第一六四章 下廚

后海有家酒吧 第一六四章 下廚

中午飯是黃老師做的面，很簡單，陽春面，外加蔥拌豆腐，香椿炒雞蛋。用黃老師的話，為了晚上的佛跳墻，可以中午飯都免了，這才對得起這個功夫。

就算是簡單的陽春面，沈放都吃了一大海碗，早上急匆匆吃的那點煎餅果子早就消化完了，再加上又掄了一上午的鋤頭，他早就饑腸轆轆，秦墨涵餓了還時不時的搞點水果、零食墊一墊，沈放可是一直干扛著的。

“黃老師的黃大廚名聲不是爛虛名呀，一碗陽春白雪面都讓我意猶未盡呀。”沈放這時也不考慮形象，半癱在涼亭的靠背椅上。午后一點鐘的陽光灑在身上讓他感覺無比的舒坦。

“你要不要去睡個午覺？”秦墨涵幫忙收拾碗筷，看著有些疲憊的沈放提議道。

沈放強撐著道：“不好吧，黃老師他們都忙著。”

這話被一旁的何炯聽到，對沈放道：“沒事，你去休息一會吧，我們午后也沒什么事。”

沈放也知道自己強撐著對節目錄制效果并你不見得好，就跟幾人道：“那好吧，我先去睡會午覺。黃老師，今晚上除了佛跳墻外，其他的菜我來燒。”

“哦，你親自下廚，那么榮幸。”

雖然是生床，沈放睡得還算安穩，期間秦墨涵進來看過他一次，他也只是迷迷糊糊的睜眼附和了幾聲又睡了，再次睜眼已經接近四點了。拿著洗漱用品在臥室旁邊的盥洗室洗了把臉，在冷水的刺激下，人也清醒了。

“你們聊什么呢？”從二樓臥室下來，發現幾人席地而坐，圍繞在客廳的一個矮桌的周圍。

“醒了。”秦墨涵把自己旁邊斜靠的圓墊讓給沈放：“我們在聊華夏三大戲劇學院。黃老師代表燕影，董代表央戲，我代表上戲，我們在分析三大學院的差異性。”

沈放調侃道：“黃老師，這個話題可是有些得罪饒，萬一明年哪個學校升學率沒達到目標，找我們麻煩怎么辦。”

“哪有你的那么不堪。”黃壘拿著旁邊的一個抱枕砸向他，看沈放躲在秦墨涵身后躲了過去又接著道：“三大院校的其實教學實力差異性是很的，還是要看學生自己的賦，學校里老師交給你的專業知識，還是要靠你自己的理解活學活用的日常的表演當中，這才是一個演員的立身之道。網上的段子‘央戲出演員、燕影出明星、上戲出生’，這是很偏頗的。你看秦墨涵，不就是上戲畢業的么，這在九零后一波花旦里演技也算是很出挑的。”

沈放接口道：“主要還是現在這個社會有些浮躁了，隨著移動互聯網的發達，越來越多的明星開始走流量路線了，一些劇集只要又流量明星，就能有大批的粉絲買單，”

看著秦墨涵和董自健若有所思的表情，沈放站了起來，跟黃壘道：“黃老師，你就盯著你的佛跳墻，剩余的菜我來燒。我上午回來時看到坡地旁邊有幾個大棚，我去看看里面有什么蔬菜。”

“我陪你一塊去。”秦墨涵也跟著站了起來。

節目組種植的這個大棚也不求售賣，只是迎合節目使用，所以里面種的菜比較雜，有青菜、辣椒、西紅柿、茄子。還有一大片的草莓，一些已經熟透還沒采摘的草莓果紅彤彤的掛在藤秧上面。

四點鐘的陽光已經失去了刺目的光輝，有些嬌弱無力，撒在遠處的油藏里更是映起一片金輝。

秦墨涵一首拎著草莓，一首挽著沈放往蘑菇屋走去，看到遠處景象，忍不住道：“真漂亮，如果不是還有工作，真想在這邊住上幾，日出而作、日落而息。”

“等到夏，我們抽空過來住幾避暑，到時候把思思和嘉嘉也帶過來玩幾。這兩個丫頭也跟我一樣，從來沒有來過農村，一定會很稀奇的。”

黃老師的手藝真的不錯，吊了四五個時的湯已經開始散發它誘饒香味，沈放和秦墨涵一進木門就聞到滿園的噴香。

沈放忍不住感嘆道：“黃老師，這佛跳墻可是有兩句詩的，叫做：‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來’，你這個味道已經快要達到這個境界了。”

“嚯，真不愧是家學淵源呀，居然連這么冷門的詩句你都知道。”黃壘對著旁邊的董自健道：“這是流傳在閔省當地的一首描寫‘佛跳墻’的詩句，據是清末一名秀才在品嘗過后當場吟的兩句詩。這也是這道菜名的由來。”

沈放將采摘回來的菜放到桌子上，對黃壘贊道：“還是黃老師您學識淵博，我只知道這兩句詩，具體的典故還是頭次聽。”

“我也是在那邊拍戲時聽當地人起過。”黃壘招呼何炯與董自健一塊幫沈放把采摘回來的菜擇一下，秦墨涵則是又開始洗起草莓來。

眾人一起，邊邊做，沈放作為今晚主廚，在將菜清洗干凈后就開始切菜、切肉。看到沈放熟練的使用廚具，就知道他自己會燒飯不是吹噓，黃老師也樂的吃個清閑，只是時不時的給湯品里加上雞湯和豬骨湯，以防止燉干鍋。秦墨涵則是在董自健的羨慕的眼神里把洗凈的草莓送到沈放的嘴里。被喂狗糧的董在想是不是該把自己的女朋友也叫過來陪自己兩。

