第180章:無雙(中)

永恒美食樂園 第180章:無雙(中)

這個聲音，讓鬧哄哄的會場，在接下來幾秒鐘就變得鴉雀無聲。

剛打算一屁股坐下的主考官，身體僵直在半空。

“什、什么？！”

考官臉上浮現驚容。

那個嗓音微微轉為低沉略帶一絲不耐煩：“我說了，我的‘國士無雙面’已經完成。”

這下子，這個高高舉手的考生受到全場矚目。

人高馬大，上半身赤裸。

有健美先生一樣的膚色和肌肉線條，重點是光頭，一看就知道是個猛人。

“是東江菜館的韓武！”

“他也太快了吧！難以置信！”

包括劉昴星，都不由地投去驚愕驚疑的視線。

夏言和劉昴星的廚臺緊挨著，他倒是對這個角色這么快呈交菜品已有預知，因而并不怎么驚訝。

只不過，看劇看番是一回事，在實地實景，看見這個韓武把掛在脖子上用鐵索串聯的兩把菜刀，取了下來，并當著評審和眾多考生的眼睛，對案臺上一團疊卷起來的面皮揮刀如雨。

唰唰唰刷！

甚至不去握住刀柄，雙手只抓鐵索。

兩把菜刀就拖曳出一片閃光的殘影，而疊得整齊的面皮，也化作絲絲條條的面條，一團又一團的，落在了冒熱氣早已經煮好的湯鍋里。

這樣的“廚技”演繹，讓夏言暗呼——

這才對。

有內味了。

《中華一番》世界的考試會場，本該就是如此畫風！原汁原味！

“好厲害啊！”

夏言聽到旁邊的廚臺，傳來劉昴星的低呼，這個少年盡管已經在廣舟學藝一段時日了，可顯然也是初次到類似的場合，見自己以外的廚師，這樣毫無保留揮灑藝能。

‘東江菜館’的韓武，把面碗一放。

被招呼過來的主考官，沒閑心思去計較剛剛韓武很不禮貌的叫喊，被他呈上來的菜品，熱氣噴薄的面碗，吸引住了。

“好濃烈的香味！”

主考官吃了一口，就滿頭熱汗，目露驚色：

“這樣的濃厚湯底，有雞骨、牛骨、豬骨的味道，恐怕是花了很長時間熬煮出來的。”

“手工面本身，也蘊含著不俗的工藝水平。”

“我吃到了一種很強的勁道，面團揉打的恰到好處，所以嚼吃起來是濃湯加咬勁十足面條的組合……”

目睹考官一邊熱汗淋漓，一邊趁熱將整碗面吃干凈，乃至湯汁都喝干凈，不剩一滴。

會場氣氛頓時充斥著凝重。

主考官盯看空蕩蕩的面碗，再瞧瞧灶臺上，可能熬煮了好幾天的一鍋濃湯。

因為第一輪是開放式的考試，什么東西都能帶，包括事先備好的濃湯，發酵幾天的面團。

所以，韓武并沒有違規違例。

相反的。

他把公布考題到今天正式開場的四天真空期，堪稱利用到了極致，用至少三天時間煮了這一鍋強勢無雙的湯！

是的。

考官認為‘東江菜館’韓武的答案，就在于湯底。

“韓武，我問你——”

他抬頭，尤為認真地問：

“你對‘國士無雙’的理解，就在于湯底嗎？”

赤裸上半身，又將兩把菜刀掛回了脖子上的光頭廚師，嗓音沉悶如雷：“我之所以用不同動物的骨頭，熬煮濃湯，所為的……就是追求極致的醇厚營養，換句話，我千錘百煉熬煮出來的營養濃湯，能讓人枯木逢春，再次煥發活力。”

“呵呵。”

“無雙的國士，大豪杰，要想實現抱負，就需要強健的體魄體格，否則就是長使英雄淚滿襟的遺憾、遺志……”

