第294章:「大巧不工」

永恒美食樂園 第294章:「大巧不工」

用刀試試？

單純用刀子“處理”異化象拔蚌的意思嗎？

薙切宗衛有點不太敢確定，瞟一眼闖進廚房的繪里奈，繼續介紹食材：

“……等、等等，你可以先聽我說完。”

“虹吸管的外皮是其一。”

“其二，就是內壁的問題，要將包括海綿狀物體在內的臟東西，全部除去。”

說到這，薙切宗衛卻已經看見夏言從刀架，取了一把‘三德刀’。

銀亮而細長的刀身，消失在象拔蚌的甲殼之中。

在場的，都是薙切家嫡系，廚藝和眼光自不必多形容，以眾人的視角，便是夏言手執鋒利的小刀，就這么兩刀刻寫了進去，揮灑自若無比灑脫的感覺。

當然，刀痕是刻在了甲殼開口的縫隙間。

更準確點說。

是很輕松就沿著甲殼和身軀間的一絲開口，刻和刺下去。

這讓薙切宗衛眉眼暴跳：

“小心了——”

他提醒。

蕾歐諾拉則是用口音奇怪的日語，嘰里呱啦急促說道：“小心，貝殼里就是虹吸管和蚌身的連接點，異化的象拔蚌膽就藏在里面，這個東西不能吃了，要是刀子劃破了，臭液噴灑出來，食材也就毀了。”

話音方落，只聽木頭案板上“咔噠”一響。

兩瓣完整的貝殼，被夏言雙手輕輕一掰，就由蚌身脫離而出。

一層淡淡的，幾乎透明的粘膜，隨著貝殼的分離而破掉。

旋即，夏言再次下刀。

就像是一個專精象拔蚌美食的老主廚，刀子沿著一條弧線，把包括“蚌膽”在內的根部，整個環切下來，截面無比平滑。

短短的幾刀，可能也就幾個眨眼的功夫。

一個完整的“蚌膽”，如此呈現在眾人眼中。

薙切宗衛眼睛瞪大，忍不住地問：“你怎么知道這種異化象拔蚌的內膽，吃的位置，遠比普通象拔蚌要深？這么完美的剝離手法，堪比精密儀器的操作了啊。”

夏言笑了笑，沒回答，只是眼底浮現一抹異色。

有意思。

他刀子一動，「超聽覺」就接收到了肉質紋理發出的聲音，當然了，并沒有什么帶著感情痛苦求救的玄學色彩，是很冷冰冰的，刀子凌遲割肉的動靜。

但是，這些細微的聲響，被夏言的「超聽覺」世界接收到，又是另一個層面的意義了。

掌控！

夏言恍然，心想著：

“就說嘛，「超聽覺」怎么可能對廚藝沒一點幫助和增幅。”

“世人只知道顏先，依仗鬼魅一樣的聽覺天賦和‘超音廚術’，監控一道菜乃至一個后廚房的所有烹調過程，只靠耳朵，就知道即將端上桌的菜肴好不好吃。”

“可是啊，這只不過是「超聽覺」在品鑒方面的運用。”

要劃重點的是……

顏先靠著「超聽覺」，開發出了真正橫行美食界的絕技——

超音廚術！

“超音這兩個字，足夠說明很多東西了。”

夏言暗暗高興，下刀時，細微聲響也回饋而至，就好比投石問路得到回聲，你要問幫助大不大嘛，眼下不就是活生生的案例，如今在處理完全陌生的異化象拔蚌食材上，他儼然就自帶詭異的魔法偵測手段了。

拉開個人面板。

基礎刀功（大師）！

昨晚，夏言已經把那枚大師級領悟水晶，丟到了這里。

于是這一個廚藝資料欄，最新解鎖出來的大師級進階是——

“「大巧不工」（特殊）：不需要那份精雕細琢，一刀一式，開始純粹，皆有靈氣。”

系統之所以特別標了一個‘特殊’，是因為解鎖了此進階，夏言發現「羅漢水晶斬」、「七星破軍迅切開」這些刀功類的廚技，后面的進度欄，都消失不見。

比如，在「七星破軍迅切開」后面，原來是20/50的數值。

現在呢，數值消失，系統用“—”杠字符號表示，似乎在提醒夏言這位宿主，該廚技不可以通過技能點分配的方式，提升下去了。

但與此同時。

這幾門廚技，又在解鎖「大巧不工」的剎那，自然而然地，往夏言腦袋灌輸進來直達大師階段的技藝信息！

“所以，這是一個全面拉高我刀功類廚技等級的輔助進階。”

“但也是一個枷鎖。”

“除非以后我到達龍廚師，找到更強大的輔助進階，解開這個枷鎖，否則不管我學多少的刀功類絕技，它們的瓶頸都是大師！”

總而言之，一枚大師級領悟水晶，使用后隨機解鎖得到「大巧不工」的進階。

夏言覺得賺翻了！

究極，血賺！

繼續處理異化象拔蚌。

根據薙切宗衛、蕾歐諾拉夫婦的說法，“蚌膽”是吃不了的，夏言瞥了眼相當完整的膽組織。

若是普通的象拔蚌，這東西拿去煮粥，也會得到一鍋的美味，可惜了。

刀子一劃，一分。

宛如象鼻的的虹吸管，就這樣被切開了。

內壁的情況暴露出來。

很不規則，海綿狀物體縱橫交錯，遍布狹長的內部空間。

關鍵在，這些東西還挺堅硬，刀子平切過去，像是斬在堅冰之上，夏言皺皺眉，手上動作卻一點也不慢，當著薙切家嫡系的人，堪稱把內壁推平了一遍。

夏言指了指切面很光滑的肉塊：

“我這樣處理，沒問題吧？”

薙切宗衛不知該點頭，還是搖頭，“不，不是有問題，而是……”

“完美的過頭了！”

豈不是么。

原本滲人敗壞食欲的內壁組織，被刀子以恰到好處的深度割掉，只剩下細膩而光滑且漂亮的肉質層。

聞言，夏言只是輕輕一笑，“那我就切刺身了。”

眾人立即發現，夏言執刀的手法驀然一變，以極端傾斜的角度，飛快切下來一張張薄片。

沉默許久的薙切仙左衛門，突然說：

“這是按紋理分布下刀的……”

“大師刺身切法！”

很快，一屋子人就品嘗著剛剛切出來的刺身薄片。

象拔蚌的刺身片。

嚼咬著略帶冰鮮氣息的薄片，繪里奈、愛麗絲這對姐妹嬌軀都輕輕顫了顫。

好吃！

脆，甜，鮮！

還有……

莫名的，一座象鼻模樣的黑色圣山隱約浮現。

這讓姐妹倆對粗黑“象拔蚌”的印象，一下子從嫌惡到仰慕，虔誠。

尤其是愛麗絲，就仿佛侍奉圣山的巫女。

伸出雙手，想緊緊抓捧象鼻的姿勢。

夏言看見少女這樣子，頓時污了。

很熟練嘛愛麗絲！