第690章 七巧蒸雞蛋

美食小飯店 第690章 七巧蒸雞蛋

橙色部分是上面橘皮下面蒸蛋，橘皮和雞蛋相結合，是略帶有一絲苦澀的酸味兒。咚咚

橘皮的味道與雞蛋的味道相和，就好像在吃橘子味兒的布丁一般。

橙色的嘗過之后，江陽依次品嘗黃色部分，這一部分沒有其他東西就只有雞蛋。

一口下去，滑滑嫩嫩的，伴隨著濃郁的雞蛋香味兒。

綠色的豌豆的口感很奇特，軟軟糯糯的豌豆，配上滑嫩的雞蛋，味道是咸味兒，吃起來讓人情不自禁閉上眼睛。

青色的青葡萄干，酸酸甜甜的味道，讓雞蛋的滋味兒瞬間上升一個層次。

藍色部分是藍莓，和其它部分的食材不同，藍莓并非整顆藍莓，而是藍莓醬！

藍莓醬特有的酸甜和葡萄干不同，藍莓配上雞蛋，味道又是另外一種。

至于紫色的紫薯嘛，是事先蒸過的，被切成小小的丁，雞蛋配上口感軟糯的紫薯，有種相得益彰的感覺。

分別品嘗完七種顏色的蒸雞蛋，江陽有一種滿足感。

忽然，他突發奇想，把所有顏色的雞蛋一起吃會是什么味道？

想罷，他就開始動手，將所有顏色的蒸雞蛋一起放在嘴里。

七種不同的滋味兒，在口腔里混合著，形成一股很奇妙的味道，那是一種無法用準確的言語形容的滋味兒。

既然七種味道可以混合，那么是不是可以兩兩混合？甚至于三三混合呢？

江陽隨即開始按照想法動手，果不其然，不同的混合，產生的味道千變萬化。愛好

可惜碗里的蒸雞蛋還是太少了，不足以讓江陽把所有味道都嘗試一遍，不得不說有些遺憾。

這一刻，江陽才明白，為什么這道菜叫做七巧蒸雞蛋，而不是叫做彩虹蒸雞蛋。

因為這道菜重點就是一個巧，什么巧？自然是變化巧、心意巧、構思巧了。

七種平日里絕對不會烹飪到一起的食材，如今融為一體。單吃一種好吃，混合兩種好吃，混合三種也好吃……這之中的巧妙構思是多么驚人啊！

江陽眼睛里帶著驚訝看向丁瑞雄這位廚藝大師，這道菜給他的震撼有些大，他實在沒有想過，菜品還能這樣去做。

不過……

有可能這道菜是太難了些，江陽總感覺這道菜還差了點意思，不夠完美。這是江陽的一種直覺，并沒有真憑實據，這道菜從味道上來說，已經是極為美味的了。

廖謝佐的七絕鳳爪，丁瑞雄的七巧蒸雞蛋。

如果從味道上來說的話，七絕鳳爪更甚一籌，而七巧蒸雞蛋卻更加讓人驚艷。

林庸說到：“大家品嘗之后，心中應該有勝負了吧？”

眾人皆是點頭，仍舊微笑著不說話。

丁瑞雄嘆了口氣道：“是我輸了。”

他干脆利落的認輸，味道差一點就是差一點，并非別的可以彌補。

丁瑞雄聞言，沒有高興，只是苦笑。

“這道菜我研究了十幾年，這已經是我的極限了。”丁瑞雄說到。

廖謝佐點了點頭，沒有說話。

兩人坐回原位去。

林庸環顧四周，說到：“勝負已分，一切保持不變。”

頓了頓，隨即又道：“下面誰來？”

話音剛落，就有一個人站起來，這人江陽認識，這位廚藝大師姓汪，江陽還曾經和廖曉月一起去吃過這位大師的金絲云紋餅呢。

只聽這位汪大師道：“哈哈哈，不能讓老丁和老廖專美于前，我也來挑戰一人。”

說完，汪大師目光在場內所有人身上巡視著，落在江陽身上時停頓了幾秒。

江陽感受到目光，不由愣了一下，這是要挑戰自己嗎？

“我就自不量力，挑戰一下老陳。”汪大師說到。

挑戰陳老？

這是江陽沒有想到的，他還以為要挑戰自己呢！結果他挑戰的卻是陳老。

不過江陽也沒有失望，反而心里還有一些期待。

這樣的比試，陳老總得拿出一些真本事來吧。

江陽還沒有見過陳老拿出過真本事，之前江陽和陳老一起去給丁家老爺子烹飪生日宴席，還以為陳老拿出的就是真本事。

可是隨著他廚藝的提高，江陽就不這么認為了。

當日陳老烹飪的菜品，江陽也能烹飪出那樣的水平。可是這就是陳老的真本事了嗎？

江陽是不相信的。

一個成為廚藝大師幾十年的廚師，水平就這？

若真是如此，想必陳老也無法有如此盛譽。

今天，在場的廚師都是廚藝大師級別，縱使廚藝有所差距，可是也并不會太過巨大。

江陽覺得，陳老這次想要贏得話，不拿出一點兒真本事，應該是不可能的。

江陽正想著，陳泉州站了起來，笑瞇瞇道：“老汪，你一個白案廚師還要和我爭什么？”

“老陳，這可不是我要和你爭，我只是想看看我和你之間的差距，僅此而已。”汪德宏說到。

陳泉州的笑意凝固在臉上，隨即，他沒好氣的說到：“你一個白案廚師和我比差距？合適么？”

汪德宏卻是認真道：“我雖然是白案廚師，可是到了我們這個境界，白案和紅案有很大的區別么？所謂大道同歸，你我之間不過是擅長不同，但廚藝是相通的。”

陳泉州道：“停停停！今天被你老汪說教一頓，也罷，既然你想和我比試一場，我又怎么會不答應呢。”

汪德宏笑了笑，說到：“那就請吧。”

陳泉州無奈，說到：“走吧。”

兩人說著，一前一后出了門。

江陽有些好奇的看著汪德宏的背影，這位白案廚藝大師會烹飪金絲云紋柄嗎？還是烹飪更加好吃的面點？

說實話，江陽算是第一次看到紅案廚師和白案廚師比試的，在這之前，都是兩種廚師之間各自比試。

畢竟白案和紅案所擅長的不同，很難放在一起比試。