第86章 蒸餾(下)

熊貓大佬 第86章 蒸餾(下)

陳凡小時候所生活的農村就有一座上百年歷史的釀酒作坊，每到出新酒的時候酒香能隨風飄蕩十幾里地。村子里的小伙伴也最愛跑到作坊里玩耍，對那些大酒缸大木桶都十分的好奇。

后來見慣了，也明白了許多原理。

比如陳凡知道固態蒸餾酒分為頭酒，中酒，尾酒三個品類。

最先流出來的就是頭酒，平均度數在七八十度，口味濃稠、辛辣、沖鼻、微毒，不能當酒喝，再進一步蒸餾可以當醫用酒精消毒用。

而中間段流出的稱為中酒，較頭酒時酒蒸汽溫度的下降和穩定，原料的香味物質和營養物質開始蒸發且與酒體均衡混合，度數一般為七十度到二十度，口味微甜、溫和、原香，是酒中最精華的部分，也是適合飲用的部分。

最后流出來的尾酒因為酒體度數大幅度降低，酒水脂混合比例嚴重失衡，水占到85%以上，度數基本在20°以下，口味發酸、苦澀、水雜味重、渾濁，是為劣酒，不宜飲用。

不過陳凡采用的是直接用酒液原漿進行蒸餾提純，算是二次蒸餾法，所以頭酒也能直接飲用。如果再用頭酒蒸餾幾次，說不定就提純出傳說中的‘生命之水’了！

陳凡正盯著一滴滴蒸餾出來清澈酒液滴入酒壇，考慮著要不要再蒸餾幾次，忽然一只大毛手伸了過來想抓走酒壇。

陳凡眼疾手快，啪地一聲拍掉爪子，然后回頭怒目相向。

白猿王愣了一下，旋即一呲牙就要發怒！

陳凡一豎手指，輕聲警告道：“這酒驚動不得，否則會變酸！”

白猿王立即閉上嘴巴，乖乖蹲在一旁，不停的吸著鼻子。

很快滿滿一大鍋酒只蒸餾出了半壇酒水。

陳凡微微搖頭，對蒸餾器的密封性有些失望。

“你搖什么頭？這酒不是蒸出來了嗎？”白猿王悄聲問道。

陳凡無奈道：“這木桶密封性太差，三壇原漿才只蒸餾出半壇酒，起碼有一半多揮發掉了。”

白猿王聽得心疼，問道：“有什么辦法能增加密封性？”

陳凡想了想說道：“這木桶畢竟是用一塊塊木板拼接出來的，再怎么嚴絲合縫也堵不住漏氣。如果能用一整塊原木雕刻出一個木桶來說不定密封性會更好，我記得北面有一片巨木森林。”

“本王去為你取來！”白猿王咻地一聲騰空而去。

半刻鐘后，白猿王就扛回來了一棵近三百米高，數十人才能合抱過來的巨樹。

“這棵怎么樣？不夠本王再去伐一棵！”

陳凡說道：“夠了夠了，把多余的枝丫的去掉，然后裁成丈許高圓木，再將中間掏空。”

“你這小熊精敢指使本王？”白猿王一呲牙。

陳凡晃了晃半壇剛蒸餾出來的烈酒，反問道：“趕緊的，你還想不想喝了？”

“哼！”白猿王傲嬌一哼，但還是乖乖動手遵照陳凡的吩咐將整棵巨樹裁成一段段圓木，然后削皮掏空成木桶。

妖王就是妖王，原本起碼需要十幾天才能完成的活，它半個時辰就搞定了。

重新安裝上原木大桶，陳凡又燒水試驗了一番，發現密封性果真比拼接而成木桶好上許多，都看不見蒸汽外泄了……

“這密封性貌似有點好過頭了，得裝個泄壓閥才行。”陳凡掏出設計圖開始修修改改。

“什么是泄壓閥？”白猿王好奇的湊上前問道。

“就是防止桶內壓力過高的閥門。”陳凡隨口解釋道。

“壓力過高又會怎樣？”

“會爆炸。”

“……”

“別緊張，用鐵桶才會爆炸，咱們這個是木桶，最多只會被掀飛……”

嘭轟！！！

巨大的原木桶突然如同火箭一樣一飛沖天！

“你瞧，我說的沒錯吧。”

“哼！本王去過人類世界什么沒見識過！”

“大王你去那？”

“本王的腰疼又犯了，回去歇會兒，你繼續釀酒，釀出美酒本王有重賞。”

陳凡望著白猿王一溜煙遁遠的身影，無語的搖了搖頭。

本來還想趁著天冷請白猿王吃頓火鍋的，看來這位大王是沒這口福了。

原木桶雖然被高壓蒸汽給彈飛出去了十多米遠，但因為用堪比鋼鐵堅硬的上等雪松木制成的，所以整個木桶完好無損，安裝回去還能繼續使用。

隨后陳凡又在木桶頂上開了兩個小孔，又用木塞堵住當做簡易安全氣閥，當桶中的蒸汽超過壓力時木塞會被頂開噴泄出蒸汽從而給桶中降壓。

然后陳凡又將連接冷卻桶的獸皮管換成了導熱性能更好的鐵皮管，并且在鐵皮管上綁扎了大量散熱片，幫助管內的高溫蒸汽能夠更快速的降溫。

隨后陳凡又試燒了幾鍋開水，原木桶都沒再被炸上天，便又開始了蒸餾工作。

時間一晃到了來年春。

陳凡指揮著一眾從冬眠中蘇醒的鼠精幫忙播種。

新田地開墾在靠近森林的河谷溪邊上，既保證了水源又避開了大型恐龍的活動區域。

其實河谷中水土最肥沃的當屬中心區域的大河兩岸，可惜那里是梁龍的地盤，河中又時常有兇猛的水獸出沒，根本不適合拓荒。

當然陳凡如果愿意完全請動便宜大哥幫忙清理掉這些恐龍，但是這樣一來勢必破壞河谷中的生態環境。

但他只是想開墾幾畝田地自給自足，又沒想著點科技樹發展工業文明，所以便沒動過大開發河谷的念頭。

“你還會種田？”見多識廣的白猿王突兀地出現在陳凡身旁，一臉好奇的搭手眺望正在田地里忙活的鼠精們：“難怪你不肯待在本王的盤絲洞，原來是準備在這里刀耕火種啊。”

陳凡滿臉黑線道：“大王請不要再亂篡改通天峰的名字了，這樣會讓下面的小妖們很難做的。”

“本王樂意。”白猿王哼道：“說不定哪天盤絲大仙路過此地賜本王三顆痣呢！”

“您高興就好。”陳凡一臉無語，轉身道：“酒蒸餾好了，共有三種口味。我分別命名為‘生命之水’，‘醉生夢死’，‘竹葉青’。”