109、大廚吳方

我不想釀酒 109、大廚吳方

劉銘酒廠這邊，每天其實銷售額在兩萬五左右。說句實話，這個銷售額確實比較厲害了。

再加上劉銘的利潤，雖然不算很高，但也還過得去，所以劉銘這里每天的利潤不少。

你想一下，工人的工資每天也就一千五百多而已。每天六千斤糧食，其中玉米占據四千二，高粱占據一千二，大米才六百斤，總共下來成本也才六千左右。

算上煤炭酒曲的成本，每天最多也九千塊的樣子。而六千斤糧食，每天產出的酒應該在三千七百斤左右。

按照劉銘這里，八塊一斤的批發價，劉銘每天的利潤大概在兩萬多的樣子。

我去，老實說劉銘自己算賬的時候都嚇一跳。晚上的時候，劉銘打開了飛信群。

群里面那叫一個熱鬧哦，一些原來不會用的人，現在每天比誰都要上癮，似乎隨時都在水群。

劉銘一進來，就來到一群人在調戲秦建軍老爺子。這老爺子，最近玩這個真的上癮了。

天天發語音，在里面那叫一個縱橫捭闔啊！

這時候哪怕不早了，也很多人都在線。

劉銘見此，直接發了一條群公告。

群主劉銘：“各位朋友們大家晚上好，現在宣布一件事。不識字的，群里面的人可以語音幫忙解釋一下。

由于地理位置的原因，還有就是酒廠人手的問題，最近一段時間很多朋友的酒都不能按時送到。

這個沒辦法，畢竟有的鎮相隔太遠了。在這里，公布一件事。從明天開始，每一次進酒的數量，不能少于七百斤。

也就是說，原來每次兩百斤三百斤別來了，一次性最少七百斤。

這樣的話，才好保證送到的時間。相互通知一下，也相互理解一下。”

劉銘的一天公告，剎那間讓里面熱鬧起來了。

老鄧：“這樣啊？其實我早就覺得應該這樣了，量大一些，然后集中一些，省掉中間的浪費環節，這樣多好啊！”

我是秦建軍（語音）：“你們再說啥子，看不懂啊，出來發個語音帶我飛！”

青龍鎮李明月：“劉老板這個想法很好，我也覺得這樣挺不錯的。蓮花白如今這么好賣，就算是生意差一點的地方，七百斤蓮花白也最多二十多天就賣出去了。”

……

“是啊是啊，我也沒有問題。七百斤而已，我這里十天就搞定了。”

……

“咦，還是劉老板有辦法，增加數量就解決了問題。”

這確實是解決問題的一個手段，劉銘將中間的環節做了一個節省，然后把時間節約出來了。

比如說，一家批發商，每天能夠賣出去一百斤酒。但是呢，他每次拿貨只拿三百斤。

這樣一來，三天就要給他送一次。而增加到七百斤，這個時間就要延長到七天。

這樣一來。時間就給錯開了。原本非常不好搞的問題，現在一下子搞定了。

劉銘請的助理夏燕此刻也在里面，這時候的她也反應過來了。

說到底，這個解決方法只是轉換一下思路而已，并沒有什么了不起的。

群里面也有人不樂意，說這樣有點強人所難。對于這種，劉銘只給他一句話，要么按照我說的做，要么咱們停止合作。

好吧，這條消息一出來，所以人立馬閉嘴了。

停止合作？

開什么玩笑，誰會和錢過不去呢？

就這樣，原本非常不好解決的送貨問題，劉銘一次性就解決了。

而謝曉波他們兩個，每天送貨的數量增加了，但是反而輕松了很多。

而且，有時候還可以休息一兩天。劉銘解決了送酒的問題之后，立馬開始投入到縣城這邊飯店的工作當中來了。

二月十六，劉銘經過了這段時間的努力，終于開始動工了。裝修隊這邊，正式開始了。

經過這段時間的忙碌，劉銘也終于松了一口氣了。

老實說，這幾天在縣城，可比在酒廠辛苦的多了！

不過，劉銘并沒有休息多久，也就半天時間。半天之后，也就是第二天劉銘又要開始忙碌起來了。飯店的大廚，這是眼下最要緊的事情。

雖然主打的是酒，但是你也要有好的下酒菜不是嗎？

這不，劉銘就在開始操心大廚師傅的人選了。這事兒其實也挺簡單的，有事兒找吳用就好了。

鳳鳴縣城這一畝三分地的地方，找個大廚對于吳用來說還是很簡單的。

上次收了劉銘好幾萬的中間費用，這次老吳也算是良心發現了一回，并沒有收劉銘的錢，直接當天下午就給了劉銘一個電話號碼。

順便的，還介紹了一下這個人物。

名字叫做吳方，不算頂級大廚，但是也是五星級出來的。

去年年底，對方從市里面的五星級酒店辭職了。

沒辦法，五星級酒店里面的爭權事件，波及到了他這個后廚的大師傅。

因為新官上任三把火，所以第一把火就把他燒死了。這不，就回到了家鄉來了。

老實說，劉銘都不知道，吳用這瓜皮哪兒來的這么多消息的。說句他吳用是個百靈通也不為過啊！

感謝老吳一番之后，劉銘就直接打電話給吳方這個人了。

吳方其實年齡還不大，四十八其實正式好時候的。今年他也是郁悶，一直在家里哪兒都不想去。

去年的事情，把他打擊了一下。果然，他只是個單純的廚師，對于上面的人怎么想真的很不了解的。

正在家里打麻將，沒想到接到了一個電話，對方說想請他出山，作為酒店的后廚總負責。

也就是說，前面的客人歸別人管，但是后廚一切都要聽他的這個意思。

說句實話，他還真有點意思的。可是他么的，一聽是個所謂的小飯店，而且還是縣城的，他立馬就沒有興趣了。

老實說，劉銘的飯店確實不算小，可是相比五星級酒店就是個渣渣了。

他吳方，好歹那也是放過五星就的大廚的，你他么的讓我來你這小破地方？

呵呵，別逗了孩子，麻煩你現實一點好不好。老子就沒有逼格的嗎？

在你這兒做，那就是掉逼格的曉得不。以后走出去，只怕要被人笑死了。

所以，他二話不說就拒絕了。

“對不起劉老板是吧？我沒興趣，你找別人吧！”

好吧，如此干脆利落的拒絕，讓劉銘無語了一下。

“別忙啊吳師傅，咱們再商量商量怎么樣？”