52、大胖,咱們臘月見

我不想釀酒 52、大胖,咱們臘月見

劉銘有錢了，所以他需要考慮接下來應該怎么辦了。暫時來說，最重要的就是繼續拓展市場。

隨后，開始擴張酒廠的規模。當初，劉銘手里沒有錢，只能修建這么一個酒廠。

而如今，最多半個月的時間，劉銘手里起碼會有超過二十萬的現金。

這筆錢，劉銘傻缺才會拿去還賬。這么說吧，還賬是不可能還賬的，老子又不是傻子，明明可以后年還賬，我為什么要今年還？

渣渣喲，老子憑本事拖賬，為什么要提前還賬？

再說了，欠賬的是大爺好不啦！所以，劉銘開始了他接下來的考慮了。

第一，擴張酒廠，而且要在今年拿出一個章程出來，并且同時最晚明年上半年完工。

第二，繼續擴大蓮花白的市場，爭取盡快打出獨特的品牌來。

第三，品牌商標的問題，一定要盡快搞定。如今，酒廠有夏師傅的存在，劉銘完全有時間去做別的。

第四，那就是要買車了。買一輛專門用來運酒的車。

這件事也比較重要，最近包車送酒，實在有點傷不起。

梅花鎮的秦建軍這邊好說，畢竟他這里要么不送，一送就是五六百斤。

一趟過去，車費八十也算沒啥。可是，比較遠的高甲等鎮子，一趟過去車費兩百多，就算一次性送個四五百斤，實在有點不爽啊！一斤五毛錢的運費，太他么的貴了。

所以，買車這件事一定要盡快。除了這些，就是第五，劉銘做了一個詳細的計劃，明年上半年，蓮花白一定要進入馮秘密縣城。

而且，這一次劉銘需要的是把渠道拿在自己手上。這個很重要，非常重要。

上一次，向飛的做法，給劉銘提了一個醒。這樣的合作方式，實在太不穩定了。

口碑損壞，最吃虧的是他劉銘。所以，這事兒一定要警醒。

……

十月的天氣，這邊已經開始寒冷起來了。劉銘的身上，保暖衣，長褲還有襪子都穿上了。

劉銘騎著自己一千多買來的摩托車，慢悠悠的來到了一戶農村人家。

這倆人姓劉，畢竟這里是劉家村不是嗎？

劉銘過來有件重要的是，他要過來買一頭豬。這邊說實話，劉銘真的很中意那個臘肉。

這邊農家自己做的臘肉，真心不是一般的好吃。這段時間，說句實話都靠著臘肉活著啊！

這邊的臘肉，制作方法很是有講究的。

豬殺了之后，用噴火槍將豬皮好好的燒一下，將上面的豬毛全部燒干凈。

同時，豬皮金黃色就是最好了。燒完之后，放上一天的時間，稍微干一下水分，然后就用豬油過一下表面。

等冷下來后，立馬就用各種香料之類的腌制。

腌制個一天之后，就用鹽繼續腌制。如此這般，總共要腌制兩次。

兩次之后，就找一個地方掛起來。接下來，就是咱們的重頭戲來了。

這邊的松枝煙多，并且油脂重。用這樣的松枝來煙熏，一直煙熏個一個月時間最后出來的臘肉簡直不提了。

香味撲鼻不說，并且非常的有嚼勁。而且，這邊農村的豬，和吃飼料的豬可是大不一樣。

他們吃的草，紅薯，紅薯葉，土豆，南瓜，蘿卜等等綠色蔬菜。

所以，營養方面也有很大的差距的。單純的買臘肉，這個價格似乎有點貴。

所以，劉銘直接來到這戶人家準備買一頭。怎么說呢，現在還不是殺豬的時候，起碼還要等上一個多月的時間。

不過嘛，提前買下來是最好的。

“劉老板你看，這里三頭豬，你看一下想要那一頭？”

劉銘看著豬圈里面的三頭豬，撲鼻而來的臭味劉銘并沒有在意。豬圈里面挺臟的，不過這也沒所謂的。

三頭豬，看起來都在二百六以上的個頭。肥頭大耳的，一身的肥肉真的眼饞人啊！

見到有人進來，這三頭二師兄還以為吃飯了呢，立馬跑到豬圈門口用拱嘴開始拱圈門。

看起來都不錯，其中兩頭是白的，還有一頭黑的。劉銘想了想，明年一年整個豬場七八個人吃，還是買一頭大一點的好了。

想到這里，劉銘直接指著最大的一頭豬。其實劉銘是真的不會買，肯定是要小一點的好一些，肥肉沒有這么多。

當然了，這也沒所謂，反正員工他們活重，多吃點肥肉也是好的。

“諾，就這頭最大的吧！過秤暫時不用，等臘月的時候我再來找人殺，所以就先養著吧！”

劉銘酒廠那邊，暫時沒有辦法養豬，也不會養豬。所以，現階段只能這樣了。

之所以提前過來，劉銘也是怕過段時間鎮上的人下鄉來買了。如今，大多數人對于臘肉的喜愛還是很重的。

這戶人家，見劉銘要這頭最大的豬，立馬高興了起來。

“好好好，那我們就給劉老板你養著。臘月份就臘月份，到時候過來過秤就行了。

至于價格，到時候什么價格就什么價格好了！”

這個劉銘也沒有意見，本來就是要這樣的。豬圈里面的大胖，絲毫不知道自己將要被主人賣了。

此刻的它，還在高興的在豬圈里面打滾。

見鬼了，一個滾打下去，起來之后渾身都是豬糞，黃的黑的別提多臟了。

打滾之后，還在豬圈里面蹭了幾下，然后來到另外兩頭豬身邊開始調皮。

“這是五百塊錢，就算是我的定金了。這頭豬，暫時來說就是我的了。

不過我還有一件事，需要找你們幫忙。”

女人高興的接過錢，然后用舌頭舔了舔手指開始數錢看真假。

男人抽著旱煙，吧嗒吧嗒的，很香的煙味突然出現。聽到劉銘還有事兒，男人拿下嘴里的煙桿。

“劉老板，你還有什么事請說吧？”

“是這樣的，我酒廠那邊也沒辦法煙熏，而且也沒時間。所以，殺了之后，我想將豬肉放在你們這兒，順便幫我煙熏出來怎么樣？”

這頭豬，明顯三百斤往上了，再怎么也要賣兩千塊左右。所以，這點小事自然沒有問題，自己的豬肉煙熏的時候順便給劉銘掛上去就行了。

“這個沒問題，到時候和我們自己的一起就行了。掛的扣子，分開做一個記號就行，很簡單的。”

“那就太好了，就這么說定了，臘月份我過來殺豬。”

說完，劉銘又看著豬圈里面的正高興的大胖。

“大胖，臘月份咱們見！”

呵呵，見個鬼啊你這個黑了心的商人，想殺人家大胖，才不樂意見你呢！