035.少年齊聚

向往之美食供應商 035.少年齊聚

禾炅家中，凌睿將手機收好，“禾老師，打擾你們了。”

“誒，人多熱鬧，更何況明天就要錄節目，大家互相先熟悉熟悉也好。”禾炅拍了拍凌睿的肩膀，“只不過，要辛苦你多做些了。”

“這沒有什么。”凌睿隨即笑笑。

“小睿。我可以拍你做飯的視頻嗎？”章杰拿著手機，開口。

“隨便拍了，杰哥。”凌睿知道章杰是想要學習做飯，便沒有拒絕，這位大哥，還是一位好丈夫。他看娜姐的眼神，都能甜死個人。

“好。”

凌睿繼續收拾食材。

剛剛的啤酒鴨已經出鍋。

……

“叮，消耗2點美食點，成功將普通食材鯉魚升級成高級食材巖魚。”

聽見系統的聲音，凌睿臉色也沒有什么變化，張新城那邊有5個人呢，還有3個大小伙子，能吃的很，可不怕吃不完，而且……熱巴和小景都是吃貨。

拿起菜刀，將魚片成薄片。

入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

同時點火熱鍋，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。

“小睿，你這刀工和手藝，沒個四五年，練不出來吧？”

“我有輕微的強迫癥。”凌睿笑笑，“所以其實以前每一刀下刀的時候，都會稍稍估算一下厚薄和距離，久而久之，也就不用每次瞄準了。”

“厲害！”章杰是服氣的，行家一出手，就知道有沒有了。原來只是禾炅在說超級好吃超級好吃，他們并沒有嘗試過，而今，他很期待今晚的飯，而且是真的想和凌睿學幾招。娜娜懷孕，他也要升級當父親，他是忐忑的。

凌睿又在湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。

魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。

動作行云流水，仿佛是在做一件藝術品。

而后鍋洗凈，先熱油。

七成熱時，入姜片、蒜瓣、蔥節、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等爆香。

再將油淋在魚片上。

藤椒魚，便做好了。

至于五花肉，凌睿則是入鍋里先煮了，又洗好了蒜苗，一會兒準備做個回鍋肉。

將蒜苗拿在手中，系統自然的檢測，竟然只是一個劣質食材，眉頭微微皺起，雖說科技進步，反季節蔬菜到處都是，可味道，有的時候也并不那么好。顯然，這蒜苗便是其中之一。

凌睿花費了一點美食點，將這蒜苗升級了一番，只是升級成普通食材的蒜苗。

而后，將蒜苗放在一邊，處理起了這十只波士頓龍蝦，一個個的，倒是有凌睿兩個手掌那么大。這價格，可不便宜。

當然，禾炅也不缺錢。

所以，這幾只龍蝦可是精選級別的，而且他們生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

營養價值極高。

“叮，檢測到中級食材-螯龍蝦。”

見此，凌睿便沒有再花費美食點去升級了。

將龍蝦洗凈，又用筷子對它進行排尿。

再一次洗凈。

用刀將龍蝦按部位分解開。

蝦肉切成小塊用料酒、淀粉、蛋清、鹽拌勻，而蝦殼蝦腳等，用鹽水煮熟。

十只龍蝦，處理起來的量很是壯觀。

“哇，小睿，我是真的服氣了，你居然連波士頓龍蝦都會做！”章杰一旁感嘆，“我都懷疑，你是不是上過廚師學校了。”

“還真沒上過，不過平常也愛琢磨這些東西。”凌睿笑笑，將準備好的粉絲和西藍花煮熟，撈出。

而后將蝦殼一只只的擺盤擺好，放進粉絲和西藍花擺盤。

熱鍋熱油，入姜蒜爆炒出香味，加入蝦肉和咸蛋黃同炒，調味出鍋，然后便是裝盤。

其實這樣的食材，擺盤也是有講究的。

粉絲是放在蝦殼內，蝦肉同樣放在這個位置。而西藍花，則是放在蝦腳的兩側。蝦腳，則是一只只的還原，仿若這只蝦的蝦腳都還在。

“這！我總覺得今天在五星級大酒店！”章杰感嘆不斷，這擺盤，這刀工，這手藝……口水不自覺的流出。

凌睿無奈，十只龍蝦分在五個盤子內裝好，“杰哥，麻煩你放一下。”

“好。”

隨后，凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。

嗯，已經煮的相對有些軟了。

撈出五花肉。

凌睿便將肉切成了薄片，熱鍋熱油，入肉片爆炒一會兒，將肉片炒至微微有些金黃，入姜片，蒜苗，豆瓣醬……

香味一下又引人飛流直下三千尺了。

“我真是有點兒忍不住了！”娜娜走了過來，“我的天吶，在客廳那里看著吃的一盤盤的端上來，又不能吃，我覺得太難受了！太殘忍了！”

“是啊！可是來到廚房，我覺得更殘忍，我更想吃了。”伍欣開口，也是一臉幽怨。

“我現在明白禾炅為什么這么推薦你了！”維嘉感嘆著，“我簡直要瘋了。”

“哈哈哈！”禾炅哈哈大笑，“是吧，天知道錄節目的時候我忍得有多難受！簡直沒有辦法！不然我也不會喊小睿來家里了！”

叮咚。

叮咚。

門鈴聲響起。

“小睿，新城他們要來了，我去開個門。”

“好。”凌睿點頭，便看著禾炅下了樓梯去開門。

不一會兒，樓下就響起了喧鬧聲。

“天吶，禾老師，凌睿是已經在做飯了嗎？能吃了嗎？”熱巴率先開口，“這味道，我聞到了好多好吃的……”

“哈哈，你們來的可真是時候，來，換鞋子上樓。”

于是，一眾人便都跟著上了樓。

先是看到了飯桌上的菜，擺盤精美，香味濃郁，各種菜式的香味雖有混合，但卻又很清晰。

“我去，這是凌睿做的？”張新城張大了眼睛，“這太夸張了吧？凌睿，你什么時候去紐因斯特進修了？”

“你才去布魯弗萊進修了呢！”凌睿翻了個白眼。

“哈哈哈，好了，來，小朋友們，我給你們介紹一下。”禾炅笑笑，將少年志的其他五人介紹給娜娜幾人。

“娜姐好。杰哥好。欣姐好。嘉哥好！”

“年輕真好。”維嘉感嘆，看的越多的年輕人，他就越是感慨。