫時以鳥蛋代替。

嫣兒和小喬看到陳哲居然找到了這種禽蛋，也都非常意外。

“厲害了，陳哲，沒想到荒郊野外的還能有蛋吃。”

“是呀，我們都很久沒吃過蛋了呢……”

在野外忙碌了一大圈，陳哲和嫣兒她們終于搜羅齊了制作蛇羹的食材，眼看著時間也不早了，陳哲便拖著沉重的大蟒蛇，嫣兒和小喬背著其他食材，一起高高興興的返回營地。

樹屋里守家的大喬看到幾個人半天沒回來，正擔心的站在窗口朝著密林的方向眺望，直到看到三個人的身影，大喬的臉上才浮現出了一抹欣慰的神色。

“可算是回來了……”她小聲嘀咕道，連忙轉身下樹屋去迎接他們。

不料走到一半的時候，大喬隱隱約約看到了陳哲抱著一個橄欖球大的蛇頭，同時拽著這條蛇粗壯修長的身體，正一步一步的往回挪。

這蟒蛇嚇得大喬差點沒一個踉蹌摔倒在地，瞳孔也劇烈的收縮了一下。

“蛇……蛇！”大喬指著陳哲懷里的大蟒蛇喊道。

然而對于大喬的驚恐萬狀，陳哲倒是表現的很淡定。

“對呀，的確是蛇，這就是我們的晚飯呢。”陳哲笑著說道，“夢蕓，我們今晚做蛇羹好不好？”

大喬已經說不出話了，趕緊一路小跑過去仔細看了看這條已經斷氣的大蟒蛇。

它猙獰的面孔和身上的花紋一看就讓人心驚肉跳，恐怖的鱗甲更是閃爍著點點寒芒。

最為恐怖的是，蛇雖然已經死了，但是它的一雙黃色的眼睛還睜的老大，仿佛死不瞑目似的。

“天吶……”

一直過了很久，大喬才恢復了語言功能，說道，

“陳哲，這是怎么回事？你們在外面遇到了大蟒蛇了嗎？”

“是的。”陳哲輕描淡寫的敘述了一下這個故事，“我們采摘雞樅菌的時候被這條大蟒蛇給埋伏了，不過別擔心，它現在已經死了。”

“天吶……你們是怎么殺掉的這條蛇？陳哲，是你反殺的嗎？”大喬難以置信的問道。

畢竟這條蛇實在是太恐怖了，又粗又壯，看起來它可以輕而易舉的絞殺任何一個人，包括陳哲在內。

大喬實在是想不通，陳哲到底是怎么反殺這條蛇的。

這時小喬壞笑著看向姐姐，故意出了個難題道：“姐，你不妨猜一猜，猜猜陳哲是怎么殺掉的這條大蟒蛇。”

“嗯……”大喬瞇著眼睛想了想，隨后目光不由自主的看向了蟒蛇的身體。

她并不傻，知道要先檢查一下大蟒蛇的致死原因。

要想知道陳哲屠殺的手法，就必須得先觀察一下這條蟒蛇的死因。

“嗯……”

在觀察了一下之后，大喬馬上看到了蟒蛇山上幾個類似咬痕的傷口，再聯想到陳哲身上穿著的鱷魚皮甲，她立即恍然大悟。

“我知道了，是陳哲的鱷魚皮甲。陳哲身上鱷魚皮甲淬了毒，就是這些毒殺掉的蟒蛇……”

大喬有條不紊的說道，

“肯定是陳哲先被蟒蛇纏住，等到這條大蟒蛇想要絞殺陳哲的時候，它的軀干被陳哲身上鱷魚皮甲的鱷魚牙給刺穿了……

這樣一來毒箭蛙的毒液就滲透到了血液當中，直接毒死了大蟒蛇。”

聽到大喬一下就猜到了答案，小喬整個人都傻了。

之后她一臉受挫的搖搖頭，郁悶道：“真沒勁，你居然一下就猜到了，我還以為你要猜很久的。”

大喬哈哈一笑，說道：“你以為大家都像你，是個傻子。”

“你才是傻子！哼！臭老姐！”小喬噘著嘴巴說道。

大喬捏了捏妹妹白皙精致的漂亮臉蛋，之后說道：“那我們晚上吃什么呢？”

陳哲擼起了袖子，說道：“晚上我給你們做蛇羹，讓我也露一手廚藝。”

“蛇羹？”

大喬一聽，眼睛就亮了起來，她之前去東南的時候也嘗到過幾次蛇羹，知道這是一道非常經典的粵菜，沒想到如今居然還能在荒郊野外的嘗到蛇羹。

“太好了。”大喬期待的說，“那我就等著嘗嘗你的手藝啦。”