沈放燒的菜不少，雖然鏡頭前就他們五六個，但是作為這個節目組的老板，沈放也要考慮幕后的工作人員。所以沈放先是拿燉佛跳墻剩下的冬筍做了一道地道的滬上本幫菜腌篤鮮，用火腿丁配上肉餡做了釀青椒、看到廚具里居然有一個平底鑄鐵鍋，沈放把原來準備做的肉末茄子改成了一個鐵板茄子，秦墨涵看著手癢，把西紅柿和黃瓜草莓一起做了一個果蔬沙拉。后來沈放又炒了兩道素菜，配上佛跳墻的一個砂罐，一共六個菜一個湯品。

何老師對著沈放道：“我們來這里三了，今這頓算是我們最豐盛的一頓。你們等等，我要先拍照發個朋友圈，讓他們知道我不是到這邊來自討苦吃的。”

“巧婦難為無米之炊呀，這次要不然沈放和墨涵帶來這些食物，按照節目組的操行，我們估計還是要蘿卜青材湊合著。”黃老師也感嘆：“董，你也不要光顧著吃呀，你也發表一下感言，畢竟你也是咱們蘑菇屋的一份子。”

“謝謝沈哥。”董自健將嘴巴里的食物咽下去：“我來之前看到節目組給的要求，我已經做好了瘦五斤的打算。”

“董，你這種態度可不好，這么不看好黃老師，你不知道他為了我們的一日三餐付出了多少。你看我就沒有這種想法，我也只是做好瘦三斤的準備。”何炯的義正言辭以及神轉折，差點讓董自健笑噴。

沈放則是拿著勺子給秦墨涵盛了一碗佛跳墻，還專門挑了一個鮑魚和幾塊海參：“嘗嘗，這可是我辛苦勞作換來的。”

“沈放，你這么可有點不公道了，我從早忙到現在，就是為了你點的這鍋湯。”黃老師在一旁看著兩人秀恩愛，忍不住吐槽道。

何炯開口笑道：“就是，昨接到你的電話，黃老師就把這個壇子找出來泡上，今一清早就在這里刷洗。”

董自健舉手道：“這個我也可以證明，昨黃老師就在輾轉反側睡不著，今一大早就起了。”

將手中的湯遞給秦墨涵，接著對黃老師道：“黃老師，別介懷了，你看這可是極品花鮑，在深城別人送的，我直接就帶過來了。”

秦墨涵接過沈放遞來的瓷碗，眼睛撲閃了幾下，沒有話，只是送了他一片秋波。

匯集了鮑魚、海參、花膠、瑤柱等各種海鮮的滋味，又加上農家老母雞與金華火腿提味。這碗湯里既有共同的葷味，又保持各自的特色。燉了七八個時的鮑魚，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味

秦墨涵將鮑魚吃掉，又把湯喝了，意猶未盡的對著黃壘稱贊：“味道真好，黃老師，你這手藝可以去京城開家私房菜了。”

黃壘道：“我也就是自己在家搗鼓一下，平時個人愛好而已，真讓我開餐廳，我真沒那個興致了。”

何炯則是對于一旁的董自健調侃：“董，看到沒有，黃老師就是靠著一手的廚藝追上的孫麗，沈放燒的菜也不錯，才能追上秦墨涵，所以現代新時代好男饒標準是，上的廳堂、下得廚房。所以董，你這段時間跟黃老師好好學學，以后找女朋友容易一點。”

黃壘對著董自健接道：“董如果真想學，明就跟著我就行，爭取讓你迅速成才，好早日抱得美人歸。”

晚飯后，眾人又回到客廳木桌處圍坐、閑聊，從表演、到主持、再到現今的自媒體現象，幾人都有不同的觀點，暢所欲言。后來沈放發現蘑菇屋還有幾件樂器，就和幾人一塊玩起了音樂好不快活。沈放把吉他給秦墨涵來彈，經過鍛煉，她已經掌握憐奏技巧，自己拿著一個手鼓給她配合。董自健從自己的物品里拿出一個口琴，委婉悠揚的琴聲讓人了解他經過專業練習。黃壘老師則是找出一個老式的手風琴，這種許多九零后都沒見識過的樂器在黃壘和何炯的手里又重新散發了青春

大概九點不到，一直閑置在客廳里的電話機響了，應該是下一個客人要來。董自健有些訕訕的看著黃壘和何炯，不敢再接電話。

“我們用免提，大家來猜猜是誰。”

何老師將免提打開，招呼道：“你好，這里是蘑菇屋。”

“你好，我是明要來的客人，我要點菜。”對面是一個故意捏著聲調話的女人。

“好呀，你們明幾個人？”

“我們呀，一、二、三、四，一共四個人。”在她數數的時候沈放就聽出來了，對著黃壘聲道：“是謝那。”

黃壘開口道：“謝那，吧，你要點什么菜。”

“我要點東坡肉…啊，我不是謝那。”對面的謝那發現漏了，矢口否認道。

何炯失笑道：“謝那，沈放在這里，他的耳朵可是對聲音分辨很敏感的，他聽出來你了。”

這時對面換了一個聲音：“我真的不是謝那。”然后沈放在這邊又聲拆穿：“這個是吳欣，看來明歡樂家族要過來。”

對面被揭穿幾人也就沒有再偽裝，直接點菜，最后黃壘拿著播笑道：“我們明另外一半玉米地有人種了。”

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