255.救場

向往之美食供應商 255.救場

“凌睿，你終于來了！”熱巴看見凌睿，簡直像是看到了救星和上帝，一把沖上去，就抱住了凌睿，剛剛可嚇壞她了，她差點兒以為要發生火災了。平日里知道的什么救火的知識，也統統都沒有用上。

凌睿睜大眼睛，身體僵硬，不敢亂動，“怎么了？”

“廚房差點兒著火了！”張新城內心苦澀，微微酸了酸，然后開口，下定決心要和凌睿多學學，至少，不能再有這樣的事情發生了。

安歌張大嘴巴，這……好像不太好吧？

一旁，節目組也是楞了？熱巴為啥抱了凌睿？我去！三角戀嗎？這么刺激嗎？

“不就是鍋里起火了嗎？”凌睿無奈搖頭，拍了拍熱巴的肩膀，“好了，這么大一姑娘了，還哭鼻子嗎？”

熱巴這才回過神來，不好意思的抹了抹眼睛，“是真的嚇到了啊，我以為……”

“好了，沒事了。”凌睿隨即走進了廚房，“也還好啊，并沒有什么大事兒，就是，這焦味，是怎么回事？”

張新城不好意思的咳了咳。

“喲，還做好一個豆腐燉魚？”凌睿睜大眼睛，“挺家常的了。不錯啊。”

說著，拿起勺子，舀了一口湯，然后五官扭曲，“呸呸呸……你們是放了多少鹽？”

“六勺吧？”張新城不確定的道。

凌睿嘆氣，這一對，絕對是廚房殺手，“好了好了，我來吧。你們洗洗手，稍稍坐一會兒吧。”

賴雨蒙也是無奈的笑了笑，“沒事兒，我和一杰幫你。”

凌睿點頭，“這魚……也沒法吃了，我看看，怎么補救一下。只能多加點水，熬魚湯了。”

說著，凌睿取了一個砂鍋，將這魚倒入砂鍋，又加了足夠的水，倒了些醋在里面，然后放在了灶臺上。

看著水池里那個發黑的鍋，以及鍋里發黑的肉……一臉黑線。

“張新城，你過來！”凌睿眉頭皺起，“你是怎么做到的？”

“我就是……熱鍋熱油，然后把肉倒進去……結果就著火了！”

凌睿無奈，“熱鍋，倒油之前鍋一定要是干的！然后油不用太多……多了容易濺，濺出去多了然后就容易著火。”

“你好好看著，我教你怎么做。”

“好。”張新城松口氣，“我會好好學的。”

“嗯。”凌睿隨即動手，先將鍋里那已經焦炭的肉給倒進濕垃圾的垃圾桶，然后洗鍋，洗完鍋又將水分瀝干，才把鍋放在了旁邊的電磁爐上。

一個民宿，廚房里也不可能只有灶臺上兩個爐子。

“鍋，如果沒有干，那么要么用干凈的抹布擦干，要么，燒干。”凌睿看向張新城，“你看，洗完鍋，瀝干水，稍稍一燒，這鍋也就干了。”

張新城恍然大悟，點頭。

“倒的油呢，也不用太多。”凌睿倒了油，而后看了看案板上還剩一半的五花肉，拿起刀，快速的切了起來，“如果你覺得自己切肉的時間太久，可以先把火關了。”

對凌睿來說，則是不用。

切好五花肉，一起入鍋。

然后翻炒。

直至五花肉變色。

這個時候，凌睿又切了姜末，入鍋，“你來，把青椒切了。”

“好。”張新城這會兒覺得有了主心骨，也就沒有那么可怕了。

凌睿則是繼續翻炒五花肉，然后看著張一杰正出鍋梭子蟹炒年糕，而且，香味也蠻不錯的，微微挑眉，“這梭子蟹不錯啊，一杰有天賦的。”

“哈哈，是吧。”張一杰也傻傻的笑了，覺得這梭子蟹年糕，味道應該是不會太差的，“雨蒙，嘗一嘗？”

“好。”賴雨蒙自然點頭，拿了筷子，先夾了一塊年糕，放進嘴里，然后歪了歪腦袋，“你，放鹽了嗎？”

張一杰睜大眼睛，然后搖頭，“好像沒有。”

“噗嗤”

眾人笑出聲。

熱巴，張新城，張一杰，賴雨蒙幾人對視一眼，然后捧腹大笑，笑得眼淚都出來了。

“哎呀，我們果然不適合待在廚房里。”張一杰無奈搖頭，“我還以為，這個會很好呢。”

“是呀，新手就是差了經驗。”

“其實還不錯了，就是太淡了。”

“哈哈哈！和魚湯混一混就好了！”

一旁，凌睿也是無奈，“沒事兒，一會兒回鍋加點鹽，算是補救。”

“一杰，新城，你倆如果以后也想進廚房或者以后想給女朋友做飯吃。”凌睿看向兩人，“就多學一些。”

“好的，師父！”

“好的，師父！”

“那我就是大師兄了。”張新城嘿嘿一笑，“二師弟！”

“大師兄！師父被妖怪抓走啦”張一杰也是搞笑的道，“可我不想當二師兄啊！”

“沒有辦法啊。”

“你們看，一般的操作，是不會引起鍋里著火的，一般如果鍋里著火了，那就是因為油脂外濺。”凌睿指著鍋里的農家小炒肉，開口，“至于鹽，一般來說，這樣一個盤子，裝的菜的量，最多也就一勺鹽，不能再多了。”

“而勺子，還是這種勺子。”

兩人點頭。

“師父，一會兒我再來試試吧！”張新城開口，洗了手，擼起了袖子，“從哪里跌倒，就要從哪里站起來。”

“好。”

陳克州松口氣，還好凌睿回來救場了，剛剛他剛給王瑞發消息讓凌睿回來救場，這邊張新城就說魚湯做好了開始做炒肉，然后就著了火……也是把他嚇一跳，還好廚房不是真的燒了，不然他們節目組還得賠錢……

也還好，凌睿回來了。

晚上，吃不吃盒飯呢？

還是得準備盒飯啊，凌睿做的菜，量好像不是很多。

一個多小時后，差不多五點鐘，幾人也終于坐定。

桌上，是一砂鍋的豆腐魚湯，一大盤梭子蟹炒年糕，一盤農家小炒肉，一盤鹽水蝦，還有番茄炒蛋，麻婆豆腐，香菇青菜。

“哇，終于做好了。”張新城呼出一口氣，看著桌上的香菇青菜，嗯，他炒的。

張一杰點頭，看著桌上的番茄炒蛋，他做的。

“好了，今天呢，辛苦大家了。”賴雨蒙也是無奈的笑笑，“更辛苦凌睿了。”

“還好，以后大家多配合就好了。”凌睿笑著搖頭，看著坐在自己對面的安歌，眨了下眼睛。