第246章:來自‘貓屋’的……

永恒美食樂園 第246章:來自‘貓屋’的……

一絲絲奇異的酸味，在炸魚、烤合鴨的交相輝映之中，居然也有不錯的存在感。

這點，立刻引起了乾日向子的好奇。

“這是腌黃瓜的味道哦。”田所惠解釋。

那不就是櫥柜里的醬菜、鹽漬物？

塔克米、幸平創真同時愣了愣，接著不禁扭頭看向教室墻壁處的柜子，那擺滿的瓶瓶罐罐，其中就包括了一些封裝的鹽漬物罐頭。

畢竟，這是一種需要耗時至少幾天才能制成的輔料食材，而在日式學園的烹飪課堂上，腌菜又算是餐桌必備的基礎調料之一，缺不了的。

“所以，是腌黃瓜蛋黃醬的組合嗎？”塔克米打量角落里的調味碟，深深皺眉。

醬汁，不是他所認識的，綿密精致的外觀。

由于腌黃瓜未打碎，僅切丁的原因，亮黃色的醬汁之中，有著肉眼可見的疙瘩顆粒物，這不太符合塔克米的審美。再怎么說，他也是一位追求浪漫和典雅的意大利籍廚師。

倒是幸平創真，抵著下巴，自言自語：

“……我原來的想法，是調制蛋黃醬時，放入花椒芽，營造爽口除膩的風味！”

手工打發蛋黃，調制蛋黃醬，這是遠月初中部小鬼們都掌握了的基礎技巧。

問題在，幸平創真是知道田所惠易于緊張的，有邁不過去的心理障礙，所以在平時實操課堂上的表現就是，這些基礎的工序，都要搞得一團糟。

可如今呢，以幸平創真的視角，田所惠的手工醬汁，儼然比他設想中的‘花椒芽蛋黃醬’，高出了一個大檔次的感覺！

是的。

幸平創真確定，腌黃瓜賦予的風味，只是這道醬汁……風味的一環。

“乾學姐，請慢用——”幸平創真招呼女畢業生。

乾日向子顯得迫不及待地，雙掌合十，作了個日常的禮節，便拾取了筷子，夾起一段烤魚，尾端探入了醬汁小碟。

咔呲！

嘴巴對著沾滿醬汁的部位，咬下去，女畢業生呼哈吞嚼著，臉上飛快煥發神采：“魚肉，柔軟鮮嫩！”

“鮭魚的所有鮮美，都被面衣，緊緊裹在了里面呢……”

“而且，「面衣」以柿種為主材料，口感上，更香脆可口了。”

至于醬汁。

乾日向子抬起左手，并攏手指，輕輕地擦拭嘴角，然后盯看指面殘留的一些醬汁。

“咔呲！”

這時，她嘴巴又嚙咬了一下，發出清脆聲音。

這是在咬腌黃瓜丁。

呼——

一股醬菜的酸爽，形成了旋風，夾雜著絲絲奇異的香，把炸魚留于口腔，留于感官上，濃厚的油膩味——

一掃而空！

“咦，這香味，是香草？”

乾日向子眼睛一亮。

“塔塔醬嗎？”

塔克米表情怪怪的說道：“塔塔醬，又名韃靼沙司，不可缺少的原料就包括了醬菜或腌菜，再加上香草碎葉的話，八九不離十了吧。”

乾日向子沒理會，繼續追逐醬料的風味：

“不只是蛋黃醬腌黃瓜香草！”

“濃厚的檸檬清香，肯定不止檸檬汁而已，或許，還有檸檬皮屑？哇喔，還有一點點，非常微量的洋蔥味，我抓住了！”

女畢業生將筷子上的半截炸魚，再蘸醬汁，細嚼慢咽著吃干凈，臉上的贊美贊嘆不加掩飾：

“完全讓蛋黃醬原料本身的膩味膩感，中和掉，讓‘它’消失了啊！”

“香草、腌黃瓜、檸檬汁和皮屑……它們的使用量，或多或少，讓人挑不出瑕疵的公式結構，非常嚴整且經典的‘清爽味’醬汁食譜，一口下去，就讓人胃口大開！”

