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大膽狂廚 第172章 裝逼,晉級,以及復活賽
唐島灣。
朱行琛的臨時小店。
一場臨時,并且稱不上是對決的比試,正在上演。
此時臨時小店里的食客并不多。
滿打滿算也就二十個。
這些人聽說姚禹和拉賈維爾要比試甩飛餅后,都露出了興奮之色。
一個個都從胯下……呃,不對,是從兜里掏出手機。
國人喜歡看熱鬧并傳播熱鬧的習慣由來已久。
如果這場小比試姚禹輸了,一旦有人將視頻傳到網上,那姚禹肯定會被有心人帶節奏地黑一把。
拉賈維爾故意挑釁姚禹、陸沉魚,打著的也就是這種主意。
姚禹既然已經放言說要比試,拉賈維爾自然求之不得。
當即,西拉文從案板上拿出兩團面團,遞給姚禹和拉賈維爾。
然后,兩人開始同時制作面皮。
面團壓扁,展開,甩動……
姚禹制作印度飛餅的過程一氣呵成,流暢輕松地就像中學僧轉書一樣,穩得一批。
轉瞬之間。
姚禹和拉賈維爾手中的面皮就被旋轉到圓桌大小。
然后……
拉賈維爾手中的面皮超過了他能把握的極限,驟然破裂。
而姚禹手中的面皮,還在越甩越薄,越甩越大。
直到整張面皮的直徑長度達到了52.5cm時,姚禹才驟然收手,停了下來。
將近乎蟬翼般的面皮小心翼翼放在案板上。
此時,店內的看客都驚呆了。
朱行琛瞪大了眼睛,看著那張被姚禹甩得極其圓整的面皮,難以置信道:“臥槽,臥槽,臥槽!姚禹,你退隱這三年是不是跑到印度進修飛餅去了!”
工作臺上,姚禹甩出的面餅既大且圓。
就像是用圓規畫出來的一樣整齊。
即便是專業做飛餅十多年的飛餅大師,也很難甩出這么圓整的飛餅。
拉賈維爾和西拉文也徹底傻眼了。
你看那張餅,它又大又圓,你再看看那姚禹,他就跟鬼一樣……
為什么一個中餐廚師能做出這么好的印度飛餅?
幾人很是不解,很是震驚,很是難以接受。
林旭成瞧著那張飛餅,忍不住沖出小店,從附近超市買了一則卷尺過來。
經過測量,林旭成發現姚禹甩出來的飛餅直徑足有52.5厘米。
這么大的飛餅,明顯超出了拉賈維爾的極限。
而且,就算拉賈維爾能甩出和姚禹一樣大的,估計也很難把“餅型”甩的這么漂亮。
拉賈維爾震驚過后,不信邪地又拿了兩個面團甩了幾次。
結果,每次將面餅直徑甩得超過50cm后就驟然破裂。
不論他怎么努力,都無法做出能夠媲美姚禹的面餅。
瞧著拉賈維爾接二連三地將面皮甩破,姚禹也懶得再和他計較了。
“老朱,我先走了。”裝嗶完畢,姚禹沖朱行琛打了聲招呼,便走出了小店。
那副輕描淡寫的樣子,就好像是做了件微不足道的事情。
陸沉魚他們也跟著離開。
走出朱行琛的小店后,白袁初一臉看外星人的表情道:
“你到底是怎么做到的?我怎么現在覺得,只要是和烹飪有關的事情,就難不倒你了?”
姚禹笑了笑說:
“也沒什么。我只是運氣好,得了一個系統外掛而已。”
“你們看過奇點網的小說嗎?我這外掛,就跟那些小說主角獲得的一樣。”
陸沉魚三人聞言,非常整齊劃一地翻了個白眼。
陸沉魚更是又好氣又好笑地踹了他一下:“你當我們都是傻瓜嗎?就會臭貧!”
