031.翁草村調研

向往之美食供應商 031.翁草村調研

人生是一場有去無回的旅途。

無法回頭，只剩去處。

告別了眾人，凌睿回到了蘑菇屋，對他而言，當不當明星，并沒有什么太大差別，不過是知名度高一些，財富多一些罷了。

經歷過生離與死別，才知道其他的都是外物。

“凌睿，你自己先照顧好自己，七天后我來接你。”這是他的經紀人紅姐發來的消息。

“好。”凌睿自然是答應的，七天，是他對紅姐請假的時間，理由自然是翁草村養湘西土雞的基本調研，但其實，凌睿只是想偷個懶而已。

對于凌睿的項目，節目組還是留下了一名單身的男攝影師，來錄制素材。

當然，這其實是攝影師自己要求的。

為了凌睿那饞死人的美食。

攝影師叫鄭州，姓鄭，名州。凌睿知道這個名字的時候，還楞了楞，這名字，也太有特色了。

“凌睿，我們晚飯吃什么？”沒有了導演，也不用錄節目，鄭州很是開心，相當于這七天是一個自由時間，能做一些自己喜歡的事兒。

“中午還有些魚，晚上我弄個魚湯，然后咋們多吃點蔬菜吧，總覺得這幾日肉吃的多了。”凌睿笑著回答著，“現在我就先打算去做調研了，你要跟上嗎？”

“嗯，你調研，我拍。”

“好。”

凌睿從房間拿了平板，建立了一個excel表格，列好框架，而后便開始出門了。

首先，他先敲了鄰居黃大爺家的門。

“黃大爺？”凌睿喊著，“在家嗎？”

“在的。”黃大爺穿著深藍色的外套，頂著一口湘西味兒的普通話，“什么事？”

“大爺，我是來做調研的。”凌睿開口，“想問一下您家里的基本情況，還有養土雞的情況。”

“前些天不是剛走好多調研的人嗎？”黃大爺不明所以。

“大爺，他們是他們，我是我，前些天我不是在您這兒買過土雞嗎？咱們村里的土雞啊，味道很好！是這個！”凌睿豎了個大拇指，“可是我看每家養的都不多，有的人家也沒有養，所以啊，我就想調查一下，看看能不能和村里合作，建一個翁草村土雞的養殖場，希望能給大家多一些收入。”

“這樣啊？那你問吧，一會兒我陪你一起去其他家一起問。”黃大爺笑著點頭，“有我在啊，問的快。”

“那就先謝謝您了。”凌睿也笑著回答，有些感慨，村民好客，你為他好，他便為你好，頗有一種古風，“黃大爺，您今年多大了？”

“58咧。”

“家里幾個人啊？”

“四個咧，老伴走的早，兒子和兒媳都在外面打工，孫女現在在村小學教書。”黃大爺笑笑，回答。

“那家里生活情況怎么樣啊？”

“有田有牛，總不會餓死。孫女當老師每個月有2000，也挺多的了。”

凌睿一陣心酸，“那家里養了幾只雞啊？”

“本來有十四只的，現在只有八只了…”

凌睿輕咳了一聲，少掉的，自然是他買了，“您家里的雞是自己吃啊還是賣？賣的話每年能賣多少錢？”

“自己吃，也賣，賣的話每年就只能賣幾百塊錢。”

……

凌睿問的很細，從側面大抵是能推斷出黃大爺家里的條件的，雖不算富裕，但也不至于吃不飽穿不暖，“那如果村子里統一建土雞養殖場，給您增加一份收入，也給學校增加一份收入，您愿意嗎？”

“那是好事啊。我知道，你們來這里錄節目，錄了節目呢，我們這里就會出名，來旅游的人就會變多，旅游的人多了，我們就能增加收入。”黃大爺笑著開口，“我雖然年紀大了，但好歹教了這么多年的書，也知道你們是真心要幫忙的，我啊，代表村民先感謝你們。”

凌睿笑著應了，“那還得麻煩黃大爺跟我一起走一趟了。”

“好的。”

……

翁草村隸屬于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣默戎鎮，是一個純苗山村。

全村共有6個村民小組，一個大自然寨，182戶，802人。

村民大多種地為生。

182戶人家，意味著凌睿每天要走訪至少25戶人家，接近30戶。

不過，有了黃大爺的幫助，凌睿的工作進展很順利。

幾個小時后，天色也慢慢的黑下來了，“大爺，今晚上我家吃飯去。喊上您的孫女一起！”

“不用了，不用了，我孫女會做飯的。”大爺連連拒絕。

“大爺，我是有些問題想問您呢。”

“這樣啊？”大爺思考了一會兒，隨即點頭，“好，那明天你上我家去吃！”

“好。”凌睿笑著點頭，“大爺，那我先回去準備晚飯。”

“好勒，去吧去吧小伙子。”

…

“凌睿，為什么問的這么細？”鄭州不明所以，“差不多連大家的收入情況都調查清楚了。”

“當然要調查，不然如果村民們都很富有，那咋們為啥要做這個？”

“這倒是。”

“這叫，必要性調查。”凌睿笑笑，“相當于項目背景，也就是我為什么要做這事兒。”這些東西，前世寫論文可別寫太多了。

只不過，這一次的數據獲取，由他本人親自來了而已，而且還是挨家挨戶的走訪，能夠保證數據的準確性。

晚上要招待黃大爺和他孫女，也就是小學的黃老師，凌睿打開冰箱看了看食材，基本上什么都還有一些。

生火，熱鍋熱油，煎魚。

撈出，取砂鍋。

將魚放入砂鍋，入豆腐，姜片，料酒，水，鹽，蓋上鍋蓋，將爐子里火生起，熬湯。

而后又洗了雞翅。

下姜蒜爆炒。

再加了滿滿一勺剁椒。

鹽。

料酒。

蓋上鍋蓋。

又洗了筍，洗了五花肉。

“剁剁剁。”一陣刀聲。

鄭州拿著相機，依舊不斷的錄著素材，他已經留口水了，味道太棒了。

天知道凌睿做飯的時候，他們只能看著有多痛苦。

爆炒雞翅很快出鍋。

凌睿又刷了鍋，重新倒油，而后先下了五花肉，“滋啦~”

香味爆出。

凌睿快速的翻炒，盡量讓每一片肉受熱均勻，而后肉片開始變白，凌睿又加了春筍，剁椒…

幾乎每道菜，凌睿都會加剁椒。

因為是特色。

而后凌睿又做了香菇青菜。

加了一小盤腌制的蘿卜絲。

一盤花生米。

半斤米酒。

一鍋米飯。

米飯剛好，黃大爺就帶著他孫女，來到了蘑菇屋。