第八十九章 開水白菜收錄

美食小飯店 第八十九章 開水白菜收錄

江陽獨自待在廚房，沒過多久，后廚的工作人員陸續到來。讓江陽疑惑的是，余其權余叔并沒有來。

余叔好像沒有遲到過，一向是個很守時的人，怎么會到了上班時間還沒來呢？

顯然眾人也發現了這個問題，不過大家默契的都沒有吭聲，做著自己該做的。

姜老來了廚房，拍了拍手，示意大家放下手里的活計。不一會兒，大家炒聚在一起，等待著姜老說話。

“告訴大家一個消息，昨夜余總廚淋了雨，今天發高燒，不能來上班了。今天我在廚房里，大家做好自己份內的事就行。也在這里提醒大家，最近天氣多變，注意加減衣服。”姜老說完，便尋了個地方坐著。通常來說，廚房里是沒有做的地方，可姜老年齡那么大，站上一天也不合適。

江陽照常做著事，時不時的看向姜老一眼。

姜老坐在一旁，表面上一副平靜的樣子，實際上內心則有些煩躁。到了他這個年齡，看不開的很少。他對于沈培鴻的到來，本是沒有放在心上，只要他還在一天，豐和樓就不會倒。

他煩躁的是，余其權居然在這個關頭淋了雨，還生病了。

食客的采訪對于他這種大師來說，可有可無，可對于中年廚師卻有著不同的意義。食客在拍攝美食的時候，也會介紹其廚師。對于中年廚師來說，是一個很好的成名機會。

這也是姜老為余其權爭取的機會，可就在這個關頭，卻生了病。姜老真的氣不打一處來，若不是看在余其權生病嚴重的情況下，都想當著面罵他一頓。

在發高燒的情況下，想要做菜是不可能的。在身體沒有好之前，廚師的味覺、嗅覺甚至感覺都會受到一定影響。若是一般的菜倒沒什么問題，可開水白菜這樣的菜，一點失誤就可能導致失敗。

離食客的采訪沒剩下幾天，余其權能不能好還是一個未知數。

姜老想了一會兒，起身出了廚房。在外面，拿出電話打出去。

“喂，姜老？有事嗎？”林庸接起電話，有些疑惑，姜老一大早找自己干嘛？

“是有點事，那個關于食客的采訪，能不能取消？”姜老說道。

“出什么問題了嗎？”林庸問道，他了解姜老的性格，若不是臨時出了問題，是不會打這個電話的。

“我那不爭氣的徒弟昨晚淋了雨，現在發著高燒呢。”姜老說道。

林庸一聽便明白，他也是廚師，自然知道生病的影響。隨即說道：“那我聯系一下沈培鴻，看能不能取消。”

“嗯，多謝了。”姜老說道。

掛了電話，姜老握著手機，默默無語。這取消的事兒，也算給余其權一個教訓吧。

回到廚房，姜老巡視著廚房，不時幫忙解決一些問題。有的廚師得閑時會找姜老問問題，姜老也不吝回答。

又看了看江陽，發現他對火候的掌握提升的很快。來豐和樓快半個月時間，與才來豐和樓時想比，如同脫胎換骨了一般。

突然，姜老想起一件事，開口問道：“小江，你跟著你余叔看了幾天開水白菜的烹飪過程，有什么想法沒有？”

江陽炒著糖色，突然聽到姜老這樣問，腦海里關于烹飪開水白菜時遇到的問題，一一浮現。趁著姜老詢問，江陽把這些問題都給問了出來。

姜老越聽越是驚訝，江陽拋出的問題從一些簡單的，慢慢到一些很深的。若是沒有大量的練習，是不會有這些問題。

可江陽一天到晚都在豐和樓工作，姜老很清楚他沒有上手的機會。下班回家能有多少時間？能夠練一次頂天了，不然江陽第二天就得沒精神。

問題是就算有時間練習，可開水白菜的食材也不便宜，練習次數多了，也是一個很重的負擔。

如此，姜老才驚訝江陽問出來的問題。

“你練習過了？”姜老問道。

江陽回：“練習過。”

姜老點頭，他下意識把江陽說的練習過當成只是練習了兩三次。可惜他并不知道江陽有系統，可以縮短練習所需時間，一個小時做的快可以練習好幾次。

姜老壓下心中的驚訝，把江陽的問題一一回答，江陽頓時有種茅塞頓開的感覺。其實問題有時候就差一句話，點醒了也就明白了。

江陽趁著有些感悟，連忙進入系統空間練習，居然成功了一次。雖然味道還差了些，可畢竟是成功了。

與此同時，江陽系統界面是多出一項：

“姓名：江陽

職業：廚師

身體素質：1.3（平均水平為1，極限為2。）

特殊技能：庖丁解牛刀（完成度50％）

特殊菜品：媽媽的土豆絲（有思念母親的味道）

兌換菜譜：酸辣土豆絲（完成度87％）、麻婆豆腐（完成度85％）

學習菜譜：開水白菜（完成度60％）

幸福感：118”

江陽看著系統界面，愣了一下，沒想到居然還有學習菜譜？這破系統也沒個說明，如果不是學了開水白菜，自己還不知道。

系統收錄有個好處，就是可以直觀的看到自己的進步。雖然不能如同游戲一般，直接用幸福感加點提升，可也足夠了。

關于完成度，江陽其實也摸清楚了系統的尿性，完成度并不是平均水平，而是最高水平。也就是說，系統認為你最高能做出這樣完成度的菜品。至于能不能做出來，還得看狀態和發揮。

如同開水白菜，60就算是成功，也就是一份勉強算得上合格的開水白菜。可江陽能不能烹飪出來，還是一個未知數。只是剛才在系統空間內，江陽超水平發揮，烹飪出一份成功的開水白菜，所以系統才有60完成度的評價。

退出系統，江陽有些興奮。姜老見江陽的樣子，以為他是得到解釋，相通了問題，所以才喜形于色。

又詢問了一些江陽對于開水白菜的理解，姜老越發覺得震驚。對于江陽的天賦，也是感慨不已。

忽而，他心里一動，對著江陽說道：“明日你早些來。”

江陽不解，早些來干嘛？余叔都生病了，來那么早也看不了開水白菜的烹飪啊。

雖然心里帶著疑惑，可江陽還是應承了下來。想必姜老不會無的放矢，叫自己早些來應該是有事。

姜老說完這句話，也沒有再開口。江陽則是繼續幫著廚房里的忙，切切菜，炒炒糖色。