第一百七十二章做糖

美好生活從小龍蝦開始 第一百七十二章做糖

“說來都是走運，誰能想到會通過這樣的方式得知苗老板的底牌呢！”張王強雖

然很高興自己能夠幫到方晨，可他也不敢居功。畢竟這個消息也是他無意中得知

的，如果不是方晨信任他，這個消息也不可能起到作用。

可不管怎么說，這個結果還是好的，方晨如愿拿到了蓮花村所有的魚塘。等過完年，他就真的可以大干一場了。

“是啊，這一次的運氣是真的好！”方晨笑著說道，誰能想到鄭大眼一次無意中的吹牛，就能讓苗老板的底牌暴露無遺。如果苗老板知道了這個事實，那鄭大眼肯定是沒好果子吃的。

和方晨預料的一樣，此時得到了結果的苗老板大發雷霆。他不是傻子，仔細一想就知道自己的底牌泄露了。不然事情不會這么巧，四個隊出的價格全都比他的價格高一點，怎么想都有鬼。

苗老板很生氣，首先就打電話訓斥鄭大眼，讓他給自己一個解釋。鄭大眼本就慌得要死，見苗老板生氣，也是腦子一熱，拼命的想要甩鍋，甚至想把鍋甩到魏峰的身上。

“苗老板，我覺得肯定是魏峰泄的密，我早就覺得這小子不是真心幫你做事。”鄭大眼一副忠心的樣子，想要把自己的責任全都甩掉。

本來苗老板就夠生氣了，聽到鄭大眼這么說，頓時大怒道：“你是不是當老子是白癡啊，這個事情我什么時候告訴過魏峰。鄭大眼，我告訴你，要不是看你跟了我這么多年的份上，我絕對饒不了你。”

說實話，苗老板真的想要教訓一下鄭大眼。可轉念一想鄭大眼這樣聽話的狗腿子也不多見了，終究還是饒了他這一回。

雖然承包魚塘是賺錢，可他現在的心思都在養殖小龍蝦上，其他的產業丟了也就丟了。反正按照方晨的賺錢程度來說，只要他的小龍蝦養起來，那承包魚塘賺的這點錢就根本不算什么了。

“謝謝苗老板！”鄭大眼擦了擦額頭上的汗，心想這一次是躲過去了。不然苗老板真的追究起來，他還真脫不了干系。

“苗老板，好像幾個隊承包魚塘的人都和方晨有關系，這小子就是明著在跟我們作對。”鄭大眼也有自己的消息渠道，自然知道這些承包魚塘的人都是有方晨在背后撐腰。

“嗯，這小子非要和我作對。不過快了，他的好日子是要到頭了。等我的小龍蝦養起來，非要讓他沒飯吃。”

苗老板心狠的很，他已經決定了，一旦他的小龍蝦養的和方晨一樣出色。他就要逼得方晨沒生意，讓方晨在蓮花村的養殖事業做不下去。

“苗老板，你一定會成功的。”鄭大眼獻媚地說道，然后狠狠的拍了一下苗老板的馬屁。

張王強和方晨聊了幾句，然后便高高興興的回家了。方晨承包的魚塘越多，他所掌握的權利也就越大，對于好面子的張王強來說，這自然是件喜事。

等張王強走后，方晨幫著父親將曬在外面的糯米給收了回來。

想要做炒米糖，首先要做炒米，而糯米便是原料。

首先得把糯米洗干凈，然后用蒸子把糯米裝好。再往鍋里倒上水，把蒸子架在鍋上，然后點火煮飯。等糯米飯蒸熟了，再用東西盛起來放著。接著等糯米飯涼了之后，再把糯米飯搓碎成一粒一粒的。

之后把糯米飯拿到外面曬，直到糯米被曬到開裂，沒有一點水分為止。

這時候就要把家里放了很久的炒沙拿出來，聽奶奶說，炒沙還是爺爺以前做的。就是拿普通的沙子做的，里面好像放了什么油，然后炒熟就能用。

炒沙放到鍋里燒熱，然后將曬干的糯米放到里面不停的翻炒，慢慢的，炒米就做出來了。到時候再用篩子把炒沙給分離掉，就能得到做好的炒米。

當然了，這只是做炒米糖的第一步。接下來就要熬糖稀，這可就是技術活了。

首先將大麥用水泡著，等長出芽來之后，把這些發芽的大麥切碎留著。

這時再做些糯米飯，用東西裝好。等放涼了之后，將切碎的大麥芽拌到糯米飯中，讓其發酵。

等發酵好之后，用專門的布袋裝好，然后不停的壓制，將汁水都給擠出來。等汁水都擠出來之后，剩下的渣子就可以扔掉了。

然后將汁水倒入鍋里，用火燒，不斷地熬煉，慢慢的，粘稠的糖稀就做出來了。

這種糖稀不僅甜，而且十分的粘稠，據說古時候修長城沒有水泥，就是用糖稀修砌而成的。

材料老爸早就準備好了，今天就等著做炒米和熬糖稀了。

奶奶已經把炒沙燒熱了，方晨也不知道這炒沙經過了怎樣的處理，看上去都已經變成了黑色，和普通的沙子已經有了很大的區別。

方晨幫著父親將曬好的糯米粒倒入了鍋里，然后父親就拿起鍋鏟不斷地翻炒著。

家里一共兩口大鍋，另一口大鍋已經開始熬糖稀了。雙管齊下，這效率就高得多。

等炒米弄好之后，方晨就拿著篩子幫忙把炒米給分離出來。不然和炒沙混在一起，這炒米還怎么吃。

等分離好之后，就把炒米放到一個專門做炒米糖的模具中。沒過多久，糖稀熬好了，就把糖稀也倒入了模具中。

接著在父親的帶領下，方晨把炒米和糖稀壓壓平。等涼下來之后，將東西從模具中倒出來。然后用刀切開，弄成一塊一塊的，這用來招待客人的年貨炒米糖就算是徹底完成了。

至于花生糖，那做起來就簡單了。把花生炒熟，剝掉皮，然后裝在袋子里敲碎，再將花生碎倒入模具里，放入糖稀。等涼下來之后，倒出來切成塊，這花生糖也就做好了。

別看這兩樣東西說起來容易，做起來還是挺花功夫的。一家人忙到晚上，才算是徹底將炒米糖和花生糖做好。

“哎呦，為了張嘴真是累死人了！”好多年沒做了，方學鵬也是忍不住感慨，這東西做起來真不容易。

方晨站在一旁笑著，雖然他也覺得累。可心里卻是開心的，隱隱間，又有了小時候過年時的味道。