聽了韓武對‘國士無雙’與‘面’的理解，結合點。

劉昴星小拳頭一砸手掌，不停的點頭：

“古時候的國士，是上馬能治軍，下馬可安民，文武雙全，從來不是手無縛雞之力的文弱書生！”

夏言聞言，驚詫瞥了一眼劉昴星。

連咱們的天才小神廚都認可，那么，主考官也……

果然，主考官對敲鑼的雜役點了點頭，在“鐺”的一聲清越鏘鳴中，大聲宣布道：

“東江菜館韓武，合格！”

這下子，會場就不是安靜了，一片躁動和嘩然。

要知道。

第一輪兩百余人，就取5人，只有五個人有資格到第二輪的最終戰。

如今頭一個呈交作品的，居然率先摘下一朵金花。

五個名額，被占去了一個。

只剩下四個了！

于是乎，短暫的嘩然過后，會場氣氛瞬間達到了一個白熱化的點，考生們都在加足馬力，非常想跟緊韓武，向山巔攀爬而上，折斷第二面“合格”的旗幟。

夏言在如此氛圍中，顯得格格不入。

他很悠閑，在觀察劉昴星的下廚全過程。

“我記得，他的食譜，是《國士無雙堿水面》吧。”

“對比韓武在濃湯這塊下足的功夫，劉昴星的食譜，截然相反，把拉面本身的味道做到了極致。”

一個是濃湯取勝。

一個是靠拉面的別出心裁取勝。

夏言在觀察別人，同樣的，也有人在關注著他。

“這個家伙……”

‘東江菜館’的韓武，首先斬獲一個合格名額后，收拾著廚臺的同時，也在四下觀察，搜尋自己在第二輪時可能遇到的勁敵。

與會場氛圍顯得格格不入的夏言，是他第一個鎖定的對象。

作派太悠閑了。

與其說是考生，不如說是來踏青郊游的，身上不見絲毫的緊張之感。

韓武暗暗想：

“這個人，要么是毫無威脅，就過來增長見識刷一刷存在感。”

“要么，就是威脅最大那類！”

與此同時。

會場里，另一位天才神廚蘭飛鴻，一邊解開一個層層纏繞的“包裹”，一邊也在暗自關注悠閑作派顯得突兀的那名考生。

當他把“包裹”完全解開，露出來荷葉、荷花。

另一頭，被他眼睛余光掃視到的那張廚臺，那名考生，也從容不迫地，展開了正常的“和面”、“揉面”工序。

蘭飛鴻并不知道，他的食譜，其實已經被他關注的那個人掌握，并不止一次去嘗試還原，最終做到了自認為七八分神韻的熟練度。

接下來，認認真真的，把第七、第八扣的‘龍須面’，以極為流暢和純熟的手藝，拉制出來，蘭飛鴻略微喘口氣：

“只要再來4扣，就可以裝碗上桌了。”

趁著喘氣的空隙，蘭飛鴻再一次向不遠處的廚臺，投去一瞥，接著微微呆了呆。

這……

才過了多久？他剛“揉制”出來的面團，醒面這一步，這就完成了？

看見那個人，握住一把廚刀。

唰唰！

揉搓成長條，擺在案上的面劑子，就被切成方方正正的白色小面塊，旋即這些面塊就被丟進了清水盆浸泡著。

同時，另一口汩汩冒熱氣的炒鍋，正煮著紅色酸辣的湯底。

“嗞啦——”

夏言伸手到清水盆，拿出一個面塊，在鍋子正上空，雙手捻著面塊并向左右一扯，于是一張薄薄的“面片”就這么憑空出現。

蘭飛鴻看得一下子擰緊眉毛：

“為了加快進度，獲得先上菜的優勢嗎？”

“但……”

“這樣極大縮短、略過‘醒面’步驟，這樣的懶人面條，口感一定很差勁吧？”

蘭飛鴻直搖頭。

“不行啊！”