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美食小飯店 第211章 提問
時間慢慢過去,在紅楓酒樓也已經工作了半個多月。
江陽原本沒打算停留那么久,可紅楓酒樓工作挺輕松,加上工資待遇也不錯,江陽想著多賺點路費。
今天的日子很特殊,這是紅楓酒樓的創始人曾屹來紅楓酒樓視察的日子。
曾屹將紅楓酒樓交給汪應華打理,便不怎么過問紅楓酒樓的事。因為他不僅僅是紅楓酒樓的創始人,還是湘省廚師協會的會長。
從林庸會長就可以看出來,廚師協會的會長并非只是掛個名那么簡單的,還有許多事要去忙碌。
曾屹也是這樣,所以自從上任會長辭職后,他成為會長就放棄了紅楓酒樓這面的打理,全部交給自己的小徒弟——汪應華來打理。
而汪應華也沒讓他失望,將紅楓酒樓打理的井井有條,即便他沒在,紅楓酒樓也沒有出過什么大的亂子。
不過紅楓酒樓是曾屹一手創立的,終歸是舍不得,所以每個月都會過來看看,也就是說的視察。
當然了,名義上是視察,其實曾屹就是想過來看看。
而這個時候,紅楓酒樓的廚師,只要有問題,都可以請教曾屹,曾屹也不會吝嗇,會耐心的解答問題。
不過若是問題太簡單或者涉及到一些核心廚藝的問題,曾屹是不會解答的。
這提問題也就成了一個很有講究的事,怎么才能問出自己內心的疑惑又能讓曾屹回答。
“吱!”一輛商務車停在紅楓酒樓門口,從后座下來一位老人。
老人精神抖擻,上半身是唐裝樣式的長袖襯衣,下半身穿的寬松的長褲,腳踩黑色布鞋。行走間步履沉穩有力,如一頭驕傲的老獅王正在巡視著自己的領地。
這位老人正是曾屹!
“師父!”汪應華早早等在紅楓酒樓門外,此刻曾屹一來便叫道。
“師爺!”孫皓站在汪應華身后半步,此刻也是立馬叫道。
“嗯。”曾屹點了點頭,沒管汪應華,徑直朝著紅楓酒樓內走去。
“對了,應華,最近酒樓沒什么事吧?”曾屹頭也沒回的問道。
“沒事兒,您放心,我都看著呢。”汪應華說道。
“嗯,以前你的心思就細膩,那時候紅楓酒樓交給你看著,我也放心。現在看來,我果然沒看錯人,你小子還挺有本事。”曾屹點頭道。
“那里,都是師父您打下的基礎好,我也就是盡職幫著您看著點,算不得本事。”汪應華謙虛道。
對于汪應華的恭敬,曾屹搖了搖頭,汪應華的性格如此,他也沒辦法。
“師爺,您上次說好給我的禮物呢?”孫皓突然問道。
“你小子,還怕師爺忘了不成?”曾屹回過頭看著孫皓笑道。
“師爺天天忙,可不一定。”孫皓說道。
曾屹無聲笑了笑,說道:“你放心,你師爺自然是記著的。東西我也帶來了,不過……”
“不過什么?”孫皓立馬問道。
“不過嘛,這禮物可不是那么好拿的,想要啊,你得通過我的考驗!”曾屹笑著說道。
孫皓面色一苦,說道:“啊?還有考驗啊?能不能不考驗?”
曾屹笑著搖了搖頭。
“那好吧。”孫皓知道這考驗自己是躲不過去的了,便問道:“師爺,是什么考驗?”
“這個嘛……當然是……我還沒想好,等我想好了再和你說。”曾屹促狹的笑了笑,像個頑皮的小孩子一般。
“什么嘛,師爺你還沒想好。”孫皓瞬間叫到。
看著孫皓耍寶的樣子,曾屹笑著。相比于恭敬禮貌的汪應華,曾屹其實更喜歡孫皓這個徒孫。
隨著說笑,三人到了廚房門口。
曾屹在汪應華和孫皓的陪同下,來到廚房里。這時廚房里面大部分的廚師都放下手里的活計,也就是正在烹飪的廚師還在忙碌。
曾屹微笑的看著,也不說什么,沒去打斷那些正在忙碌的廚師。
之前曾屹還在打理紅楓酒樓的時候就說過,一個廚師應該明白自己的使命——烹飪好菜品!即便是有再大的事,也不應該中斷自己手里正在烹飪的菜品。
曾經有人為了迎接曾屹前來,將正在烹飪的菜品放在一旁,被曾屹逮著當眾批評。
后來大家都學聰明了,曾屹來就來,一定要把菜品烹飪完成才能放下手里的工作。
江陽沒有正在烹飪的菜品,此刻他正躲在一眾廚師里,低著頭,降低自己的存在感。
江陽這樣做是有原因的,這個原因便是他并非紅楓酒樓的人!
雖然他現在正在紅楓酒樓工作,可嚴格的說起來,江陽并非紅楓酒樓的廚師,他沒有簽合同,在紅楓酒樓工作的時間不定,隨時都可能走。
江陽來紅楓酒樓的事,曾屹是知道的。畢竟賠償江陽是廚師協會,而曾屹作為會長,賠償的事自然是他一力定下來的。可以說江陽其實是曾屹招來紅楓酒樓的。
不過對江陽的賠償也僅僅到此,若要得到更多,顯然是不可能的。
提問是紅楓酒樓廚師的特權,不是紅楓酒樓的廚師自然是沒有這個權力的。
而郭景泰為了報答江陽,拜托汪應華幫江陽提問。
江陽知道這事兒,挑明的人是孫皓。所以江陽為了不影響到汪應華,只能將自己的存在感降低,免得暴露什么。
曾屹巡視完,滿意的點了點頭,廚房里的各項事宜都挺符合他的心意。
這時,那些烹飪的廚師也一一放下手里的工作,與其他人站在一起。
“大家平日工作,有沒有什么不懂的問題?”曾屹問道。
這意味著大家可以開始提問了,也說明要問問題的人趕快提問。
廚師們互相看了看,一些二級廚師都不敢開口,他們怕自己的問題太過簡單,也就不問,省的待會兒被罵。
提問的都是紅楓酒樓的一級廚師們,似乎這個提問環節已經成了他們的專屬。曾屹對此并不在意,在他看來,一群一級廚師考試都不能通過的人,大概教了也白教。
一個個問題被曾屹解答,江陽一旁聚精會神的聽著。
有些問題他知道答案,可曾屹的回答卻和江陽自己的答案不一樣,兩種答案的沖擊,使得江陽對這個問題的理解更深一分。
另一些問題,江陽自己也沒有答案。此刻聽著曾屹一說,有種豁然開朗的感覺。
還有些問題,江陽別說知道答案,連想都沒有想到那上面去。曾屹的回答同樣給了江陽很大的觸動。
不過江陽更想知道的是自己問題的答案。
“師爺,我突然也有個問題。”孫皓這時突然說道。
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