第兩百零四章:抓魚

海島牧場主 第兩百零四章:抓魚

在略感寒意的早晨，吃著鮮美的蛤蜊湯，白灼蛤蜊，和滋味濃郁的香辣蛤蜊，這是特別幸福和享受的事情。

“中午吃魚，水煮魚。”

“奈斯。”

胖胖的劉雨萌嘴饞，還吃著香辣蛤蜊，停不下來，但看葉馨放下碗筷，也不吃了，她要減肥。可再看看彥小彥：“小彥，你是不是有什么吃多少都不胖的秘訣？”

“呃……陳遠說我太瘦了，多吃點長肉。”彥小彥氣死人不償命的道。

彥小彥確實挺瘦的……身上稍微有點肉，身材更風韻一些，應該更好看，也更有手感。陳遠心里嘿嘿想著……

劉雨萌一臉無語。

葉馨呵呵笑著……

“海貝之類的適可而止，吃太多了不健康。吃飽了就行，別貪食。”陳遠看著大快朵頤的彥小彥，道。

“嗯。”

陳琳偷看了看陳遠，又看看彥小彥。之前還覺得陳遠年紀大，小彥和他在一起不合適。現在，卻是特別羨慕彥小彥……

“‘嗯’了，你還吃。”陳遠看到彥小彥還拿著香辣蛤蜊吃，敲了一下她的筷子。

“沒吃飽嘛。”

“吃點飯。海貝又不是零食……”

“哈哈哈……”葉馨和劉雨萌笑了起來：“叔，外面下著大雨，還出去抓魚嗎？”

“你們在家里就好了，我出去看看。”陳遠道。

“沒有多的雨衣嗎，我想跟著出去。”彥小彥刨著飯，說。

“好像有，庫房里有雨衣，我待會去找找看。”陳遠也吃飽了，拿了雨傘出門，開車去了倉庫。

倉庫里有雨衣，很多。

雨衣，工作服，手套等等都在一個倉庫里，霍克負責采購的。

陳遠拿了幾套雨衣回去，彥小彥她們已經收拾了餐廳和廚房，在客廳里逗著大恐和狗子……

“雨衣拿回來了。”陳遠道：“今天有些冷，你們確定不穿厚點的衣服。”

“穿著雨衣就行了。”

好吧……大多數女生都是不怕冷。陳遠就經常看到大冬天還有女生穿著短褲……

開車去花溪草原。阿爾巴羅，蓋亞和巴克，他們在昨天下的竹排那里了。

竹排上擱淺了很多魚，讓打水沖上去的……

水嘩啦啦的，還不時有魚兒沖上竹排。

回去竹排那里，陳遠穿好雨衣下車，阿爾巴羅他們已經撿了足夠的魚，準備回去清理魚了。

“這么多了。”陳遠過去看了一下，裝大桶里的魚，差不多可以做兩桶的，兩個橡木桶。

“您不是吩咐今年多做一些。”阿爾巴羅笑道：“我準備的配料很多，足夠做六七桶的了。”

“嗯……抓魚的工作交給我，清理魚的工作給你們了。老史要一桶腌魚，全部用鯽魚做，他喜歡腌制過的鯽魚湯。”陳遠道。

“今年的鯽魚很少。我們要先將魚送回去了，再去水庫那邊搭建一個竹排……”阿爾巴羅道。

“好。”

水庫的魚，瘦。溝里的魚，相對來說要肥一些。

肥點的魚好吃……

阿爾巴羅他們三個走后，陳遠跳到水溝里，將竹排上的雜草清理了一下……

彥小彥她們也穿上雨衣從車上下來。

溝里的水流很大，時不時有魚兒沖到竹排上。

陳遠能交出名字的就鯽魚、鯉魚，鱒魚和胖頭魚。

鱒魚很鮮美，但陳遠卻吃不慣，不知道為什么……可能是鱒魚的樣子，看到鱒魚的樣子，陳遠就覺得沒有食欲，也可能是其它原因。相比于鱒魚，陳遠更愿意吃鯽魚，鯉魚……鯽魚和鯉魚在當地是外來物種，在查塔姆島，好像就半島牧場的老員工愿意吃，其它島民對這些魚不感興趣，但鯽魚和鯉魚是陳遠家鄉常見的魚……

用竹排攔魚，在陳遠家鄉很常見，特別是小時候……

陳遠小時候最期盼的事情就是夏天漲水，然后扛著竹排出去攔河抓魚。

“胖頭魚，一條胖頭魚。”彥小彥也跳到了小溪里，看陳遠發愣，拍了他一下。

一條估摸著四五斤的胖頭魚，也就是花鰱。陳遠笑著雙手按住這條魚，讓陳琳她們將岸上的大水桶遞過來，將胖頭魚放到里面，打了水……

“中午可以吃水煮魚了。”陳遠笑道。

鯽魚煮湯，鯉魚家常，胖頭魚最適合做水煮魚……

阿爾巴羅他們回去后又很快出來，載著另一個竹排去了水庫那邊。水庫那邊的魚更多，更大。

一早上，陳遠這邊撿了起碼五十斤以上的魚。

去水庫那邊看阿爾巴羅他們的成功，幾人抓的魚更多，估計得有好幾百斤。

“這么多魚，要是在國內得賣很多錢哦。”彥小彥道。

陳遠聳聳肩：“新西蘭人少，野生魚到處都是。”

大雨到中午才停歇，但天上還是有厚厚的云……

回家后陳遠煮了一個鯽魚湯，一個水煮魚。水煮魚不是真的水煮，這道菜的特色是‘油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩’。

下午，陳遠他們去看了制作腌魚的過程。

中午雨停。海上的浪還很大，阿爾巴羅他們沒什么事情做，就都在幫忙制作腌魚。

苗家腌魚有很多作料，有糯米、紅辣椒、姜、鹽、甜酒等等調制而成……

主要就是阿爾巴羅和巴克的老婆在做，幾個男人負責清理魚。

晚上查詢了航班。

第二天，陳遠開車送彥小彥她們去了機場……

目送她們登機，離開，返回牧場。

昨天的島嶼，內港施工場地那邊泥濘不堪。陳遠這邊得趕工期了，爭取早點將內港完工，然后后面還有許多事情……

內港和河道都已經規劃了出來。杰夫也開了很多臺挖掘機過來，還有兩臺推土機，只是人手……

島上會玩挖掘機的人不多，如果從外面請，一天的薪水少說250紐元，還得提供住宿，提供伙食，算起來，一個人一天起碼的300紐元。新西蘭的人工成本太貴了，就是杰夫，他也找不出足夠的挖掘機駕駛員……