第749章 料理

美食小飯店 第749章 料理

“下面開始互相品嘗。”萩原健一到。

隨著萩原健一的話，江陽將菜肴與松田重次郎互相交換。

同時，在旁邊觀看的人，也有一份品嘗。

江陽看著眼前的美食，這是日國的一種傳統的美食形式，名為便當！

日國的便當已經不再僅僅只是一種美食，它已經成為了日國的一種飲食文化。

你去到日國，無論是公司還是學校，中午吃飯的時候，一定會有便當出現。

便當并不是指的有一種美食，它其實是一種美食的表達形式，就好像華國的火鍋一般。吃火鍋只能吃某種特定的食材嗎？并不是的，可以用作火鍋的失敗多不勝數，食材是不固定的。每個人每次吃火鍋的時候，吃的東西都不相同。

日國的便當大抵如此。

它沒有固定的烹飪食材，也沒有特定的烹飪方式，一切隨心所欲。

看似僅僅是將米飯和菜裝進一個盒子里，就和華國的盒飯一樣。其實不然，日國的便當是便當，盒飯是盒飯，兩者并不等同。

便當更為精致一些，里面的菜肴擺放都是花了心思的。一個日國人，若是帶的便當足夠精致漂亮，就能羨慕許多人。

除此以外，便當和盒飯的不同之處還有，便當承載著感情。有母親對孩子的慈愛，也有妻子對丈夫的親愛。

所以一份便當在日國人眼里，它并不僅僅只是一份食物，更是一份感情。

當然，隨著各種流水線制作的便當，其實在某種程度上已經失去了他的意義。

松田重次郎制作出來的這份便當，菜肴在盒子里擺的很是精致。

江陽看了一下，有一塊燒鰻魚、兩片金槍魚刺身、兩塊白蘿卜和一片熏烤神戶牛肉，白米飯上撒著一層黑芝麻。

從賣相上來看，這份便當精致而昂貴，江陽想這份便當應該不是普通人能夠吃得起的。

江陽開始品嘗，從刺身開始。

金槍魚刺身，沒什么特別的味道，就是金槍魚本身的美味，這自然是極美的，可是這與廚師的手藝無關。可是江陽細細品嘗才發現，好像并非他想象的那樣。

這金槍魚刺身的厚度切的剛剛好，一口一片，不會顯得太多，也不會顯得太少，剛剛能夠充滿整個口腔，卻又不會顯得太多。金槍魚刺身要用虎口的溫度將其內在的滋味激發出來，可是這份便當卻是不用，松田重次郎憑借對于溫度的精確把控，已經讓金槍魚在入口時就已經將所謂的滋味激發出來，并不需要再多此一舉。

看似沒有用到的廚藝的地方，卻處處都是頂尖廚藝的體現。對此，江陽更有興趣了。

鰻魚是日國人餐桌上必不可少的一種食材，對于鰻魚的烹飪方式，日國足足有數十種。

燒鰻魚就是其中一種，也是最廣泛的烹飪方式。日國的燒鰻魚其實和華國的燒不同，其更像是一種烤的方式。

江陽夾起一塊鰻魚入口品嘗，鰻魚肉質緊致而鮮美，特制的醬汁讓鰻魚擁有了特別的滋味，無愧于廚藝大師所烹飪。

然后江陽品嘗的是熏烤神戶和牛肉，肉質細膩，入口即化，表皮微焦，帶有一絲果木香氣。

白蘿卜吃起來很是普通，可是前面吃了三種肉，最后再吃一塊白蘿卜就將口腔里的油膩全部去除。

吃著吃著，江陽仿佛看到了一位高大的人影，他站在一眾食材和廚師的頂端，環顧四下，仿佛高高在上的廚之神明。

這種感覺沒過一會兒，江陽便掙脫出來。他看著這道料理，心里不由暗自嘀咕，這便是這道菜所蘊含的情感嗎？廚之巔峰，廚之神明嗎？原來情感不止于喜怒哀思這些，還可以是理想這些。

江陽覺得自己又有了收獲，以前他對于大師級菜肴所寄托的情感看法太過于片面。

整個便當品嘗下來，江陽感覺這并不能稱之為便當，縱使稱之為豪華大餐也毫不為過了。你看金槍魚刺身、神戶和牛肉這些唯有豪華料理中才會出現的食材，加上一位廚藝大師親手烹飪，又如何不能稱之為豪華大餐呢？

松田重次郎看著眼前這份菜肴，華國的魚香肉絲，他以前吃過。這就是普通的豬肉和普通的食材，又怎么能夠比得過自己精心挑選的頂級食材呢？

松田重次郎嘴角露出一絲不屑，心中已經將江陽烹飪的魚香肉絲看的一文不值。

最頂尖的廚藝唯有配上最頂尖的食材，才能烹飪出最頂級的美味。這便是松田重次郎如今的想法。

懷著不屑的心情，松田重次郎開始品嘗江陽烹飪的魚香肉絲。

夾起一筷子，入口后松田重次郎頓時瞪大眼睛。

這…這是何等美味！

肉絲韌而不老，萵筍脆而不生，木耳滑而不膩，配上這酸酸辣辣的芡汁，這個味道如同一枚美味炸彈，在口腔里爆炸開來。

松田重次郎吃著吃著，就好像看到了自己第一次看到師父制作出一道料理時的驚訝，那種將食材制作成美味料理的感覺，那是他學廚最初的沖動。這道魚香肉絲的味道，明明并不是松田重次郎最喜歡的料理的味道，但是卻勾起了他對最喜愛料理的懷念，勾起了他學習廚藝的初心。

不知不覺，松田重次郎竟然緩緩流下淚水，是有多久，自己沒有再想起學習廚藝的初心了？

松田重次郎猛然看向江陽，他自然知道這種感覺意味著什么，這是大師級菜肴所獨有的滋味。

可是同為廚藝大師，江陽的菜肴憑什么能夠這么大程度的影響自己？

在一旁的其他人，也分別品嘗了兩道美食，每一道都讓饒味覺得到了極致的享受。

一時間，眾人都沉浸在美食里面。

旁觀的人中，唯有兩位廚藝大師能夠較快的掙脫，其余人皆是沉浸在兩道美食所蘊含的情緒之鄭

在兩位廚藝大師掙脫情緒良久之后，北川進率先掙脫出來，緊接著是同為廚師的其它幾人，而北島櫻卻是最后一個掙脫出來。

北島櫻瞪大了眼睛，她是第一次品嘗到大師級菜肴，也是第一次被菜肴里的情緒所感染，這種前所未有的體驗，讓她內心充滿了驚訝。

她從未想過，原來菜肴可以這樣。也從未品嘗過如茨美味。

這時萩原健一到：“兩位覺得誰勝誰負？”

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