第一百六十七章 水晶蝦餃

封神之灶王爺奮斗史 第一百六十七章 水晶蝦餃

藍鱗蝦是一種生活在海底靈脈之上的靈蝦，長不過寸許，通透近乎透明，非常美麗。

在背部甲殼之上生有七顆閃爍著藍色靈光的斑點，又喜歡成群結隊的聚攏在一起，遠遠看去仿佛星辰閃爍一般，很是迷人。

因為長年生長在靈脈之上，所以體內靈氣充沛，肉質晶瑩剔透，味道極為鮮美。

藍鱗蝦的個頭不大，所以昨天鶴靈兒遞過來瓦罐的時候，齊元還沒有注意。

等到他第二天打算從瓦罐里尋找些食材之時，這才發現瓦罐里的邊角處，居然還有一些藍鱗蝦，想來應該是鶴靈兒順手捕撈到的。

只是一夜過去，已經被別的魚類吃了不少。

等到齊元發現它們的時候，這些藍鱗蝦正在四散而逃，躲避著幾條海魚的吞食。

齊元連忙將所剩不多的藍鱗蝦抓了出來，不然肯定會被這些海魚吃個干凈。

也就是這些藍鱗蝦沒有智慧，不然肯定破口大罵。

它們被海魚吞食掉還算能夠死個痛快，現在落到齊元這個廚師手中，就連死后都不得安生。

齊元在手中凝聚出一團水球，將這些藍鱗蝦裹在里面。

望著這些精致美麗的小東西，他一時之間有些躊躇，猶豫著要拿這些小東西做什么吃食。

片刻之后，齊元拿定了主意。

大清早的，還是不要吃的太過油膩了。

干脆，就做一頓水晶蝦餃得了。

正好這些藍鱗蝦通體幾乎比起水晶還要通透，跟水晶蝦餃的名字相得益彰。

想到就做，齊元把齊一叫過來，悄悄附在耳邊吩咐了幾句，然后揮手把他打發走了，這才開始著手準備。

做水晶蝦餃最好是用澄粉來做，所謂澄粉，就是無筋的面粉。

齊元先將小麥面粉和成面團，而后從靈泉之中打了一盆水，放在水里直接洗，洗到面團的體積不再縮小，剩下的面團是面筋，而水里的就是澄粉了。

把面筋收好放在一旁，木盆靜置沉淀，等到水中清濁兩分，齊元掐動引水決，將水引出，把盆地的澄粉烘干。

而后，再把澄粉一點點的倒入開水之中燙熟，慢慢攪拌均勻，和成面團擱在一旁放涼。

然后齊元開始處理藍鱗蝦。

這些蝦晶瑩剔透，體內幾乎沒有雜質，處理起來也不難，主要是數量比較多，需要一只一只的處理。

處理好了之后，齊元把大部分蝦用靈酒、姜末、細鹽腌制起來。

另外一少部分剁成蝦泥，而后取出一截靈芝，又從竹林里采了幾根竹筍，同樣剁碎準備拌餡。

就在他忙活了好大一會后，竹林外有一道不顯眼的遁光飛了進來，現出齊一的身形。

齊元悄悄的向他身后看了一眼，見沒有人跟來，這才看向齊一懷中抱著的那只小野豬。

這頭小野豬體長不過尺半，體型嬌小，腹大臀圓，四肢短細，不過一身肉倒是非常瓷實，絕對很有嚼頭。

“沒被人發現吧？”

齊元悄聲問道。

他現在已經很少在島上抓靈獸了。

當然，只是很少而已，并不是完全不對島上的靈獸下手，只是需要小心一些，不動那些被人豢養的靈獸一般也沒有關系。

再說，就算不小心抓到了別人豢養的靈獸，還被人找上門來，這不是還可以推到齊一頭上去嘛。

到時候就說小孩子不懂事，看著稀奇這才抱來玩的。

若是來的晚了，沒有抓個現行，弟子一定會請同門師叔吃上一頓美味的。

至于我這鍋里是什么肉，居然這么香，吃頓飯而已，沒必要了解這么透徹了吧！

齊一撓了撓頭，想了一下，這才說道：“應該沒有被人看到，弟子特意饒了一大圈去青元嶺那邊捉到的這頭小豬。”

“那就好。”

齊元伸手接過這頭小豬，用手在它身上摸了摸，滿意的點了點頭。

莫看這頭小豬體型不大，力氣可是當真不小，被齊元抱在懷里的時候很不老實，四肢亂蹬，足有上萬斤的力氣。

不要說是普通人了，就算是軍中武將，大部分也沒有這份力氣。

而且這頭小豬性情還挺兇狠，見到掙脫不開齊元的懷抱之后，仰頭嗷嗷叫了幾聲，張口就向齊元的手臂咬去。

若不是齊元連忙給自己身上加了個護身法術，一不小心還真有可能被它咬傷。

“嘖嘖，小東西好生兇狠，不過這一身氣血當真渾厚，也不知道平日里偷吃了多少靈藥。”

齊元口中稱贊一聲，手中卻是毫不留情，手起刀落，還張著嘴想要咬他的小野豬頓時被結果了性命，幾刀之后，變成了一堆等待上鍋的五花肉。

而后取了一塊比較肥實的豬肉剁碎，跟蝦泥、竹筍、靈芝等物放在一起，加上蔥姜末以及各種調料，又把已經腌制好的蝦仁也加入進去，攪拌調和味道。

差不多了之后，他又熬制了一點豬油，與面團和在一起。

這樣的面特別好做，只要切成擠子，用刀一壓就成餃子皮了。

而后將餡包進去，手法輕盈的捏成各種漂亮的形狀，伸手一招，從一株高大的紫金竹上凌空攝取了不少竹葉下來。

因為竹子生長的時間實在太長，所以這些青翠碧綠的竹葉也比一般的竹葉要大上一些，墊在蝦餃下面正合適。

將水燒開，把蝦餃放進蒸籠里，旺火蒸上半刻鐘即可。

隨著一股白色的蒸汽升騰而起，蝦餃特有的香味開始彌漫在竹林中，而后逐漸的被五煙寶壺吸收進去大半。

不過，就在味道才剛散發出的時候，就已經吸引了人過來。

不但幾個女孩都圍了過來，就連已經數日不見的碧霄師叔也突然現身。

碧霄望著被齊元端過來的蒸籠里，那些香噴噴形狀又好看的小點心，忍不住捏起一個，先嘗為快。

“唔，這是什么，真好吃。”

碧霄瞇著眼睛品嘗了一番味道，這才仔細的打量了這些蝦餃幾眼。

蝦餃不但一個個看起來色澤潔白晶瑩，形狀美觀精致，里面的肉餡也隱約可見，味道更是爽滑清鮮，美味誘人。

而且餃子皮的美好口感與蝦肉的鮮味在嘴里融在一起，簡直讓人欲罷不能!

不過因為藍鱗蝦并不多，所以齊元也只包了面前這幾籠而已。

這點東西當然不夠這么多人吃的，也就讓每個人吃幾個嘗嘗鮮，很快這幾個籠屜就已經見了底。

碧霄吃完以后拿眼睛瞪著他：“沒了嗎？”

齊元苦笑：“師叔，不是弟子不想多做一些，只是食材有限，我今天發現這些藍鱗蝦的時候，已經被那些海魚吃的所剩不多，等下次有機會我再多做一些。”l0ns3v3