第九十六章 李赟做拌面

沙漠中的農場 第九十六章 李赟做拌面

李赟回到家把羊骨湯倒在炒鍋了，小火繼續燉著。找出和面盆，舀出兩碗面，用涼水化開一小勺鹽，把面和的軟硬適中，面團外表抹了一層油放在和面盆里醒著。

把羊肉切成細絲，大火翻炒，肉絲炒成及金黃色時，挖了一大勺阿姨自己做的番茄醬，用菜鏟翻炒幾遍后，番茄醬的酸甜味道裹著羊肉的香氣就出來了，在加入切好的洋蔥，翻炒幾遍，再到些料酒，把孜然用手搓碎發出香味時撒到鍋里，把豇豆切成丁，舀點羊骨湯放進去，蓋上鍋蓋。

拿出醒的差不多的面團揉了一會，覺得柔韌度能夠拉出面條來了，揪成一個個小面團，還是挨個用油抹了一遍。再把小面團在面板上搓成食指粗的盤在和面盆里，全部盤完。嘗嘗鍋里的菜已經熟了，加鹽拌勻盛出來放在一邊。把羊骨湯的那個灶火開到最大，奶白色的湯冒著泡咕嘟著。

李赟把和面盆端到灶跟前，扯出一個面頭。一只手往外抻著，一只手捋著，細細的面條就綿延不斷的下到鍋里。等看到鍋里的面條差不多夠兩碗時，停下抻面。蓋上鍋蓋煮著面。

李赟走到臥室趴在韋欣耳邊小聲的喊著：“小懶貓，快起來吃飯了。”

韋欣忽閃忽閃她那長長的睫毛還在裝睡，李赟對著她的耳朵眼往里吹氣，癢的她終于忍不住咯咯的笑著睜開眼揚起手輕拍了李赟一下，嘴里說著：“討厭。”

李赟笑著說：“都中午了，起來吃飯了，今天我親手做的拌面，你嘗嘗美味極了。”

：“你做的啊，那我要嘗嘗。”

李赟回到廚房，掀開面鍋的蓋，看著又開起來了，又加了一勺涼水，拿過吃面的湯碗等鍋里在開起來時，用長筷撈起放入碗里，再把已經涼好的白開水帶進碗里，給面條過過水，這樣面條會更筋道。把水濾掉，舀上一大勺菜，羊肉絲泛著油光，豇豆在大火的作用下還是翠綠色，都染上了番茄醬的紅色。李赟弄好給放到桌子上，又接著撈鍋里剩下的，弄好了自己的這晚，韋欣也洗漱好了出來坐在桌子跟前，看到上面的拌面驚訝的喊道：“親愛的，這真是你做的啊？”

李赟得意的說：“肯定是我做的了。”

韋欣攪動筷子伴著面，吃拌面必須得自己來拌，享受這個拌面的過程。

夾了一筷子吸進嘴里，又是一聲驚訝：“啊，真的好吃，菜的味道是香、酸甜、還有豇豆的清香都有，面條也好筋道，咬起來彈彈的。”

話音剛落，外面傳來說話：“什么好吃？”是小師妹

韋欣看她回來招呼她說：“師妹，李赟做的這個面是真的好吃。”

小師妹感興趣的問：“真的好吃嗎？”

一邊說著一邊拿起李赟的筷子，把碗拉倒自己跟前吸溜吸溜的吃了起來。

李赟急了，這自己好不容易做的愛心拌面，正想浪漫的吃個雙人午餐，這來了截胡的了。

：“那是我的面。”

小師妹一邊吸溜著一邊說：“我不嫌棄你的碗底。”

：“不是，我還沒動筷子呢。”

：“那就更沒事了。“

李赟再看看已經快下了一半的面。也就懶得跟她掰扯了。

不過好奇的問她：“你不是跟李偉去招工嗎，怎么回來了？

：“我讓李偉全權的去招了，這不是說了一上午，肚子早餓了，師哥你做的還真是好吃呢。”

李赟這一刻覺得心真累，韋欣在一旁偷笑著。