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美食小飯店 第512章 問問題
“聽你講了那么多,讓我有種恍然大悟的感覺。”廖立禮真心說到。
“我很奇怪,你為什么會想起來問我呢?”江陽問到。
廖立禮沉默了,原因很簡單,他理解能力不行,他爺爺講的太高深,他理解不了。
而江陽與他現在的水平差不多,江陽的話能夠給他啟發。
不過這個原因他無法說出口,總不能說我天賦太差了,理解不了太多。
還有一點就是,江陽是自行領悟的,在很多地方與他爺爺說的有差別,而正是這種差別最難能可貴。
江陽見廖立禮沉默,便說道:“不想說就不說吧。”
廖立禮點了點頭。
江陽也當回事,理由這種東西,沒那么重要。
“我還有個問題。”廖立禮說到。
“什么問題?你說吧。”江陽吃著飯道。
“就是你覺得味道是越多越好嗎?”廖立禮問到。
江陽愣了一下,他沒想到廖立禮會問這個問題。
“我覺得吧,當然是越多越好啊。畢竟沒多一種味道,就多一分滋味啊。”江陽說到。
“是嗎?”廖立禮有些茫然。
“你怎么會想起問這個問題?”江陽有些好奇。
廖立禮抿了抿嘴,說道:“我爺爺創造了七絕鳳爪,成為廚藝大師,在鹵菜一道上的成就足以開宗立派。七絕鳳爪成為我廖家鹵菜的標志,誰都覺得七絕鳳爪這樣的鹵菜,味道應該越多越好,直到十種、百種、千種,無窮無盡。我父親也是這樣認為的。”
江陽認真的看著他,聽著他的講述。
這個沒什么不對啊,在江陽心里,這道菜本來就是擁有無限可能的菜品。
廖立禮繼續說道:“我父親的心很大,他想超越我爺爺,創造一道擁有九種味道的菜品。那道菜你也吃過。可是無論怎么,九種味道始終不能完美的體現,一直沒有成功。這道菜也成為了他的一個心結,導致他一直無法成為廚藝大師,不然他早就成為廚藝大師了。”
廖立禮話里的信息很多。
他第一次知道,廖立禮的父親,那個帥氣的中年男子,因為一道菜而遲遲沒有成為廚藝大師。
廖立禮說的那道菜,江陽知道,叫九香鳳爪,當時在廖家私房菜學習時,廖愛國還讓他嘗過。
“除了我爺爺的七絕鳳爪外,再也沒有超越它的菜了。就連我爺爺也沒有做出超過七種味道的菜品。好像七種味道就是天花板一般,無法被超越。”廖立禮說著,神情越發的茫然。
“我就在想,真的是味道越多越好嗎?就算烹飪出百種味道的鹵菜,又真的就比七種味道的鹵菜好嗎?”廖立禮問著江陽,又像是自問。
江陽面對廖立禮的問題,一時間也沒有答案。
百種味道就真的比七種味道好嗎?
人的味覺是有限的,即便是真的烹飪出擁有千百種味道的菜肴,人的味覺又真的能夠品嘗到嗎?
江陽一時間也疑惑起來。
以前他也是認為味道越多越好,九種味道比七種味道更難,味道自然也更加好吃。
可是……事實真的是這樣嗎?
江陽沒有答案。
“你也不知道嗎?”廖立禮有些失望,他以為江陽能夠給他答案,現在江陽反而充滿了疑惑。
“我不知道。”
江陽坦言。
他現在也滿是疑惑,不過他有種感覺,只要找到答案,他在鹵菜一道上,肯定會有很大的進步。
“唉”
廖立禮嘆了口氣,現在的他更加的茫然,沒有人能夠給他答案。
“也許你應該去尋找,沒有人會知道所有問題的答案,也不是所有人的答案都相同。”江陽說到。
“是嗎?怎么去尋找?”廖立禮問到。
“你的心會告訴你,也許答案就在你的心里,在靜靜等待你找到它。”江陽道。
廖立禮下意識的摸了摸胸口。
“心……嗎?”
“好了,休息一會兒吧,晚上還會更忙。”江陽說到。
“嗯。”廖立禮說到。
江陽松了口氣,還好廖立禮答應了,不然江陽都不知道該怎么樣回答廖立禮的問題。
這些問題就像是問什么是人生一樣。
廖立禮仍然在思考,江陽說的對,也許他的答案就在他的心里。
第一次,廖立禮開始直面自己的內心。
以前,有一個廚藝大師的爺爺,有一個天賦異稟的父親,他卻顯得平平無奇。一直都是爺爺和父親說怎么做,他就怎么做,把爺爺和父親說的話當成真理,不去自己思考,只是不斷的按照那些話去做。
第一次,他開始直面自己的內心,開始在思考爺爺和父親說的就真的是對的嗎?
雖然現在廖立禮還沒有答案,可是他已經開始學著走出藩籬,開始走出自己的道路。這對于他來說,是一個巨大的進步。
江陽不知道這一刻對于廖立禮來說,多么重要。
江陽沒有休息,他現在開始準備晚上答應陳蓄毅的三道菜,不是現在烹飪,而是現在做準備。
這三道菜的食材處理的每一步,都是江陽親自動手。
他既然答應了陳蓄毅,自然不會偷懶讓幫廚處理食材。
時間慢慢過去。
陳蓄毅帶著劉愛媛在蓉城玩兒,結果卻發現,他對蓉城玩兒的地方還不如劉愛媛熟悉。
作為一個蓉城人,還不如別人了解蓉城。
陳蓄毅很不好意思。
“我以前和閨蜜經常來蓉城玩兒。”劉愛媛笑瞇瞇的說到。
她主動解釋,是看出了陳蓄毅的尷尬。
“咳,這樣啊。”陳蓄毅道。
他也不是不熟悉蓉城,只是對蓉城哪里好玩不熟悉。若是問他什么地方有好吃的,陳蓄毅就很熟悉了。
他也試著帶劉愛媛去吃好吃的,可是劉愛媛卻說她要留著肚子晚上吃好吃的。
陳蓄毅聞言,也沒有辦法。
兩人手牽手,一路玩兒著,第一次陳蓄毅覺得逛街還挺有意思的。
劉愛媛也是第一次單獨和男生逛街,這種感覺很新奇,與女生一起逛街的感覺完全不同。
兩人逛累了,坐在長椅上休息著。
陳蓄毅抬手看了看時間,說道:“差不多了,我要回酒店了。”
“我陪你一起啊!”劉愛媛笑著說到。
“可是我在酒店后廚,那里全是油煙。”陳蓄毅說到。
劉愛媛笑著道:“不要緊啊,我以前也是經常進廚房看我爸做菜的。”
陳蓄毅笑了起來:“那走吧。”M.3Qdu最新。
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