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美食小飯店 第622章 這個也太好吃了吧
這女人怎么過不去呢?自己沒有騙她啊,一切都是她自己以為的好嗎。愛好
然而唐潔并不這樣想,她認定了是江陽騙自己。
“那你說要怎么辦吧。”江陽無奈的說到。
唐潔一拍手道:“這個好辦,我想吃火鍋。”
江陽指了指那火鍋道:“火鍋就在那兒,你想吃就吃啊。”
唐潔眨了眨眼睛道:“我說的是好吃的火鍋哦,要是我吃到這火鍋不好吃,我就大聲告訴別人你欺騙我。”
江陽無奈的搖了搖頭,他知道唐潔是開玩笑的。因為從語氣中就知道唐潔并沒有認真的說,而是一直以一種開玩笑的語氣。
“好啦,不打擾你了,我先去別的區域找一找吃的。待會兒再回來吃火鍋。”唐潔說到。
“嗯。”江陽點了點頭,又開始忙碌起來。
“對了!”唐潔回過頭來說到。
江陽抬起頭,看著唐潔。
“你真的好厲害,這么年輕就成為廚藝大師了。”唐潔說到。
江陽聞言,不由謙虛的笑了笑。
說完這句話,唐潔就離開了。
川菜,大多數的菜口味都比較重,一般不適合當成早餐來吃。
川省人一般的早餐也就是稀飯咸菜、豆漿油條、包子饅頭或者面條。
大多數外國人,早餐吃的都很清淡,也不見誰一大早起來就吃牛排的。
所以江陽的川菜區域,一大早來的人比較少。大多數人都是來看了眼,并沒有品嘗。
火鍋底料的熬煮的味道越來越香濃,其濃厚的香味不斷沖擊著所謂人的嗅覺。咚咚
江陽開水白菜的湯也吊好了,清澈的湯,只剩下將白菜放入里面。
時間慢慢過去,早晨的清涼慢慢褪去,隨之而來的是中午的熱烈。天上太陽高高照,船上卻并沒有太過于炎熱,大概是有海風不斷吹拂的原因吧。
唐潔早已經迫不及待,一到中午便急急忙忙的跑來吃火鍋。
一開始只有她一個人,什么毛肚、鴨腸、黃喉、鮮蝦、魷魚須,什么豆腐干、腐竹、海帶、金針菇通通被她吃了個便。
唐潔吃的滿頭大汗,卻依然停不下嘴巴。她覺得這火鍋特別好吃,鍋底麻辣鮮香的滋味自不必提,最有點睛之筆的是那蘸碟。
這個由江陽親手調制的蘸碟,其滋味簡直讓這火鍋的滋味上升了好幾個層次。
吃火鍋,蘸碟是必不可少的。北方人喜歡吃麻醬蘸碟,可是在南方人眼里,還是辣椒蘸碟最有味道。
川省的蘸碟分為兩種,一種是油碟,一種是干碟。
油碟,顧名思義,是有油的蘸碟。這個油不是別的油,正是芝麻油,也被稱之為香油。碟子里加入蒜蓉、小米辣、耗油、醋、蔥花等等,倒入適量的香油,便是最簡單的油碟。
干碟是無油無水的蘸碟,通常是以辣椒面為主體,加入一些其它的調料混合而成。
油碟、干碟各有千秋,只是口味偏向的問題。
江陽也只做了兩種蘸碟,用的材料都與其一般的沒什么區別,可是在味道上有著巨大的差異,仿佛江陽放了什么獨門秘制調料一般。
其實只是江陽把各種調料的比例控制到恰到好處罷了。
火鍋的剩下兩分滋味,全在這蘸碟上面了。一份好吃的蘸碟,可以讓火鍋的味道上升好幾個層次。如同畫龍點睛一般。
唐潔吃的大呼過癮,她父親走過來。
“好了小潔,吃了這么多不能再吃了。火鍋吃多了不好。”唐潔父親說道。
過了十分鐘……
“小潔,這是爸爸燙的毛肚,給我留一塊!”
“爸,你把我羊肉片都給吃了?討厭,一點都不留。”
“這火鍋,真香啊!”
江陽看著這兩父女,無奈的笑了笑。
江陽烹飪的其它菜肴都有不少游客去吃,像魚香肉絲、糖醋魚等等可能更符合外國人的口味,而麻婆豆腐、回鍋肉這些菜,也有人拿,只是想比之下少些而已。
特別值得一提的是,江陽烹飪的開水白菜,這道菜太受歡迎了,幾乎江陽才烹飪出來就會被搶光。
江陽烹飪著菜肴,抽空瞄了一眼火鍋的方向,發現吃的人并不是特別多。于是他看了看還剩下許多的火鍋底料。
五個小時換一次也應該可以的吧。
江陽心里想到。
想罷,他也沒有去管火鍋這面,而是全力的烹飪著菜肴。
唐潔摸了摸肚子,她實在是吃不下了。唐潔的父親也同樣癱軟在椅子上,絲毫不顧形象。
他們身邊,聚集了不少吃火鍋的人,這些人大多是華國人。
說來也是奇怪,原本彼此之間并不算太熟悉的人,在一起吃火鍋之后,就仿佛認識了多年的朋友。
也許,火鍋就是這樣一道神奇的菜肴,它能把人拉入人間,能夠拉近彼此的關系。
一些外國人看著這些華國人吃得開心,紛紛在一旁觀望。
“嘿!兄弟,這個好吃嗎?”一個外國人用英語問到。
他問的人正是吃不下去的唐潔父親。
“這當然好吃了,我保證它絕對非常美味。”唐潔搶在她父親之前說到。
那個問話的外國人終于下定決心,拿起刀叉朝著唐潔問到:“這個應該怎么吃?”
唐潔拿起筷子道:“吃火鍋不用用刀叉,要用筷子。”
那外國人看著兩根木棍,有些為難。他自然知道筷子,只是從來沒有用過。
唐潔示范道:“像這樣,很簡單的。”
外國人:???你管這叫簡單!
最后,那個外國人還是沒能學會,不過一把抓的筷子似乎效果也出奇的好。
“毛肚只能燙七秒鐘,這個時候的毛肚最脆嫩。好了好了,就這樣就好了,快拿起來!”
“土豆要多煮一會兒,你可以先吃黃喉。這個才是黃喉,你那個叫鴨腸。”
唐潔一旁教導著外國人怎么吃火鍋。
那個外國人一把抓著筷子,在鍋里不斷挑來挑去,雖然很不容易才夾起一塊,但是每次吃到都會。
“哦!上帝,這太美味了。”
“我的天啊,這個毛毛的肚子太好吃了。”
“這個腸子也非常美味。”
“哦!我的天!”
隨著這個外國人夸張的動作,浮夸的需要,以及極為享受的表情,越來越多外國人圍了到了火鍋面前…………m.AhzWw.net
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