第六百四十二章 羊肉盛宴

我真的不會做菜 第六百四十二章 羊肉盛宴

下午三點，蘇子放跟著馬承安父子前往安長縣下面一個小村子。

車子是馬家父子的面包車。

蘇子放和沈安妍本來是想要同車過去。

可是等到裝車完畢，看著后面滿滿當當放著蒸籠、鍋、水桶等各種灶具，還有一大包一次性餐具還是選擇放棄。

跟著來引路的村民一起坐了輛出租車過去。

蘇子放給了三百元就當是包了一天車。

馬承安沒說話，反倒是看著空車，又請蘇子放幫忙帶了些不好買的食材過去。

蘇子放也不拒絕，還主動幫著裝車送過去。

除了安長縣，柏油路面驟然消失，變成水泥路面，因為運貨大卡車碾壓的緣故，多出都出現碎裂。

一路顛簸四十分鐘，總算晃悠著停在一個村子外面。

大概是有紅事的緣故，村口的樹上綁著紅色飄帶，看起來極為喜慶。

村口的人老遠就看到面包車，立刻有人迎上來帶路：“是馬師傅的車么？這耷里來！”

不算熟悉卻聽得懂意思的方言響起。

蘇子放跟沈安妍解釋起來：“他讓我們跟著他去那邊。”

沈安妍點點頭：“這句我聽懂了。”

出租車司機看著這場景也疑惑起來，打探一句：“你們這是跟著吃席？”

蘇子放頓時不知道怎么回答，好像也不是吃席也不是做席，愣了愣，淡定開口：“我來學習！”

司機也一瞬間不知道怎么接話，好半天才訕訕道：“席也能學？”

蘇子放這才意識到他們說的不是一個東西，又把自己和馬師傅兩人的身份解釋一遍。

沒想到出租車司機頓時來了興趣。

“你們也是廚師啊？”

“外面的婚宴是什么樣子的？我還沒吃過省外的婚宴呢！”

蘇子放：……

他怎么也沒想到司機師傅對婚宴的熱情會這么高，不過想著這是華夏幾千年來的傳統，又耐心挑著自己知道的婚宴的講究給師父講了一遍。

從南說到北，從煎堆烤乳豬到八大碗十大碗還有什么特色習俗。

司機聽得津津有味，都有些不舍得放蘇子放兩人離開。

最后還是馬鶴軒過來請蘇子放過去才脫開身。

“我爸說有事情想和蘇師傅討論下。”馬鶴軒說話用的是標準的普通話，字正腔圓，聽不出一點鄉音。

蘇子放跟他一起過去，看到的畫面更之前彭立冬帶他們回去的樣子差不多。

在房子外面搭建了兩個防雨棚，里面一看就是新修的灶臺和蒸架，全都是紅磚壘起來的，只用簡單的黃土封邊方便拆卸。

倒是比之前見到的要好很多。

馬承安已經將蒸籠和兩口大鐵鍋架好，看向蘇子放有點不好意思。

“蘇師傅，實在不好意思，臨時出了點意外。”

“主家這邊親戚們來的人有些多，我們原來準備的菜品不太夠，可能要您這邊幫忙做幾個菜，您看能不能搭把手？”

“到時候我們按爐頭給你結算費用。”

聽到這個要求蘇子放長嗨一聲：“我當什么事情呢，這個小事，您和我說錢就沒意思了。”

“馬師傅您說做什么菜，我給您打下手就行。”

馬承安也沒想到蘇子放這樣的廚師居然答應的這么利落。

本來他也只是試探著讓馬鶴軒問一下，也做好了蘇子放不答應自己再去找朋友幫忙的打算。

現在蘇子放既然答應下來，那就是最好不過。

畢竟通過馬鶴軒的介紹，他也知道蘇子放的手藝要比一般的廚師好很多，能有蘇子放幫忙自然是極好的。

做菜要緊，馬承安也不矯情，直接給蘇子放介紹起情況。

“安長縣這邊村里面做婚宴原本花樣挺多，但是請我都是以羊肉為主，這次還是做羊肉宴。”

“原本計劃的是每桌十二道碗碗菜，現在不夠了，得多加上四道菜湊個十六道，每道菜的分量減少些。”

說著把菜單遞給蘇子放。

冷盤四樣：麻醬羊雜、白切羊肉、醬羊肉、涼拌羊蹄筋。

行菜六樣：孜然羊肉、紅燒羊肉、烤羊排、胡辣羊蹄、鹵羊頭、炸羊三寶。

湯兩樣：羊肉蘿卜湯、羊蝎子燉菜。

主食一樣：羊肉茴香餃子。

一眼掃過蘇子放也不禁流下口水，全都是好吃的菜品。

而且看這個搭配，一只羊也就是剛夠一桌，這么算下來，還真的是成本不小。

都是農戶，家里面收入也不豐厚，蘇子放剛才過來也聽到村里人交談，說這家人結婚已經花了三十多萬，搭進去了幾年的積蓄。

這桌宴席的規格要是在酒店，這么一桌至少要三千。

蘇子放側過頭詢問馬承安這一桌的價格。

馬承安像是猜到他會詢問一樣立刻伸手比劃出兩根手指。

兩千！

蘇子放心中一驚。

這個價格……馬承安完全是在虧本賺吆喝啊。

就算一只羊在這邊買起來便宜，那也要一千多，合著又出人工又出工具，做這么一桌菜只賺四五百元。

這么一瞬間，蘇子放都不知道該怎么評價馬氏父子了。

用一句合適又不合適的話應該是——他們是兩個脫離了低級趣味的純粹的好人。

平心而論，蘇子放自己是做不到這樣，看著馬承安和馬鶴軒兩人眼中閃過敬佩之意。

這時候卻聽到馬承安淡淡開口。

“不是兩千，是一千二。”

“羊肉是當地自己養殖的，成本價也就是六百多，加上別的配菜，差不多百，我和鶴軒就收個來回路費和手工費，三百元夠夠得了。”

“我們掙錢比他們要容易得多。”

蘇子放徹底愣在原地。

他怎么也不會想到馬承安居然是用這么低的價格在做村宴。

有一說一，這簡直都不是在做生意，而是在做慈善。

蘇子放嘗過他們的菜，知道馬承安和馬鶴軒的手藝就算是在景陵的頂級飯店也絕不算弱。

就算不去景陵滬城這種地方，在西京也可以過得很好。

到時候別說是一桌一千二，就算是一桌宴席三千五千都是可以的。

可是現在，他們卻為了幫助這些村民心甘情愿做著這樣的宴席。

蘇子放突然覺得眼前起了風。

他突然明白馬承安之前說的話是什么意思。

他們走了這里的村民就真的沒辦法了。

沉默許久，蘇子放嘆一口氣沒有再說什么，開始幫著馬承安打下手。樂安宣書網