第116章 醋王的女兒

大膽狂廚 第116章 醋王的女兒

秘制紅油和秘制蒸魚汁，都是姚禹通過系統任務得來的大殺招。

這兩個配方，可以將所有蒸魚系菜品和紅油川菜的口感提高一個層次。

陳立自身實力并不弱，與玉食榜前三百名的廚師差距也沒有想象中的那么大。

只要他以后多掌握幾個類似秘制紅油的秘方，想要將自身排名提升上去完全沒什么難度。

話不多說。

賽題被抽選出來后，陳立和秦纖纖便進入后廚開始比試。

與兩位選手一起進了后廚的，還有廚協的工作人員、公證員和記錄員。

至于姚禹和仁和館的其他廚師，都留在了前廳。

這也是沖榜戰的規矩。

為了保證沖榜戰的公平，挑戰者在上門挑戰時，一切與比賽不相干的人員都不能留在后廚觀戰。

姚禹等陳立和秦纖纖進了后廚，便來到一位年輕評委身前打聽道：“哎，老于，這位挑戰者是什么來歷啊？”

年輕評委姓于，名叫于德祿，是申城廚協專門負責沖榜戰考核的理事。

前幾年姚禹每次接到守榜任務時，于德祿都會帶著挑戰者上門，然后看著他們一個個被姚蠻子虐得淚奔離去。

于德祿和姚禹也是老熟人了。

他挑眉壞笑道：“怎么？動心了？決定答應人家的要求，做她男朋友了？”

姚禹臉色微黑：

“別胡扯，我就是納悶。這個秦纖纖，看上去也才十六七吧？怎么就能發起沖榜戰了？”

“沖榜戰不是有規定，必須是年滿十八，且拿到高級廚師資格證的廚師，才能提交沖榜申請嗎？”

于德祿點了點頭：

“是啊，規矩沒變。”

“我一開始也意外，等審核了秦纖纖的資料才知道，她只是看著臉嫩，其實已經年滿二十了。”

“而且，這位秦纖纖的來頭也不小，是西山省晉陽市那位醋王的女兒。”

醋…醋王……

姚禹頓時咽了口唾沫：

“就是那位三年前有人調戲了他女兒，然后他就提著菜刀追了那人八條街的醋王秦無宓？”

“沒錯，就是他。”于德祿點頭，幸災樂禍道：

“三年前，秦無宓的大女兒秦妍妍差點被人襲兇，然后晉陽醋王帶了幾個小徒弟追了那人八條街，直接把那個小流氓打了個半死。”

“如果讓秦無宓知道你敢勾搭他小女兒秦纖纖，你說秦醋王會不會飛來申城把你亂刀砍死？”

“我沒有，別胡說，怎么會，少造謠！”姚禹被于德祿一嚇，直接來了個否定四連。

紂（粥）王顧輕舟，醋王秦無宓，唐（糖）王紹世勛，霸王劉康榮……

這些都是沙雕網友們給某些麒麟榜大佬起的綽號。

紂王、醋王、唐王就不說了，看名字就知道特擅長做哪種類型的的菜。

至于霸王劉康榮，因為他很擅長拿甲魚和烏龜做菜，所以就混了這么一個名號。

相較而言，霸王還算好聽的。

另外還有一些麒麟榜大廚，也不知是倒霉催的，還是得罪了什么人，竟被起了一些鴨王、鵝王、海王、螃蟹王之類的名號。

氣得當事人直想拍桌子罵娘。

醋王秦無宓，是祖宗八輩專門釀醋出身的西山廚子。

只要是做要需大量用醋的菜肴，就沒有哪位廚師能贏得了他。

秦纖纖既然是他的女兒，那么有實力發起沖榜戰也就不足為奇了。

只是姚禹還是有些納悶：

“秦纖纖沒有參加名選賽嗎？以她的實力，打進全國聯賽不難吧？怎么會選在這個時候發起沖榜戰？”

于德祿說：

“參加了，只是運氣不好，在一百強進五十強時遇上了本次的京城賽區冠軍李伯駒，被直接刷了下來。”

“要不是連全國大賽的入場券都沒拿到。她也不會這么快申請沖榜戰。”

“這位姑娘，還想著趕緊上榜，然后以玉食榜新秀的身份再次回歸名選賽呢。”

本屆的名選賽與以往不同。

在大量海外高手參戰的情況下，為了避免全國總冠軍被外國廚師拿去，名廚會和廚協才破例允許玉食榜廚師參賽。

姚禹聞言，不禁有點同情秦纖纖了：

“這姑娘的運氣確實不行啊。沖榜戰九戰九勝，如果今天她能抽到其他賽題，那她還能有贏的希望。”

于德祿一怔，說：

“聽你這意思，陳立非常擅長做魚？你對你師弟那么有信心？”

姚禹沒有多加解釋，只是說到時候你就知道了。

兩個小時的時間說長不長，水水論壇聊聊天，很快就過去了。

下午四點半，陳立和秦纖纖的對決結束。

餐廳服務員將兩人做好的菜品端上前廳評委席。

徐云樂、江源等廚子，此刻也一個個伸長了脖子，想要看看兩人做了什么菜。

根據沖榜戰規定，為了避免評委出現先入為主的情況。

在評委給所有菜品打分之前，傳菜員是不能告知評委，哪些菜是哪位選手做的。

只有如此，評委才能做出最客觀的評分。

評委們認不出選手的菜品。

站在評審席旁的姚禹卻能一眼分辨出哪些菜是陳立做的。

不過，他不能說出來。

否則就是破壞規矩，妨礙比賽公正。

此時，評委席上一共擺著六道菜品。

其中，清蒸鱸魚、水煮魚片和冷菜茄汁草魚是陳立的作品。

另外三道什錦魚丁、酥蒸小魚、糖醬魚則是秦纖纖的菜品。

菜品上齊之后，評委們開始從涼菜茄汁草魚和糖醬魚開始品嘗，然后又依次試吃了什錦魚丁、酥蒸小魚、清蒸鱸魚和水煮魚片。

陳立做的涼菜比較一般，分數不及秦纖纖做的糖醬魚。

可是，當評委們開始品嘗清蒸鱸魚和水煮魚片之后，幾位評委的表情就變了。

這……

這味道絕了啊！

“這兩道菜的口感大大出乎了老夫的預料。簡直…簡直就像是姚禹這種層級的廚師才做得出來的。”

三位評委當中，最年長的評委感慨道。

于德祿仔細品嘗過這兩道菜后，也感覺非常驚艷。

他想起了姚禹剛才說的話，這才明白，姚禹為什么會對陳立有信心。

果然……

陳立畢竟是姚禹的師弟。就算他目前排名墊底，也不可能真的像表面上那么簡單。

念及于此，于德祿心中了然。

不過他也沒有說破。轉頭便與其他兩位評審討論，該如何打分。

經過數分鐘的討論后，三位評委分別給六道菜打出分數。

最終，陳立以總分領先2.3分的優勢，終止了秦纖纖的沖榜之旅。