第二百三十九章:要有危機感

致富從1998開始 第二百三十九章:要有危機感

三個人進了丁安國的辦公室，這個辦公室是專門為丁安國留的，現在剛好拿來用來談事情。

進了辦公室坐下來以后，丁安國給大家一人倒了一杯水。

楊紅兵接過水以后，才開口問道：“余老板，怎么看到你聽說拉面館以后情緒就有些不太對勁呢？”

“老爺子，你有沒有嘗過他們面館的面已經湯？”余二三先沒有回答楊紅兵的問話，而是反問他道。

楊紅兵搖了搖頭道：“我那天就嘗了一個拌面，但是我覺得沒有我做的拌面好吃。”對于這一點，楊老爺子還是非常自信的。

“我現在讓人去買兩份過來，大伙嘗嘗看？”丁安國看著余二三試探性的問道。

不得不說他這一次確實猜的很準，余二三心里面確實有這種打算。

“可以，盡快送來，我怕時間長了就變得不一樣了。”余二三這話在場的兩人都懂，實際上就算是余二三不提醒，丁安國也知道不能在路上耽擱太久。

“我開車過去，那地方我知道在哪，來回也就半小時不到，很快的，你們等我一會，我去去就回。”丁安國拿起自己剛放下的鑰匙，站起身對著余二三說道。

余二三點了點頭道：“那好，你快去快回。”

等丁安國走了以后，楊紅兵才疑惑的問道：“余老板，你這是……”

“老爺子，先不急，等他買回來你嘗一嘗以后再討論，現在我們就隨便聊聊就行了。”余二三知道楊紅兵想問什么，但是他并不打算直接說出來，他想要丁安國和楊紅兵親自嘗一嘗以后，再來討論這個問題。不然僅僅憑借著他空口無憑的說，他們怕是也不會相信。

楊紅兵見余二三并不打算說，也就很識趣的沒有繼續追問了。老爺子活了這么大一把年紀了，所謂老狐貍就說的是他這種人，所以他很精明。

他心里清楚，他現在能夠坐在這里，跟余二三聊著天，討論著問題，完全是憑借著自己有著足夠的見識，以及自己的本事。另外這里面也少不了丁安國的緣故。不然換一個試試，怕是連這個辦公室都進不來。

因此，楊紅兵不管是說話，還是做事都考慮的十分充足，并不會像年輕人那般莽撞。

余二三和楊紅兵就新面展開了討論，在討論當中，楊紅兵可是學到了不少東西。

例如余二三所提出來的刀削面，以及炒面等幾種面的做法。刀削面也是蘭州拉面當中的一種，余二三不知道是不是開始就有，但是他前世的時候，不管去哪個地方的拉面館，想能夠看到刀削面。

本來余二三以為楊紅兵在拉面館都看到了干拌面肯定也能看到刀削面。但是楊紅兵卻搖頭了，表示他并沒有看到拉面館里面有到刀削面。

余二三心里暗自想著：“難道現在還沒出現刀削面嗎？”他對這個實在是不太清楚。不過現在既然已經提出來了，那就索性把自己在前世看到的和知道的全都告訴了楊紅兵。

楊紅兵聽完以后直接激動的一拍大腿說道：“這個不錯，等會我就來做試一試，看看做出來的面怎么樣，要是不錯的話完全可以作為一道主打面。”

“嗯，這個就麻煩老爺子您老了，不過我還是那句話，該休息可是一定要休息好，千萬不能因為這個把身體累壞了。”余二三叮囑道。

不得不說，余二三的叮囑確實讓老爺子心中一暖，盡管他知道余二三這話還有其他意思，但是里面的關心之意絕對是不能少的。他自己的兩個親生兒子都沒有這么關心過他。

大概過了二十分鐘，丁安國拎著兩個袋子，急匆匆的從外面進來了。

“我買來了，快來嘗嘗咋樣。”丁安國將手里拎著的袋子放下，露出里面兩個保溫桶。

保溫桶是他自己從店里帶過去的。現在外面也有一次性的打包盒，但是他們做餐飲的都清楚這種一次性東西都不太衛生，所以他們基本上都是自己帶打包盒。

放下保溫桶以后，丁安國就跑到外面拿了幾個碗，把保溫桶里的面連湯帶水都倒了幾碗。

楊紅兵也不客氣，率先端起一碗，用筷子吃了起來。

三個人都各自吃了一碗以后，才放下碗筷。

“如何？”余二三抽出一張紙，擦了擦嘴以后問道。

楊紅兵也是擦了擦嘴，才開口說道：“味道還可以，但是比起我做的，還是差了一些。另外他這面感覺也還不錯，用的面算不得最好，但是口感還不錯。”

“這湯比我們的要清淡。”丁安國搭吧搭吧了嘴以后，才說道。

現在的拉面館不管是面還是湯都遠遠不是前世余二三所見到的那種。前世是因為拉面館泛濫，所以很多拉面館都有偷工減料，不管是面還是湯都感覺并不是太好。

“不得不承認，別人的確實湯面味道確實可以。我們現在加上總店也不過五家店，你們可知道現在拉面館現在有多少家了？”余二三看著丁安國問道。

這一問，直接把丁安國問懵了，他哪里知道拉面館有多少家？就京城的還是他順帶著打聽的，本來感覺已經完全夠用了。

但是現在才發現，自己想的太簡單了。自己的目光似乎還是太過于短淺了。

“這個，這……”丁安國有些尷尬的抓了抓頭，有些語塞了。

“有時間調查一下，雖然比較困難，但是如果以后我們想要進軍其他城市，就一定要搞清楚這些。不然盲目進去，會輸的很慘的。”

說完以后，看到丁安國似乎有點并不太重視，余二三加重了語氣道：“你先把拉面館的事情調查清楚，只有數據面前你們才會認清楚現實。”

“另外，面館的擴張要加快速度。”他沒辦法告訴丁安國他們，今年蘭州拉面會被國家推廣，更會被國人認為是“中華第一面”。

“這會不會有點太急了。”丁安國有點猶豫的問道。

面館在今年過完年，短短幾個月就擴張了四家店，基本上都是一個月開一家，就這速度余二三竟然還嫌慢。

“不急了，你只要規范好管理制度，還有就是關于人員配置上面，一定得注意，做好培訓工作，一定不能馬虎。”余二三叮囑道。

丁安國點了點頭道：“我會盡快安排，爭取一個月能開業兩家。”