第二百四十四章 京城菜

沙漠中的農場 第二百四十四章 京城菜

坐下沒一會，就開始上菜，首先上的是富貴雞，鄉下的叫花雞到了京城就成了富貴的雞，這就是標準的一人得道，雞犬升天。

本來是窮人沒辦法做的雞，讓皇帝一吃可是了不得了，其實是一個東西。

一起上來的還有一個黃燜魚翅，這道菜確實是做的色澤金黃、湯味醇厚、香氣撲鼻，自己在家是做不出這個色和味，不過魚翅不是保護動物嗎，吃這個是不是犯法了呢。

隨后又上來的水晶肘子，老百姓的大白話就是豬皮凍，只不過是肘子那部分肉做出來的，吃到嘴里滑滑的，味偏淡，清爽可口，這個應該算是涼菜，按道理涼菜是開始就上的，這家菜館不知什么原因，第三道菜上的這個，這是把這道菜當作主菜了，想不明白。

跟水晶肘子一起上來的是抓炒腰花，這道菜李赟比較喜歡，看著色澤金黃，吃到嘴里外脆里嫩，腰花一般的廚師炒不好，不是成了水煮就是炒老了，吃腰花就是吃的呢個嫩勁，有段時間李赟想自己炒試試，就從屠宰場拿來羊腰子，用了不下100個腰子，就是達不到自己想要的嫩勁，只好作罷。在農場李赟只能是用羊腰子，是萬萬不能用豬腰子的，這個民族風俗還是要尊重的。

在接著上的清湯燕窩、烏龜蛋湯、京醬肉絲，這里面也就是京醬肉絲算是老百姓菜，算是個京城百姓人家家常菜，這個菜還可以拌面條吃，還可以用春餅卷著吃。

烏龜蛋湯又是個到了京城給改了名，哪是什么烏龜蛋。這是老家附近海里出產的墨魚的卵巢，經過加工曬干脫水成為了乳白色扁圓形的卵狀固體，看上去像是蛋似，但是為什么會扯到烏龜身上，這個就無從知道了。

說實話，京城菜主要還是靠用的食材名貴，不是魚翅就是燕窩的，除了山珍就是海味，在加上廚師的精心烹飪，要是不出名才怪了呢。

不過看來白東也是上了心，京城人自古以來是對于吃喝玩樂那是鉆研的精透，在全國人民還在為了溫飽時，京城人就度過溫飽，開始研究怎么吃好玩好了。

所以集團在京城開拓業務，這銷售收入是上升趨勢兇猛，比魔都的市場開發要晚一年，但是現在月銷售額已經和魔都持平，春波過年是三十上午回的家，初一上午就走了，只是在家陪著他爺爺守了個年，這小子現在嚴格來說還沒成人，京城的市場現在都是有他來負責的，李赟這次來沒跟他說，想著明天悄悄的去看看他到底在干什么。

都是自己一家人，吃飯的氛圍也不錯，雖然李赟心里挑剔人家這名字，但是不的不承認，菜做的確實不錯，真的是色、香、味俱全，這個就跟在農場吃的不是一個風格，農場講究的就是大，保持原汁原味，要是吃慣了大塊肉，到了這內地吃那個羊肉串，根本就沒胃口，那點肉哪夠塞牙縫的，吃肉就得雙手抱著啃，這樣才過癮。

五個人，史繼明沒喝酒，四個人喝了半瓶二鍋頭，一瓶紅酒，說真的，看著這么豐盛的菜，要是你喝點酒，簡直對不起這些菜。

再個來說這也算是過年酒，還是白東進入集團后的頭一次做東，要是不喝酒，讓他覺得面子會過不去，本來就是要促進他抓緊的融入到集團這個大家庭了，老是讓游離在眾人之外，這個不是李赟的作風。

現代企業管理，不但需要明確嚴格的制度，同時也少不了人情，李赟一直以來認為一家有溫度的公司才是一個好公司。

白東是帶來了幾瓶好酒，有30多年的茅臺，還有五糧液。但是李赟認為到了京城就得喝二鍋頭，酒不貴，但是真材實料，喝了還不上頭，口感雖烈，但是一口下去，那團火上來，這才是爺們喝的酒。

看著都吃完放下筷子了，李赟看看大家說：“都吃好了，咱們撤？”

“好，回去。”

“都吃飽了吧？”

“吃飽了，吃飽了。”

這還有個婷婷，得問問她：“婷婷，你是回家還是跟我們在酒店住？”

“我跟你們在酒店住吧，我爸他們明早一早就走，我自己在家也沒事。”

“那行，等會你給你爸打個電話說一下。白東，你今晚也在酒店住下吧，等會咱倆還得聊聊。”

“好，沒問題。”

史繼明沒喝酒開車沒事，白東早就叫來一個他的手下過來替他開車，這樣順著原路返回酒店。

沒說的，下午睡醒了，這會是酒飽飯足，那是相當的興奮，興奮干嘛呢，喝茶唄，還是下午那個咖啡店，不但供應咖啡也是供應茶，并且還有單獨的茶室，布置的相當幽靜。

馮瑤姐帶著婷婷回房間了，李赟還問婷婷單獨開一個房間，這丫頭直接選了和馮瑤姐一起住，女人之間，友情就是來的快，這才剛半天的時間，她倆就一個床睡了。

要是男人之間也能來這么快，睡一個床，想想辣眼睛，反正李赟接受不了這么快的友情。

史繼明打了聲招呼也回房間去了。

茶藝師進來用那花式的手法給泡了一壺普洱，聽介紹很有名堂，是從千年老樹上摘的，又是窖藏多少年了，這現在不但酒中老窖好，茶葉也要出老窖了，對于這種說法，李赟都是持有懷疑態度。

不是什么都是老的好，即使是，哪有這么多的老窖啊，有的廠子才建廠沒幾年，哪來的老窖。

不過穿著漢服的茶藝師給表演的泡茶功夫，確實賞心悅目，姿勢優美，茶不知怎么樣，但是這個表演值了這壺茶錢。

李赟看到桌上的菜單，看到還有古箏表演，挺有興趣，喝茶講究的是個氛圍，環境優雅，還要有氣氛。

“姑娘，你們這里還有古箏表演嗎？”

茶藝師微笑著回答：“有的，您需要嗎？”

人家這個微笑確實做到了笑不露齒，說話聲音不大不小，話音溫柔，吐字清楚，這個服務確實到家了，李赟住過的酒店不少，這次絕對滿意。

“您給請一個過來吧。”人家溫柔，有禮貌，自己也得學著，本來嗓門大，也得壓住了嗓門說話。

茶藝師點了下頭示意知道了，起身后退兩步出去。