第七百六十六章 一壺酒

娛樂圈餐飲指南 第七百六十六章 一壺酒

川省的美酒很多，像什么五糧液、劍南春之類的，可能任何一個人都能隨意的舉出很多例子。

而作為川省出來的人，且是從小就被爺爺灌酒灌出來的廚子，張步凡卻很少喝這些川省名酒。

或者準確點說，但凡是外頭賣的酒，他都很少喝。

原因很簡單，他喝的，都是張爺爺自己釀的。

關于自家釀酒這個事情，還有個小故事。

作為一個出色的廚子以及同樣出色的釀酒師傅，張爺爺對外頭的酒一直都表現的很不屑，但凡是在家吃飯，那么喝的一定是他自己釀的酒，就算是出去吃，也會把自釀的酒帶上，如果沒帶的話，他寧愿不喝。

而作為兒子的張爸爸，后頭幾年一直在京城打拼，每年也就是在過年過節的時候才會回家看看，自然的，每次回家都會大包小包的帶一大堆東西，一部分是孝敬老人的，還有一部分是給他兒子張步凡的。

而這一年過年，張爸張媽回來的時候，帶的最貴重的東西，就是兩瓶酒，真的是好酒，就是后來被炒上了天，都快成為硬通貨的那個牌子，那時候就已經不便宜了，而且確實是好酒。

張爸拿著酒，給張爺爺說了一大堆這酒的好處，最后還說，今年除夕，咱家就喝這個，咱爺倆來個一醉方休！

然后，第二天，他就找不到那兩瓶酒了。

就在他到處翻找的時候，張爺爺特淡定的告訴他，酒已經被扔了，什么這厲害那厲害，這酒和他自釀的比，那就是垃圾！

張爺爺當時還警告自己的兒子，如果以后再敢拿這種垃圾回家，別怪他這個當爹的把他這個兒子和酒一塊兒扔出去。

老爺子向來面冷嘴硬，可想而知，當時發生這個事的時候，爺倆鬧了多大的不愉快。不過，這種不愉快隨著除夕的到來，很快就解了。

除夕夜，張爺爺拿出幾瓶珍藏的自釀酒，往桌子上一拍，就簡單一個字——喝！

那一天，爺倆罕見的全喝翻了，連張步凡放煙花都沒男人幫他，只能張媽帶著放，守歲更是沒人守了。

不過，第二天早上爺倆醒來，之前的什么不愉快都沒了。

后來，在張爸張媽離家前往京城的時候，張爸悄咪咪的順走了除夕那天沒喝完的半瓶酒，老爺子硬是追出去足有二里路，但最終還是沒能把那半瓶酒追回來。

張步凡倒是記的清楚，那天，爺爺氣喘吁吁的回來，一邊氣呼呼的罵著“小兔崽子”“龜兒子”之類的話，一邊又拿出一瓶自釀的酒，給自己倒了滿滿一碗，咕嘟嘟一口氣喝完了，然后又哈哈大笑了起來，仿佛剛才生氣罵人的不是他一樣。

老張家的釀酒技術，傳到張步凡這里，當然是沒有失傳的。

老張家的死規矩——成家立業的時候藏下一壺自釀酒，然后，三次喝完，分別是孩子出生時、孩子廚藝有成時，以及孩子成家立業時。

而到了張步凡這一代，這個規矩稍微有了些變化，因為家里的那些變故，在張步凡19歲，也是他成為孤家寡人的那一年，他就提前的藏下了這壺酒——他自釀的。

而到了張樂樂小同學出生的時候，因為忙于各種各樣的事情，張步凡又把第一次喝這壺酒的時間往后推了推，這一推，就到了小家伙百日的這一天。

張樂樂的百日，絕對不算個小日子，張步凡的那些個好友，什么管琥、黃博、高胡、寧皓這些最鐵的都不說了，連黃小廚、顏王這些關系沒那么親的，也早早的就告訴張步凡，他們已經準備了禮物，就等著小家伙百日的時候送給她了。

毫不夸張的說，如果張步凡真的要給張樂樂擺百日宴的話，絕對是這一年里最豪奢的百日宴了，不過很可惜，張步凡并沒有這個想法，所以也早早的給其他人說了，禮物，我收，哎，對，這個便宜不占白不占，嘿嘿。