姚禹長嘆一聲,寂寞如雪:“這年頭,說實話都沒有人信噢。”
離開了小店,姚禹便去了附近停車場啟動了車子,然后送陸沉魚三人回選手村,自己再返回短租別墅。
回到別墅后,累得骨頭酥軟的姚禹好好泡了個澡。
等到他洗完澡出來時,楊銳、陳立、慕少然也先后拖著疲憊的身軀回到別墅。
折騰了一天,大家都很累。
三人和姚禹打了個招呼后也沒多話,直接洗簌睡覺去了。
姚禹回到房間,又喝了杯小酒解乏,便倒頭睡去。
第二天一早,四人照舊趕到大學城。
姚禹來到自家小店,打開店門,擺好桌椅,便坐下靜等其他人到來。
在等待的同時,姚禹登陸了名選賽官網,查看了目前各小店的營業額。
經過工作人員一個通宵加班加點的統計,各小店第一天的營業額已經統計了出來。
目前,營業額排第一的是季荀的西餐廳,單日營業額將近四萬。
其次是御坂美繪和玉食榜第九俞孟冬組合的日料小店,營業額在三萬八左右。
賣西餐和日料的果然很賺啊。
再次,便是姚禹小店,營業額三萬七千七。
然后是凌照池小店、朱行琛的飛餅店、沈秋明的鹵味店以及沈林軒的茶餐廳。
至于其他小店的排名和營業額,就不再細說。
從目前的營業額排行看來,姚禹小組想要直接晉級是沒問題的。
只是今日,還得忙碌一天。
快到八點左右的時候,陸沉魚三人和名選賽負責運送食材的貨車同時來到小店。
送貨員卸了貨,四人再次進入備菜環節。
中午時分,龐大的客流如期而至。其中有不少人都是昨天的回頭客。
姚禹小店的菜單仍是昨天的菜單,不過預備的食材數量,卻比昨天多了百分之二十。
但即便如此,一個中午的時間,堆積如山的食材也被賣掉了一半。
等到晚上的時候,兩位主廚已經換成了白袁初和趙婧兮。
連續一天半的高強度工作,重復上千次的顛勺翻炒,令姚禹和陸沉魚感覺胳膊酸痛難擋。
如果再不休息,恐怕兩人的胳膊就真要斷了。
廚藝再高明的廚師,也經不起如此高強多的勞作。尤其是陸沉魚,這種繁重的工作,對女生而言更是一大考驗。
明明有著可以吊打女明星的容顏,明明家中條件優渥,卻仍舊堅持著要當一線廚師。
陸沉魚所表現出來的這種韌勁,令姚禹感慨,也讓他感到心疼。
不是出身廚藝世家的人,可能無法理解陸沉魚的這種堅持。
但姚禹明白,她是想要把陸家菜傳承下去,不愿意讓陸淮維、陸濤一輩子的心血終止在自己手中。
對于別人而言,廚師或許就是謀生的職業。
可在姚禹和陸沉魚這里,卻是信仰,是追求,是依托,也是堅守。
所以,他們兩人才會愿意如此執著地在廚藝界中披荊前行。
也是因為這種執著的堅持,才令姚禹和陸沉魚在如此年輕的年紀里,闖下了偌大的名聲。
晚間的客流量依舊很大。
白袁初和趙婧兮掌勺之后,并沒有令姚禹小店的菜肴品質因此下降。
又是好一通忙碌后,等到了晚上九點,四人才賣空了所有食材,打烊收工。
連續兩天的勞累,讓大家都沒有說話興致。
姚禹仍然和昨晚一樣,先送陸沉魚三人回星光島選手村,然后返回別墅。
次日,清晨。
大學城經營賽的比賽結果出來了。
姚禹和陸沉魚小組,因為兩天連續銷售爆棚,奪得第一名。
季荀的西餐廳和御坂美繪的日料店因為第二天后勁不足,客源不多,滑落第三、第四名。
至于本輪比賽的第二名,則被凌照池小組拿下。
剩余兩個出線名額,則分別落入朱行琛和沈秋明小組手中。
除此之外,其余小組全被打入復活賽。
考慮到選手們這兩天體力透支嚴重,舉辦方便決定,把復活賽的時間放到下午三點以后。
屆時,被打入復活賽的240名選手將會被臨時重組成60個小隊,接受由鴻蒙榜大廚出的考題考驗。
最后,獲得分數最高的10組小隊將得以復活,其他選手,便會被徹底淘汰。
這一場比賽,對于很多人來說都至關重要。
好不容易殺進名選賽前三輪了,只要再進一步就是64強,沒有人愿意輕易放棄。
今天一早起來,姚禹就發現楊銳和陳立一人抱著一個手機,在溫習平時記錄下的廚藝心得。
他見兩人少有地神色嚴肅,也理解他們的求勝心理。
姚禹對兩人道:
“臨時抱佛腳沒有用的。不如放松心情,調養狀態。”
楊銳感覺有點煩躁,他問:“禹哥,你說下午的復活賽會考什么?”