“沒問題。”陳哲微笑著說道。

讓嫣兒和小喬把食材放下，陳哲就開始緊鑼密鼓的張羅起來。

首先是給大蟒蛇剝皮，先得把這張結實、柔韌的蟒皮給剝下來晾曬起來。

緊接著就是取肉，從蛇中段選取一些上好的、柔嫩的蛇肉，反復沖洗之后，扔到鍋里煮熟。

在煮蛇肉的同時，陳哲開始準備其他的食材，將雞樅菌和金耳洗干凈切好備用，放在一旁等待下鍋。

而蛇肉在煮熟晾涼之后，陳哲則需要小心翼翼的將這些蛇肉剝離成絲，這是一個非常復雜的過程，也非常需要耐心，不過正是因為將蛇肉剝成了細絲，這樣烹制出來的蛇羹才更加美味。

最后當蛇肉被處理成一條一條的、晶瑩q彈的細絲之后，蛇羹就開始正式烹煮了。

先切出幾塊帶著肥肉的火腿，扔到砂鍋里反復翻炒，篝火一定要燒到最旺，這樣才能煸出火腿肉中的油脂來。

火腿的肥肉在大火的炙烤之下，馬上就冒出了滋滋啦啦的熱油，這時候把煮熟的蛇肉絲扔到油鍋里，開始快速的反復翻炒。

香味已經冒出來了。

大小喬和嫣兒已經要饞哭了。

節目組的導播也把這段鏡頭給直播了出去，現在整個直播間的網友們都在圍觀陳哲做飯。

看到金黃的豬油烹炒著鮮嫩的蛇肉絲，那悅耳的聲音充斥著整個直播間，網友們都已經不淡定了，一個個饞的口水直流。

“隔壁小孩饞哭了啊……”

“沒想到陳哲的廚藝這么好。”

“好香的一鍋蛇肉啊，不用煲蛇羹，直接吃也可以啊……”

“不行了，我簡直要餓瘋了。”

“我太饞了，真的。”

“我想去陳哲的營地上蹭飯吃……”

“我也想啊！！！”

等到炒好了蛇肉絲之后，陳哲又小心翼翼的把取來的鳥蛋都給打了。

打蛋的時候用蛋殼剝離蛋清和蛋黃，將蛋黃固定在蛋殼上，斜著把蛋清倒在陶碗中。

陳哲這一熟練的操作再一次征服了網友。

“陳哲又天秀了。”

“徒手剝離蛋清蛋黃，一看就是老司機了。”

“沒想到陳哲是個做菜的行家啊。”

“本來以為嫣兒才是這一組的廚藝擔當，沒想到陳哲才是隱藏的boss！”

這時候陳哲將炒好的蛇肉絲放入蛋清液中，讓肉絲均勻的裹上蛋液，這樣一來，蛇肉就處理完成了。

接下來繼續用火腿的肥肉煸油，煸出一鍋厚厚的、金黃的豬油出來，將切好的雞樅菌下油鍋翻炒一下，讓雞樅菌上上下下都沾上滾燙的豬油。

倒入一鍋清澈的山泉水，再把炒好的蛇肉絲扔進去。

最后放入處理過的金耳，撒上一把海鹽，這樣一鍋蛇羹的材料就已經齊全了。

只要蓋上砂鍋的蓋子，安安靜靜的悶上半個小時，鮮嫩美味的蛇羹就出鍋了。

不過是因為之前的煎炒烹炸，蛇肉的香氣已經飄散了出去，圍觀的三位少女已經饞的眼睛直冒綠光了，她們貪婪的看著砂鍋流著口水。

“陳哲，你廚藝也太好了吧？之前怎么一直沒發現。”大喬問道。

陳哲笑了笑：“我也只是湊巧只會做這一道蛇羹罷了，其他的菜品還得靠嫣兒呢。”

嫣兒則笑著說道：“小陳哥哥別謙虛了，你的廚藝我是了解的，之前烤鳥肉烤兔肉，你烤出來的就是比我烤出來的好吃。”

陳哲撓了撓后腦勺，心道——那是因為我用了物品升級系統開掛而已……

不過這種實話當然還是不能說出來，只能藏在內心深處了。

四個人迫不及待的圍著砂鍋等了半個小時，等到明月東升的時候，這一鍋蛇肉羹終于做好了。

陳哲輕輕掀開蓋子，一股濃郁鮮香的味道便飄揚而出。

毫無疑問，他們今晚將會品嘗到來海島以來吃過的最美味的一餐飯……