但是，百日宴，就沒法擺了。

原因很簡單，因為張步凡和佟麗亞早就商量好了，孩子的百日，要回邊疆去過，讓邊疆的親戚好好的看看小家伙。

當然，百日宴是不辦了，但是酒還是要喝的。

所以，在張樂樂百日來臨的前幾天，張步凡急匆匆的飛回了京城。

沒錯，什么找編劇部門對劇本，和公司的藝人說未來這些，全都只是張步凡順帶手做的，他真正的目的只有一個——回來拿酒。

書房里，張步凡把幾塊靈位一塊塊的小心翼翼的拿出來，擦干凈，擺好。

現在不比以前了，成了家立了業，還有了孩子，再像以前那樣專門弄件房子來擺這些就不太合適了，所以，就變成了逢年過節又或者特殊時候，張步凡才會幾位請出來。

這次的菜比較簡單，都是下酒菜，因為今天的主題是酒。

張步凡進到廚房，從儲藏柜的最深處，拿出一個陶瓷的壺來，帶著幾個小酒盅來到靈位前，倒酒，然后一盅一盅的擺好。

酒液沒有外頭賣的白酒那么清澈透明，但一倒出來，酒香卻是瞬間充斥了整間房子。

“爺爺，老爸，我這酒啊，釀的或許沒你們釀的好，但是保存的久啊，從我十九歲到現在，可是存了快二十年了，你們看看，這都能掛杯了，再聞聞這味道，怎么樣，沒有丟你們的臉吧。”

張步凡一邊說著，又一邊給自己的酒盅里也倒上酒，只有一半，另一半，要留著到張樂樂的百歲那天喝的，到時候啊，他也要像當年張爺爺那樣，拿筷子粘上一點給自己閨女嘗嘗。

嗯，閨女一定不會被辣哭，而是會像當年的他一樣，開心的笑出來。

不行不行，自己的孩子可是個女娃，要是和自己一樣成了個小酒鬼，那怎么行？

張步凡端著酒想到這些，不由的笑了起來。

忽然，外間傳來聲音，居然是有人正在開門。

張步凡一愣，能開這門的就四個人，他和佟麗亞，以及佟爸佟媽，不過那三位現在應該都在邊疆老家才對啊？

他正準備把酒放下出去看看，就聽到外面開門的人也不換鞋，踩著一雙明顯是高跟鞋的鞋子，咯噔咯噔的就進來了，而且目標很明確，就是他現在所在的書房。

張步凡的心一下就松了，臉上再次掛上了微笑。

很快，那個人出現在了他的面前——佟麗亞。

看到柜子上擺的靈位和酒盅，以及張步凡手里拿著的酒壺，佟麗亞并沒有感到意外，反而露出了“果然如此”的笑容，說道：“我就知道……你可是答應我的，這酒我們要一起喝的。”

“是啊，所以我這不是才喝一半么，另一半留著和你一起，在咱們閨女面前喝啊。”張步凡把自己手里的酒盅給佟麗亞看，解釋道。

“那不行，那樣我不是只喝了一半？”佟麗亞搖搖頭，看看張步凡的手，忽然扭頭出去，房間外頭，就聽到她高跟鞋的聲音咯噔咯噔個不停，不一會兒，回來了，手中多了個酒盅，往張步凡面前一伸，“這一半我也要。”

張步凡定定的看著佟麗亞，忽然笑了起來，“好。”卻沒有第一時間給佟麗亞倒酒，而是把自己那半盅倒滿，接著，再給佟麗亞也滿上。

兩人一起站在靈位前，張步凡還在笑，卻笑的比之前還要開心，“怎么樣，你們的孫媳婦兒兒媳婦兒是不是特別夠意思，你們一定喜歡的不得了了吧，哈哈，那就不廢話了，一口悶了！”

兩人向著前面鞠了一躬，然后舉杯，一飲而盡。

不知道是不是張步凡的錯覺，桌上四個酒盅里的酒輕輕搖曳，仿佛在回應著什么……