姚禹想了想道:
“出題人是鴻蒙榜大廚厲建安。厲老爺子久居京城,做了一輩子的京菜。出的題目應該會和京菜相關。”
陳立靈光一閃,突然道:“他該不會讓我們做滿漢全席吧!”
“不可能。”姚禹啞然失笑:
“滿漢全席一百零八個菜,光是準備材料就得要一個多月。”
“再說了,那種頂級宴席,也就只有麒麟榜大廚組團合作,才能做得出來。”
“不過……我倒是覺得,厲老爺子很有可能讓你們做八大碗,但不見得會是滿族八大碗。所以瞎猜也沒用。”
“說來說去,你連個屁建議都沒有。”楊銳吐槽。
下午兩點多,姚禹帶著楊銳和陳立出發,前往比賽場館。
至于慕少然,他昨晚就沒回來了,已然和來到琴島的陸濤、陸淮維等人住到一起。
唐島灣的比賽場館很多,但能能夠同時容納240名廚師一起比賽的場館卻只有一個。
那就是用來舉辦名選賽開幕式的主會場。
從復活賽開始,本屆名選賽的剩余比賽都將放在主會場里進行。
姚禹他們先是到了選手村,匯合了陸沉魚、朱行琛等人,再一起前往唐島灣。
等一群人來到唐島灣主會場時,發現這里居然和開幕式那天一樣熱鬧。
一眼望去,黑壓壓一片全是人頭。
在主會場的入口外,姚禹還看見了好幾輛電視臺轉播車。
魯東臺、申城臺、琴島本地的電視臺,還有……好家伙!居然連國家體育臺也派人來直播了。
這牌面,確實牛逼。
由于本場比賽的觀眾極多,現場觀眾加上各部門工作人員早已超過了三萬人。
為了避免出現意外情況發生,現場安檢也格外嚴格。
姚禹等人作為選手,就算有特別通行證,也排了好一陣的隊才進入場館。
進場之后,復活賽的選手們前往比賽區等候。
姚禹和陸沉魚、朱行琛幾人,則前往提前預定的座位坐下。
觀眾們陸續入場,各大網媒直播平臺也均已到位。
現場人聲鼎沸,氣氛很是熱烈。
從觀賞性上,復活賽要比名選賽決賽還要有意思。
畢竟,在廚藝界日益興旺的今天,普通人也很難看到二百多名廚師同時進行比賽。
下午兩點五十分,由十五位麒麟榜大廚組成的豪華評審團魚貫入場。
和評審團同時入場的還有本場比賽的出題人,厲建安老廚師。
現年七十歲的厲建安是京城厲家私房菜的掌門人,也是京城大飯店的資深名廚顧問。
若論影響力,厲建安和陸淮維相差無幾。
是鴻蒙榜上少數幾位一直活躍在公眾視線中的宗師級大廚。
厲建安身材有些干瘦,走在眾多廚師當中卻沒有人能夠忽視。
厲老爺子今天穿著一身淺色唐裝,腳踩一雙老燕京布鞋。
他頭頂的灰白頭發有些稀疏,不過厲建安的臉上卻沒有多少老年斑,看上去氣色很不錯。
出題人和評審團入場后,現場的雜音被壓下去。
穿著一身小西裝的賽事主持人走上臺前,向眾人介紹了一些本場比賽的主要信息和具體環節,然后便通知現場導演,開始為為選手們分配組隊。
與前兩輪的規則不一樣。
本輪復活賽,不到比賽開始的時候,選手們都不知道自己會被分到什么樣的隊友。
如此一來,也就更加考驗選手們隨機應變的團隊協作能力。
主會場的兩塊大屏幕開始閃動,而后,240名選手被迅速分組。
坐在觀眾席上的姚禹瞪眼一瞧,瞅了半天,才看見楊銳和陳立的分組。
本次比賽,楊銳和御坂美繪以及另兩位女廚師分到一組,看上去運氣不太好。
至于陳立……
“這小子的運氣這么歐!?居然和吳中柳分在一組了。”姚禹瞧見組隊名單后大為吃驚。
朱行琛也笑了:
“這樣不挺好的嗎?以吳中柳玉食榜第二的實力,殺出復活賽是輕而易舉的事情。”
“但愿吧。復活賽是團隊賽,只要是團隊賽,不確定的因素就比較多。還是先看看,厲老爺子給他們出了什么考題吧。”
姚禹話剛說完,下方的參賽廚師就各自站好了位置。
這時候,賽事主持人也朗聲有請厲建安上臺宣讀本場賽題……
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