第一百六十六章 學霸的世界

我真的不會做菜 第一百六十六章 學霸的世界

公布完得分，其余選手紛紛散去，只留下進入決賽的二十位選手。

谷平平送上來自評審團模板化的祝福：“首先恭喜你們能在這么多選手中脫穎而出進入決賽。接下來的環節對你們來說應該問題不大，甚至還有些有趣。”

臺下的選手面面相覷，不太理解為什么比賽還會有趣。

“分下去吧。”谷平平向身旁工作人員示意。

一個抽獎箱很快被端到臺下，每位選手都收到一支筆和一張紙條。

“決賽很簡單，現在每位選手手中都有紙筆，大家自己寫一道覺得能夠代表淮揚料理的料理，將紙條交給工作人員，我們會用小球封裝好放進抽獎箱，等所有選手寫完，大家按順序抽出一道料理完成即可。”

“對了，每位選手不能寫自己已經做過的料理。”

谷平平說得簡單，臺下選手卻開始竊竊私語。

“這什么意思？”

“大概就是，我們每人出一道題目，誰抽到就要做這道。”

“那不是很爽？我寫一道開水白菜絕對沒幾個人能做出來啊！”

“開水白菜不算淮揚料理吧？”

“剛剛不是還有個做蜜汁排骨的么？那也不是粵菜么？”

“那道菜說是五溪醬排骨也說得過去，你寫開水白菜也太明目張膽挑釁了。”

“也是！哎？那我寫白案的菜不就好了？我記得龍須酥也是淮揚料理的經典點心，如果不是白案，尤其是點心的老師傅，誰做誰死！反正這里都是紅案廚師，只要我抽不到就好！”說話的人暗自得意就聽到身旁一個渾厚有力的聲音。

“很好，你可以試試。”

“試試就……”說話的人正要放狠話，回頭看到一個鐵塔般的漢子站在自己身后，光頭，滿身肌肉，露出一口白牙笑得格外……猙獰。

經過最近幾天比賽，奧左這種白案強到發指，紅案也不弱的廚師，在一眾普中廚師眼里就是淮揚料理界的大魔王。

即使吳平、蘇子放、張子丹都拿過日冠軍，可是在他們眼中，奧左依然是最可怕的那一個。

現在看到大魔王本尊回答自己。

說話的廚師連聲音都在發抖：“打……打擾了！”

“龍須酥很難做么？”沐飛不屑地看著逃跑的廚師:“我小時候經常吃，門口一條街都在賣。”

“很難。”蘇子放點點頭應道：“要是真的有人寫了龍須酥，在場的這些人里，估計只有奧左能夠做出讓評委滿意的味道。”

“這么損？那萬一被他自己抽到呢？”沐飛有些不太理解。

“百分之五的概率，要是這都抽到只能說明運氣太差了。”蘇子放道。

“不過要是別人都這么想，出很難的料理怎么辦？”沐飛想到一個極端的結果：“要是大家都寫白袍蝦仁、三套鴨、紅燒河豚這種料理，那豈不是要全軍覆沒？”

“嗯……”蘇子放無話可說。

“不會的，如果這樣子，大家都不是既得利者，沒有必要。”趙曉曼突然篤定道。

“為什么？”沐飛和蘇子放同時問道。

“用博弈論來看這個問題就好，如果每個人都想寫難的料理，那么最后大多數人都得不到高分，顯然這不是最好的結果。不過也不看每個人都寫簡單的料理，這樣就會出現很多高分，而且一旦有人寫了較難的料理，就會出現分數差，所以大家也不會這么干。”

“那會怎么寫？”沐飛聽得格外認真。

“很大可能性是大家挑選之前沒有做過的，難度適中的料理，有可能會集中在一些比較考量刀工、火候、創意的菜品，比如干炸響鈴、雞汁白魚、酒糟肉之類的。這樣即使之前沒有專門練習過，以在場廚師的見識也很容易做出八成味道，不至于丟分太嚴重，同時自己不幸抽到較難料理的機會也少，剩下兩分就是評委評選晉級的關鍵。”

“不過之前幾個高分廚師的水準似乎要好一些，不排除會有三四道較難的料理和簡單的，不過大概情況就是這樣子。”趙曉曼認真且合理地把可能性分析完。

蘇子放和沐飛一臉驚愕地看向趙曉曼。

這種事情難道不應該是大家一起討論一下，看看是不是都寫得簡單一些，或者是都寫得難一些？原來還是可以分析的？

而且聽起來似乎比討論更加靠譜！

蘇子放想著自己昨天和同組廚師約定好一起做龍井蝦仁，結果今天被放鴿子，只有自己憨瓜一樣做了龍井蝦仁的不堪往事，再看到趙曉曼這個表現，想到學霸的世界果然不是自己這種學渣可以窺探，不禁流下悔恨的淚水。

詞窮到只能以“臥槽”表示自己內心的驚愕。

趙曉曼不知道蘇子放想了這么多，聽到感慨眨眨眼：“基操，勿六。”

“所以，你打算寫什么料理？”蘇子放小聲問道。

“香燜鵝。”趙曉曼也沒打算隱瞞，大方說道。

“這是淮揚料理？”蘇子放印象中沒有聽到過這道料理。

“算是。”趙曉曼點點頭，“是紅燒肉和紅燒鵝的結合料理，是廣臨一位廚師自創料理，原名叫香燜紅橋老鵝，我偶然間吃過一次，覺得很不錯。中和了五花肉的肥膩和鵝肉的干柴，整道料理既有干煸的香氣，又有紅燒的軟糯酥化，味道豐富。”

蘇子放默默記下這道料理的名字，打算等比賽結束后去網上查一下做法，畢竟自己還是有抽到的可能性，多了解一點，不虧！

“你呢？鴨血粉絲湯？”趙曉曼問道。

她是知道蘇子放學廚的情況的，本來學淮揚料理的時間就不長。創新料理火方豆腐救場一次，算上蝦腐、龍井蝦仁，已經沒有蘇子放還能做出味道不錯的淮揚料理了。除非他寫這道鴨血粉絲湯再自己抽到，否則可能就危險了。

沒想到蘇子放搖搖頭，反倒說出另外一道名菜：“鳳尾蝦。”

“你會做？”趙曉曼皺起眉，天天在食不語后廚，沒見到蘇子放會做這道菜，難道是薛意臨時補課了？

“不會。”蘇子放誠實地搖搖頭。

“那你還寫？”

“我覺得他們可能會。”

“那你呢？”

“隨緣吧……反正，我只想當第二名！”蘇子放認真地點點頭：“那我只要保持正常水準就好了吧？”

趙曉曼：呵呵，臉呢？