第685章 念頭通達

美食小飯店 第685章 念頭通達

林庸對于江陽的理解能力簡直無力吐槽，雖然說可能理解出了一點差錯，但是總體還是沒什么問題的。愛好

“你可以多去學一些高級食材的烹飪。”林庸說到。

江陽有些不解，問到：“為什么？我覺得食材沒有高低之分，沒有必要特意去學習所謂的高檔食材烹飪吧？”

林庸正色道：“不，你錯了，食材自古就有高低之分。越是高檔的食材，所烹飪出來的味道越是不同。甚至一些高檔食材本身就非常美味，不需要過多的烹飪就可以。這是作為一個廚師不想承認，但是不得不承認的事實。”

類似的話，江陽之前也聽過。可是，這和他的廚師之道是不同的，他的廚師之道是用最普通的食材烹飪出比起高檔食材也不輸分毫的美味。

“林老，我還是覺得食材無高低之分，所謂低端的食材，也能烹飪出人間美味。”江陽說到。

林庸深深看了眼江陽，良久未曾說話。

生于普通，長于普通的江陽，對于低端食材有種不可磨滅的情感。

對于他而言，這些所謂低端的食材，才是大眾所吃的。

而那些高端食材，又有幾戶人家能夠常吃？

“林老，我覺得作為一個廚師，我們服務的是大眾，而不是少數人。高端食材自然有其妙處，可是普通人能夠一天三頓都吃高端食材的菜品嗎？有誰家把食物黑松露、魚子醬這些當飯吃的？如果所有廚師都去烹飪高檔食材，服務于那一小部分人，那么其它的人又該怎么辦呢？我想，每個人天生都有享受美食的權力。烹飪高端食材的廚師已經夠多了，可是烹飪低端食材的廚師……卻太少了。”江陽認真說到。愛好

林庸緩緩嘆了口氣，說到：“你……罷了，既然這是你的路，那我也不勸你。不過江陽你要明白，一個廚師不能太過于狹隘，胸懷決定高度。你認為低端食材能夠烹飪出高端食材的美味，這本身沒有錯，可是你不能因為這個而排斥對高端食材的烹飪。”

江陽沉默著，林庸的話讓他無言以對。

“小江，你好好想想，你是一個聰明人。應該能夠想明白的。”林庸拍了拍江陽的肩膀。

走了兩步，林庸停下來道：“對了，過兩天廚師協會有一次聚會，你來一趟吧。”

江陽問道：“什么聚會？”

林庸說到：“其實也不是什么其他的聚會，就是川省的廚藝大師互相交流廚藝的聚會，隨便說說其他的事。具體的，到時候你就知道了。”

江陽點頭道：“我知道了，我會準時到的。”

林庸離開了。

江陽也沒有多做停留，他開著車回店里。

林老的話，讓他有了許多念頭，思緒有些混亂。

他很堅持自己的廚師之路，若非不堅持，他也成為不了廚藝大師。

林庸的話并未動搖江陽的堅持，只是讓江陽有些糾結而已。

林庸的話很有道理，一個廚師不能那么狹隘，可是學習高端食材的烹飪，江陽害怕會對自己的堅持產生不好的影響。

他堅持烹飪低端食材，可若是去學習高端食材的烹飪，萬一高端食材的美味是低端食材永遠無法比擬的呢？這豈不是會讓江陽對他的堅持產生巨大的動搖。

江陽因此糾結。

“師父，你怎么去上個課回來就一臉心事重重的樣子啊？”余志雨好奇的問道。

“沒什么，在想事情。”江陽搖了搖頭說到，并沒有透露自己遇到了什么事。

余志雨笑道：“嘿嘿，師父，你不會是被你學生捉弄了吧？”

江陽翻了翻白眼，無語道：“你是怎么想到這上面去的？”

“因為當初我讀書的時候就經常捉弄老師啊，特別是當時我們那個語文老師，特別愛說教我，也是被我整過最多的。”余志雨說到。

江陽聽完，更加的無語。

“你沒有被開除，能夠讀完書真是一個奇跡。”江陽感慨的說到。

“我也覺得。”余志雨附和江陽說到。

江陽詫異的看了他一眼，感情你也知道自己不對啊！

“當初我那么討厭讀書，居然堅持了十多年，真是一個奇跡。”余志雨感慨的說到。

江陽：……

好吧，就知道自己和余志雨想的根本不是一回事。

余志雨撇了撇嘴，江陽不愿意繼續聊這個話題，他也沒辦法。

最后，只能小聲的說一句：“當年讀書我都堅持了十幾年，當廚師我也會堅持下去的，沒有什么能夠動搖我堅持的路。”

這句話，余志雨更多的是說給自己聽的。他還有一個五年的約定在身上。

有時候他也會堅持不住，沒有錢的日子和他以前想的都不一樣。以前的他以為，沒有錢其實我無所謂，他一個人也能生活的很好。

可是事實給了他一記冷水，讓他清楚的明白，沒有錢并非他想象的如此簡單，有時候甚至可以說寸步難行。

以前隨意買的上千一件的衣服，現在成為了可望不可及的奢侈品。那種心理落差，差點兒讓余志雨這個富家少爺無法堅持下來。

可是，他還是堅持住了。

這句話也是他給自己的鼓勵，他不知道他還能堅持多久，但是他希望他自己堅持一輩子。

因為，沒有被安排的人生，可以隨心所欲的去做自己的事的人生，是那么的美好。每一天都在期待著明天，你永遠不知道明天會發生什么，和以前那種閉上眼睛就能看到未來十年生活的日子不同。

說者無心，聽者有意。

余志雨的話是鼓勵自己，可是落在江陽耳朵里面卻不一樣了。

堅持，不被動搖！

江陽的眼睛越來越亮。

是啊，若是自己的堅持這么容易被動搖，那也算不上堅持了。

江陽決定，他應該更全面的學習，高端食材的烹飪，他也要學。

而至于被動搖自己的堅持，江陽相信自己的堅持，不會那么輕易被動搖。

江陽念頭通達，心情都愉悅了許多。

他抓住余志雨的肩膀說到：“謝謝你！”