409.叫花雞(二)

向往之美食供應商 409.叫花雞(二)

人類對于火與水，都有天然的親近與好奇，燒火這件事兒，大家都還挺樂意干的，火能帶給人光明與溫暖，水則是能洗凈塵埃，帶來清涼。

“行，那就娜姐吧。”凌睿笑笑，“到時候弄三個大泥疙瘩，燒火燒個半個小時，然后滅火，悶著就好。”

“嗯！”謝娜點頭，“廚房里很多事兒我幫不上忙，燒個火還是會的。”

“這話說得對了。”禾炅笑著點頭，“所以啊，我們也在幫忙洗菜呢。”

“總覺得大家一起做的飯，會更香，更好吃。”李晨笑著道。

凌睿看著自己手里的三只雞，早就已經消耗了美食點進行升級，加上醬汁，白酒，荷葉，今晚的叫花雞，恐怕能香的人要哭出來。

每一次給雞做的按摩，凌睿都用上了十成的柔勁兒，如此按摩了半個小時，凌睿才歇了手。

“嘖，半個小時。”鄧超感慨，“想吃點兒好的也是不容易啊，廚師太累了。”

“是啊，半個小時。”黃雷也是無奈搖頭笑著，“虧得是年輕人，不然我肯定已經甩手不干了，給一只雞按摩半小時？我瘋了吧！”

“今天以前，我一定會覺得這個人是瘋的。”鄭愷認真的道，這會兒其他菜都洗好了，所以眾人都圍觀凌睿給雞按摩，“可是今天之后，我以后不會下這么武斷的結論了，什么事兒，我覺得都得親眼見過，才有發言權。”

“是啊。”

凌睿笑笑，隨后往雞肚子里塞了香菇和姜絲，用牙簽封起，又在雞表面抹了一次醬汁，而后拿了荷葉，分別將三只雞給裹了起來。

而后，裹上酒泥，接下去，就等燒了，這活兒，就交給謝娜了。

“一只帶著酒香的雞！”謝娜也不怕臟，從桌上拿起一個泥疙瘩，就放在了已經放好的磚頭上。

見此，baby也上了手。

雖然目睹了很多美食的制作過程，可真要她們做，還是覺得很難，所以她覺得她也只能洗個菜，燒個火。

“你倆燒火悠著點兒啊，別焦了。”黃雷給她們點起了火，架起了木柴，叮囑道。

“放心吧放心吧。”

網友們見此，也是無奈的很。

“玩火一時爽。”

“一直玩火一直爽。”

“我有不好的預感。”

“我覺得她們做的叫花雞會涼。”

凌睿則是帶著食材回了廚房，便開始了晚餐的制作。

晚餐除去叫花雞和好逑湯，自然還有其他菜，比方說，西芹炒腰果，糖醋小排，家常紅燒魚，青椒炒臘肉，砂鍋豆腐煲，鮮蝦蹄子膾，清炒山藥，雞蛋挑石頭，香菇青菜。

“睿哥，點火嗎？”彭彭開口問道。

凌睿點點頭，“點，兩個鍋都點。”

“好勒！”陳赫笑著應下，兩人受傷，不得碰水，只能接這燒火的任務。

小排需要焯水。

至于這鮮蝦蹄子膾，則是凌睿的一次嘗試，為明天的鴛鴦五珍膾做基礎。

所有食材，都被凌睿升級過，所以在鮮美程度上，凌睿并不擔心。

“赫哥，你得把柴稍稍放空一些，不能全堆一起，不能就沒有足夠的氧氣供給，火會滅掉的。”彭彭對著陳赫道。

陳赫笑嘻嘻的點頭，應下。

凌睿則是笑笑，將洗凈的小排和豬蹄冷水下鍋，加了點兒料酒姜片，便蓋了蓋子。

而后剝了蝦殼，將蝦仁全都放在了一個盤子內。

其他家常菜的做法都簡單，哪怕是鮮蝦蹄子膾，也被凌睿料理之后裝在了一個碗里，而后被凌睿凍進了冰箱，畢竟，要做一次的嘗試。

接下來，重點便是好逑湯。

凌睿取了櫻桃，而后用牙簽為刀，除去了櫻桃的核。

“靠，好難啊！”鄧超也做著嘗試。

“所以，還是吃了好。”鄭愷把一個他弄失敗的櫻桃丟進了嘴里，太難了！

“用刀不行，刀太大了。”黃雷也嘗試了一下，無奈的道，然后將櫻桃丟進了自己嘴里。

子風倒是仔仔細細的認認真真的和凌睿鼓搗著，“一個，但是感覺這個櫻桃快爛了……真的是難。”

“所以啊，這菜得有武功的人才能做。”禾炅總結，“黃蓉那一手武功，感覺打不過好多人，但做菜……卻是極好的。”

凌睿也是笑了，“禾老師你說這話，我覺得有人要出來批斗你了。”

“哈哈哈，主要啊，黃蓉遇到的打不過的都是高手，沒有辦法啊！”

“櫻桃我們還挑大的買了。”陳克州解釋。

“嗯，櫻桃可以的。”凌睿笑著點頭，“至少，我能把核兒弄出來，還能保持櫻桃完整。斑鳩肉沒有買到，那就用雞肉代替，挺好的了。”

“原本覺得糖醋小排好香，這會兒覺得這好逑湯的味道，簡直是清風拂面，把膩膩的感覺全都驅散了。”禾炅一臉享受，“太舒服了。”

“綠色紅色白色，果然和書里寫的差不多啊！”

“我靠，我覺得我們太牛了啊！”王祖藍興奮的道。

“是小睿牛，和你沒有關系。”鄭愷一臉嚴肅，“當然，我們其實也是出了力的。”

聽著眾人說話，凌睿也只是笑笑。

謝娜和baby也早就進了廚房，外面火早就已經被她們滅了，這會兒自然是得來圍觀好逑湯了，果然，三個湯碗內，是綠色湯底，夾著白色筍尖，一周圍著十二顆櫻桃。

“做好了嗎？”

“馬上好了。”

凌睿笑笑，往鍋里加了水，防止余熱把鍋燒干，“走吧，可以把菜端出去了。”

直播組的鏡頭，在這個過程中，直接對準了桌上的菜。

“所以直播組是要干什么？干什么！”

“看得到吃不到！這是要造反嗎？”

“我靠！靠！靠！”

“真的厲害啊！”

“叫花雞還沒上呢！”

“嘖！我晚上也點了一只雞！”

“大吉大利，今晚吃雞！”

凌睿撥開火堆，看著三個黑漆漆的泥疙瘩，帶上了手套，而后將三個泥疙瘩分別放在彭彭拿過來的盆內。

“見證奇跡的時候到了。”彭彭興奮的開口，“這好香啊，就還沒開封，但我覺得我已經醉了。”

“因為燒的泥里面兒有酒啊！”陳赫接話，“你是不是灑。”

“你才灑呢！”