064章 熬湯底

重生手藝人 064章 熬湯底

高大壯憨笑著湊到了劉星的身邊：“我的個乖乖，這個拖拉機的凈重量竟然有六千七百斤還有多，也就是說，王小河之前那一車南竹只有一千九百斤。”

“明明是兩千斤好不？”王小河忍不住爭了一句，但說出這話就后悔了，因為他知道劉星根本就不會相信他說的話。

但出人意料的，劉星拿出了二十塊錢遞給了他：“回去把其他的南竹都運過來吧！這一車就按照兩千斤來算，記住了，我們只負責收南竹，不負責搬運還有過磅。”

“哎！哎！”王小河連忙伸手接過錢。

門口的王青卻是沖了過來，一把搶過踹在了自己的懷里。

“你！”二小河咬牙切齒很想發飆，但最后還是忍了下來，走出去開著拖拉機走了。

王青坐著拖拉機也走了，不過在走之前給劉星留下了一個幽怨的眼神。

一旁的高大壯看在眼里，連小聲問道：“劉星，你欠這妹子錢啊！怎么看你的眼神中帶著殺氣啊？”

“是她上輩子欠我錢！”劉星神秘的回了一句，轉身繼續搗鼓他熬湯的大木桶去了。

……

下午五點鐘的時候。

熬湯的大木桶終于完工了。

劉星在跟父母說了一聲后，就背到了餛飩店的大門口，眼見花姑姑正在廚房中忙著做晚餐，當下連忙喊出來幫忙將爐火給添了起來，他則是將蒸鍋放在上面。

沒有辦法，要是放在2010年后，爐子都可以用那種跟大木桶連在一起的不銹鋼爐子，調制好的煤炭就放在下面燒，還可以推著走，方便的很。

但現在是1993年，根本就沒有燒制不銹鋼爐子的冷作店，市里面也絕對么有賣，所以暫時只有先湊合著用再說。

爐火很快就燃燒了起來。

劉星看著差不多了，就將熬湯的大木桶安放在了蒸鍋上，然后將桂皮、花椒、八角等等十幾種佐料一股腦的扔進了大木桶中，就在要倒水的時候，花姑姑一把拉住了他：“侄兒，你這是要干嘛？”

“熬湯底啊！”劉星隨口回道。

“你這叫熬湯，這是浪費好不好？”花姑姑搬著凳子就要將大木桶中的佐料給拿出來，但卻是被劉星制止了。

他黑著臉：“你別搗亂，我這熬湯底是有秘方的。”

“真的？”花姑姑有些不相信。

“比真金還要真！”劉星無奈的回道。

“那好吧！”花姑姑見劉星不像是在騙他，當下只得怏怏然的離開了大木桶。

劉星卷起了衣袖，提著水桶將一桶桶干凈的泉水倒進了大木桶中，這些泉水是集市上的管理者利用水管從附近的山里接過來的，很干凈而且帶有一股甘甜味，用來熬湯底那是再好不過。

眼見大木桶的水快滿了，他才停止了提水，然后將蓋子給蓋上了，坐在一旁的椅子上看著爐火等著。

花姑姑也跟著等了好一會，不過她性子急，實在等不下去的她又回廚房忙碌去了。

再次出來的時候，她聞到了一種撲鼻的異香，這種異香是熬湯底的大木桶中散發出來的，隨著翻滾的熱氣，裊裊朝四周飄去。

路過的行人聞到了這種異香，紛紛為之駐足觀望，有好奇的甚至想揭開大木桶上的蓋子，想一看究竟，不過被劉星給制止了。

熬湯底的秘方這還只是剛剛開始，要是被破壞了，那他豈不是白忙活了。

其實這異香是松木做的大木桶，跟之前叫花姑姑買來的諸多佐料經過熬制散發出來的，其中的配方材料很簡單，在集市上到處都有得賣。

但關鍵是熬制的過程不能馬虎，一旦出現了紕漏，報廢的可不止是湯底，還有辛苦了一天多制作的大木桶。

為什么這樣說呢？

因為劉星現在熬制湯底的第一步，就是在給大木桶入味。

你沒有聽錯，就是在給大木桶入味！！！

大木桶是由干燥的松木制作而成，這第一次熬湯，能夠最充分的吸收湯里面的物質，包括各種佐料的香味，由于香味被高溫給中和在了一起，就變成了異香。

這種異香只是暫時的，爐火一滅它就會跟著消失掉。

但劉星現在的做法，就是利用給大木桶入味的方式，將異香永遠的保留在大木桶中。

一旦成功了，那這只大木桶熬制出來的湯底，就永遠會有異香，而且神奇的是，只要爐火不斷，這異香就能借風飄到百里的范圍。

這可不是在吹牛，而是劉星親身經歷過的事情。

想當初重生前為了得到這個湯底的秘方，他硬是在早餐店當了一年的雜工。

要不是對木匠這門手藝有很深的造詣，最后靠推算得到了秘方制作方法，他只怕要在早餐店當一輩子的雜工了。

這個秘方說出來了其實很簡單，就是依靠松木做的大木桶入味，只要異香能夠永久保留在大木桶中，那不愁以后的早餐店生意不好。

當然了，要想異香傳遍百里，那還得爐火不斷有大風才行。

因為異香是需要高溫才能揮發傳播的，劉星以前打雜的那家早餐店，據傳爐火百年未斷，全國各地好多人都慕名前來他這里吃早餐，每天那長長的隊伍，幾乎可以說是一眼看不到頭。

“哥哥，你在煮什么好吃滴？”異香不但將路過的行人給吸引了，就是小花生也給吸引了過來。

她爬到了劉星的膝蓋上坐了下來，咬著食指歪著小腦袋：“哥哥，我餓了，我要吃你煮的東西。”

“我這是熬湯底呢！吃不得！”劉星溺愛的抱起了小花生：“你實在要吃，那至少也得等兩個小時以后再說。”

“嗯！嗯！”小花生乖巧的點了點頭，看著大木桶那翻滾出來的熱氣，不由咽了一口唾沫。

一旁的花姑姑‘劉小花’也坐不住了，他好奇的問劉星：“侄兒，你這湯底看著不賴啊！到底是怎么做到的？”

“這是秘密！”劉星做了一個噓聲的動作。

要是能說，他早就說了，這湯底秘方是他開早餐店的倚仗，說句不好聽的，就是他父母來了，他都不會說。

畢竟父母太老實，要是被一些居心不良的人給套了去，那可是虧大發了。

“不說就不說唄，還秘密！”劉小花白了一眼劉星，朝大棚的方向走去。