第318章 炒

美食小飯店 第318章 炒

江陽請孟晚秋和諸苗苗吃了頓飯，自己烹飪的粉蒸肉。

兩人吃的大呼過癮。

第四場比賽，江陽沒有去現場。然而這次沒去卻讓他隱隱有些后悔。

因為最后一場比賽，再次出現一個超過九十分的菜肴。

雖然只是堪堪達到九十分，可這也代表著另外一個層次。

這位廚師，江陽特別關注了一下，名為耿伍青。

具體的信息，江陽卻是不知道。

第一輪預選賽結束，第二輪的開始，還有半個月。

江陽打算著明天就繼續營業，不然這半個月喝西北風啊？

網上，大家被這次的比賽吸引住了目光，畢竟美食的威力還是相當巨大的。

更讓人意想不到的是，這些參加比賽的廚師竟然還有了粉絲。

其中粉絲最多的，是陳蓄毅和丁文遙。

丁文遙，也就是那個女廚師，參賽菜品的糯米飯的那位。

陳蓄毅長得帥氣，年齡也不大，粉絲以女性居多。

丁文遙是江陽這些高分廚師中唯一的女性，加上長得和你耐看，粉絲自然也是不少的。

江陽也有一些粉絲，不過數量少一些就是了。畢竟江陽五官不差，也算帥氣，可比起陳蓄毅還是差了些。

這個看臉的世界，廚藝不能決定粉絲數量的多少。

所有高分廚師，都有粉絲，只不過數量的多和少罷了。

江陽并不知道，他沒怎么去關注網上的事。

次日，江陽起床收拾好，下樓去準備食材。

他昨晚給諸叔打了電話，今天會有人送食材來。

還是那個熟悉的小哥。

“兄弟，你的比賽我看了，厲害啊！”小哥伸出大拇指說道。

江陽不好意思的笑了笑：“沒有沒有，只是僥幸。”

寒暄幾句，小哥還有其他地方的食材要送，就沒有在多聊。

江陽剛剛把食材搬進去，陶小藝便來上班了。

“老板，你好厲害啊！”陶小藝一進門便說道。

“我當時還以為老板你完不成了呢，沒想到最后技壓全雄，害得我都替你擔心一陣。不過老板果然才是最厲害，打敗他們，簡直不費吹灰之力。”陶小藝巴拉巴拉的說道。

“好了，塊干活吧！”江陽無奈，他不得不打斷陶小藝的話，要是再說下去，他自己都得不好意思。

陶小藝：“老板，看在我是你粉絲的份兒上，就不能對我好一點嗎？”

江陽沒好氣的笑到：“快去干活，中午請你吃粉蒸肉。”

陶小藝聞言，臉色狂喜：“多謝老板！哈哈哈，我就知道，老板最好了。”

“停停停，你還是安安靜靜的干活吧。”江陽說道。

“哦！”

陶小藝朝著廚房走去，

進廚房之前，忽然回過頭來：“多謝老板！”

江陽笑了笑，搖了搖頭。

他改了一下菜單，其實也沒什么改的，就是增加了粉蒸肉這一道菜。

改完了之后，江陽也去了廚房。

陶小藝只能幫幫洗菜，切菜這些，還是得江陽自己來。

“查！一定要給我查到是誰做的！”林庸在辦公室大發雷霆。

江陽食材被換的事，他壓抑了兩天，今天徹底爆發出來。

無論是故意的，還是失誤，都必須嚴懲！

平日里一點兒小的失誤也就算了，可是這樣嚴重的失誤，是林庸無論如何也無法容忍的。

若是故意的話，那事情就復雜多了。同時，林庸心里也希望只是失誤。

畢竟自己經營那么多年的地方，現在出了一個內鬼，這樣的打擊對于林庸來說，是很大的。

林庸罵的有些累了，坐在椅子上，手按著眉心。

也許……自己應該退休了。

心里默默嘆了口氣，自己真的老了，沒有那么多精力去約束他們。

“老板，恭喜啊！”

“老板厲害！”

很多來吃飯的客人，一進門的第一話就是這樣。

這些人都是看了比賽的，在手機直播上看的。

江陽只能不斷謙虛。

好在后來客人多了起來，江陽索性就躲在廚房里不出來了。

這下才得以清凈下來，江陽心里還是有些得意的，畢竟他們都在夸他。

今天的粉蒸肉買的趕快，這中午還沒過去，粉蒸肉就已經沒有了。

以往有這樣待遇的菜品，也就只有開水白菜。

江陽讓陶小藝出去和外面的客人說一句粉蒸肉沒了。

江陽也是沒辦法，可以的話，他也希望多賣些。

可是粉蒸肉的食材就準備了那么多，再多的，也就沒辦法現在做出來。

就算再想吃，也得等到晚飯時間去了。

中午忙碌過去，江陽有些歉意的對著陶小藝說道：“不好意思啊，答應你的粉蒸肉，結果賣完了。”

陶小藝搖頭道：“沒事的老板，這也是沒辦法的事，誰叫老板做的好吃呢。”

江陽苦笑，因為自己做的好吃嗎？也許吧。

可更多的，也許是預選賽的影響。

“晚上我給你留一份，我也沒想到中午準備了那么多，結果都賣完了。”江陽說道。

陶小藝點頭。

兩人吃完中午飯，各自休息。

江陽在柜臺后面玩兒著手機，而陶小藝則是擺在飯桌上睡了。

江陽關注著廚師協會官網，等待著第二輪預選賽的題目。

就在江陽刷新的時候，官網上突然出現一個新的公告。

“第二輪預選賽題目——炒。”

與之前一樣的風格，江陽心里了然。

炒，一種烹飪技法，算是大眾使用較多的一種烹飪技法。

炒菜，重火候！大火烹飪，在短短幾分鐘之內，要將菜品烹飪成熟，保持口感的同時，各種食材與調料要融合的緊密。

所以，炒菜很重火候。

火候掌握不好的，炒菜炒出來，就是一塌糊涂。

除了火候以外，對于刀功、調味等基本功的要求也相當的高。

就想炒一份土豆絲，若是刀功不好，切出來粗細不一。那么炒出來的土豆絲就不好吃。

粗的可能沒熟，而細就已經軟了。

當然，烹飪技法沒有什么是簡單的，就例如蒸，看似簡單，輕輕松松入門。

可是真正要做好，也是非常的困難的。

江陽皺著眉頭，炒菜？做什么好呢？

他會的炒菜倒是不少，能拿得出手的，也有。

可是正因為這樣，倒是犯了選擇困難癥。

時間慢慢過去……很快到了晚飯時間。