第458章 回憶中的辣子雞

美食小飯店 第458章 回憶中的辣子雞

時間回到江陽挑選好食材那一刻。

一切步驟都很熟悉，可以既然要再烹飪一次，就不能像之前那樣，必須要有所改變才行。

記憶中的味道，那是怎么樣的味道呢？

江陽思考著。

他在系統里調整的菜譜，總覺得差了點什么，卻又不知道差在什么地方。

就是烹飪出來的味道和記憶中有所差別。

既然是記憶中的味道，那就在記憶中去尋找吧。

江陽沉入回憶。

辣子雞是他父親最拿手的菜品之一，飯店里這道菜也是招牌菜。

江陽雖然個人最喜歡魚香肉絲，但是吃的最多的還是辣子雞。

這道菜，貫穿了江陽無數的回憶。

有父親開心的時候，父母吵架的時候，母親溫柔關心的時刻。種種回憶，在江陽心底浮現出來。

江陽沒有注意到的是，他的手隨著回憶也開始行動起來。

腦海里回憶的畫面不斷播放，帶著淡淡的感動、溫馨……

很快，江陽定了定心思，開始認真烹飪起來。

可是，腦海里回憶的畫面怎么也揮之不去。

江陽，不能專心了！

以前他烹飪的時候，心無旁騖，什么也沒有去想，眼里只有烹飪。

但是，今天他無法專心了。心思有一部分被那腦海里的畫面吸住，怎么也收不回來。

江陽頓了頓，便不再管它，順其自然的烹飪起來。

說來也是奇怪，隨著他的烹飪，有關于辣子雞的畫面便不斷浮現。

江陽這種奇異的狀態，讓不少評審的目光看了過去。

因為江陽的眼神沒有那么專注，沒有那么專心致志，反而時時浮現出甜蜜、溫柔、回憶的神色。

看起來江陽沒有那么專注，可是手里的動作卻越發流暢。

時間一分一秒過去，除了江陽以外的其它兩名廚師都已經烹飪完成，偌大的場上，就只剩下江陽一個人還在烹飪。

全場的目光都不由集中在江陽身上。

蓉城，孟晚秋默默的緊緊握著手。神情有些緊張。

直播間。

“時間要到了，能夠烹飪完嗎？”

“為什么要重新烹飪呢？”

“加油！江陽！”

楊開忠看向一旁的林庸，輕聲說道：“這個江陽前途無量啊。”

林庸點頭，沒有說話，只是神情不由緊張起來。

他們的眼光何其毒辣，自然知道江陽是處于什么狀態。

只是這樣的狀態下是有可能失敗的，失敗的話，這道菜也就毀了，但是成功的話會讓江陽受益無窮。

為什么從古至今，能夠成為大師的人很少？無他，都是經歷少了，積累還不夠罷了。

廚師協會的第一任會長，在那個特殊的年代，加上自身出色的天賦，才擁有那么高的成就。

若是他生在現在，恐怕就不會有那么高的成就了。

他們很明白，這樣的狀態在一個年輕廚師中是多么難得。

終于，在結束前，江陽完成了烹飪。

他自己嘗了一口，忍不住留下淚來。這就是他記憶中的味道啊！

一瞬間，烹飪過程中積累的情緒一下子爆發，江陽止不住的淚流滿面。

江陽沒有聽到，系統突然響起一個聲音：“特殊菜品——回憶中的辣子雞收錄成功。”

直播間。

“這是怎么了？做道菜怎么還哭了起來？”

“這是傳說中的把自己給好吃哭了嗎？”

“也可能是難吃到哭。”

江陽收拾了一下心情，把菜品端向評審團。

他烹飪的很多，足夠品嘗了。

評審團不是每個人都懂江陽剛才的狀態，畢竟還有不少是美食評論家，會吃但不怎么會做。

不過懂得評審都悄悄移了過來，他們想證明一下自己的猜測。

“你們……干什么？”評審江陽這組比賽的評審皺眉道。

這些人看樣子就知道不懷好意，肯定又想搶他們評審的菜品。

“沒什么，我們就看著你們品嘗。”一個評審笑道。

這面的評審冷笑，我信你個鬼，這些糟老頭子都壞的很。

不過他們現在不動手，自己也無法阻止。

拿起筷子開始品嘗。

辣子雞入口，第一感覺就是辣，這種辣是帶著干香的，是干辣椒才能散發出來的辣味。

緊接著便是麻，青花椒帶來的麻味兒。麻與辣是川菜的經典搭配。

隨著而來的是，雞肉的香。油炸后你雞肉，散發著一種特殊的干香味。既有雞肉本身的鮮美，又有炸過后的干香，兩種滋味相互融合而出現一種特殊的香。

然后，各自滋味爆發出來，將整道菜的滋味推向巔峰。

最后的余味有些回甜，正是這余味的甜讓整道菜變得回味無窮，讓人欲罷不能，這是雨最后的升華。

若是僅僅這樣，這道辣子雞只能算是很出色，但是能夠勝過百鳥朝鳳嗎？不一定。

隨著滋味的在口腔里慢慢爆發，一個很是奇特的感覺出現在各位評審的心里。

他們仿佛看到了小時候與自己父母歡聚一堂的時候，隨著菜品滋味的遞增，這種回憶也在慢慢推進。

他們享受著這難得的美味，能夠帶給他們回憶的美味。

當一眾評審再度睜開眼睛的時候，面前的辣子雞已經空空如也，只剩下干辣椒寂寞的待在盤子里。

而一旁，其它的評審都閉著眼睛享受著。

這樣的情況，他們哪里還不明白，這些糟老頭子又偷吃！

可是，他們也無奈，都已經被偷吃了。下次，一定一定要多加防備！

評審們自然知道這樣的菜品意味著什么，可以說江陽的菜品和孫皓的百鳥朝鳳已經是兩個層次的菜了。

江陽的菜品有了靈魂！

也就是熟稱的大師級菜品！不過江陽這道菜只能算是最低級的大師級菜品，這可以說是偽.大師級菜品！因為這道菜的感情厚度還不夠，技巧上也還差得遠。

真正的大師級菜品，是技巧的巔峰和帶有靈魂的菜譜。

江陽這道菜，只能算是偽.大師級菜品。不過和孫皓的菜品也拉開了相當大的距離。

同時，江陽烹飪出來這道菜，并不代表他就是廚藝大師。他只是在這樣一個特殊的狀態烹飪出來的，不能隨時烹飪。

“結果，就不用說了，這是一道有靈魂的菜品。”一個評審說到。

孫皓聞言，臉色一白。這什么鬼？怎么會出現一道有靈魂的菜品？

他知道自己輸了，一道有靈魂的菜品，唯有有靈魂的菜品才可以一較高低。

只是，他想不通怎么就出現了一道有靈魂的菜品了？自己有那么倒霉的嗎？

江陽這家伙是開掛了吧？

孫皓心里吐槽道。

他沒說錯，江陽確實開掛了。

能夠理解他心情的，是底下的陳蓄毅和高羽。他們去年不也是遇到了同樣的情況嗎？

江陽此刻的情況不是太好，之前系統空間的練習加上后來情緒發泄出來，他的精神很疲憊。

“我宣布，這次獲勝的廚師是江陽！”

評審這句話一說完，江陽就覺得眼前突然一黑，整個人倒在地上。

“江陽……”