乾日向子的目光，掃向餐盤之上，除了炸魚外的野菜什錦。

不管食材構成，如何復雜。

只要這種串聯所有炸物的醬汁在。

從頭吃到尾。

“山林”，就自然裝進了胃袋，并完整顯映在腦海之中吧？乾日向子側頭，目光投向了窗戶之外的青山綠水。

塔克米小組和幸平創真小組的審查，先后進行，先后通關。

原本是一場課題上，小組間，彗星撞地球般的對決。

誰知道。

憑空殺出一道令乾日向子贊賞有加的‘醬汁’，讓后續的審查，畫風都微妙的歪掉了。

前面口口聲聲，指著幸平創真的鼻子，說著我要狠踩你一頓證明我才是最強的塔克米·阿爾迪尼，滿心的郁悶！

塔克米的目光，在幸平創真身上掃過，定格在田所惠處。

這個藍發雙麻花辮，貌似人畜無害的少女。

在察覺到他打量的視線時，明顯咯噔一下，退兩步的慌亂反應。

塔克米一陣沉思。

就這？

你身為遠月精英的氣魄呢，在遠月嚴酷叢林存活下去的氣勢呢？

把“自己的菜品因為這個女生評價得分上被削弱了”的可笑念頭拋掉，塔克米轉而緊緊盯住認定的競爭對手，幸平創真！

“好了——”

2個小時的課題時間截止，乾日向子瞇瞇眼，笑吟吟合掌，宣布道：“課題，就到這里結束了，大家盡快收拾東西，搭上巴士車，返回離宮酒店。”

說著，女畢業生也打算轉身，去收拾身后的長椅。

“喂！”

塔克米，幸平創真，同時滿臉黑線，出聲叫住乾日向子。

“等一下啊，結果呢？”

“對啊，請您宣布這場對決的結果！誰才是勝者！”

乾日向子邊俯身收拾，邊不緊不慢地評價：

“你們，一個用其他人、其他小組，都想不出的創意，賦予了紅點鮭魚出色的口感。”

“一個呢，在未知環境，挑選了與眾不同卻非常符合自身廚藝特點的合鴨食材。”

“但是……”

要總結陳詞時，乾日向子口風卻一轉遲疑，目光閃爍，隱隱瞟向在兩個少年身后，不顯山不露水，安安靜靜的田所惠，“這場對決的結果，先保留在我心里。”

嘟嘟。

這時，乾日向子從白色圍裙口袋，摸出手機，接了一個電話，那頭不客氣的咆哮簡直驚動課題教室：

“笨蛋女人，你還留在教室那邊做什么？趕快帶隊回酒店！”

“啊，誒，馬上回去！”

說完，率先一溜煙跑掉。

不久后。

回酒店的巴士車上。

座位意外緊挨的塔克米、幸平創真，彼此對視。

“幸平，聽好了，我們總有一天分出高低！我會將你打得跪地求饒！”塔克米嘴巴依然很硬。

倒是在兩人后排。

田所惠隔著過道，跟一個女生挨坐。

突然，她的座椅，被人拍了拍，是胖弟弟伊薩米。

“你的‘醬汁’，很厲害！”伊薩米說道，“復雜，材料眾多，在那種課題壓力之下，卻仍然環環相扣毫無差錯！”

聞言。

塔克米、幸平創真吵嘴的場面，都靜了一靜。

坐在最前面，靠近車門位置的乾日向子，嘴角翹起了：“不管醬汁食譜，是不是她的，這個女生啊，都已經打上了她的‘特質’——”

明明已經坐車遠離那片山林，可此時回味起來，心間好像還淌過一條清冽的河流，柔膩卻清爽的魚尾，唰啦揮甩。

黃瓜藤，低矮的檸檬樹。

綠色，光芒閃耀！

回去的路上，聽著車里存活下來的學生，不間斷的歡聲笑語。

田所惠放在膝蓋上的白皙雙手，默默地抓緊了長褲。

少女心中一遍又一遍在解釋著什么：

“那只是……”

“‘貓屋’食譜上，那位店長，為‘炸肉炸里脊’套餐，量身定做的最新醬汁。”

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